Speiseplan: StuCafé WST Akademie von 28.04.2022 bis 31.05.2022

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Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch
  • (Bio)
    Ökologische / biologische Produktion (DE-ÖKO-006)
  • (Bio-Bayern)
    Geprüfte Qualität Bio-Bayern
  • (MSC)
    Marine Stewardship Council Standard / Nachhaltige Fischerei

Allergene, Zusatzstoffe, Knoblauch und sonstige Kennzeichnungen (u.a. Alkohol) mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • 15
    Nutzung von tierischem Lab im Käse
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle. Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Alte Akademie 1, Freising

Speiseplan von heute

Donnerstag, 28.04.2022
  • Aktionsessen 3

    Pasta mit Soja-Bolognese (15,Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 10

    Entenkeule mit Honig und Lavendel und Rotweinzwiebeln (5,99)[Allergene]

Beilagen

Freitag, 29.04.2022
  • Aktionsessen 3

    Germknödel gefüllt mit Pflaumenmus dazu Vanillesauce (1)[Allergene]

  • Aktionsessen 9

    Gebratenes Zanderfilet mit Bärlauchhollandaise [Allergene]

Beilagen

Montag, 02.05.2022
  • Aktionsessen 3

    Kartoffeltaschen mit Kräuterfrischkäse (Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 7

    Esterhazygulasch vom Rind (R)(Kn)[Allergene]

Beilagen

Dienstag, 03.05.2022
  • Aktionsessen 2

    Pasta Napoli (Bio-Tomaten-Basilikumsauce) (Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 4

    Paprikahuhn mit Hummus (3,Kn)[Allergene]

Beilagen

Mittwoch, 04.05.2022
  • Aktionsessen 3

    Pasta Bolognese (R)(Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 6

    Grünes Spargelcurry (g.g.A.) in Kokosmilch mit Karotten und Blumenkohl (Kn,3)[Allergene]

Beilagen

Donnerstag, 05.05.2022
  • Aktionsessen 1

    Bunte Gemüsepaella (Kn,3)[Allergene]

  • Aktionsessen 7

    Jägerschnitzel vom Truthahn mit Waldpilzen [Allergene]

Beilagen

Freitag, 06.05.2022
  • Aktionsessen 3

    Apfelstrudel mit Vanillesauce [Allergene]

  • Aktionsessen 9

    Gebratenes Zanderfilet mit Kartoffel-Bärlauch-Püree [Allergene]

Beilagen

Montag, 09.05.2022
  • Aktionsessen 3

    Ravioli mit Pilzfüllung in pikanter Kräutersauce (Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 3

    Gulasch vom Schwein (S)(Kn)[Allergene]

Beilagen

Dienstag, 10.05.2022
  • Aktionsessen 2

    Spenden - Currywurst mit Honig-Ingwer-Ketchup (R,S)(8)[Allergene]

  • Aktionsessen 3

    Rotes Gemüsecurry (Kn,3)[Allergene]

Beilagen

Mittwoch, 11.05.2022
  • Aktionsessen 2

    Knöpflepfanne mit Gemüse und Pilzen [Allergene]

  • Aktionsessen 5

    Schweinesteak mit Schinken und Käse überbacken (S)(1,2,3,8)[Allergene]

Beilagen

Donnerstag, 12.05.2022
  • Aktionsessen 3

    Vegane Kartoffel-Spargel-Tortilla mit Rucola (weißer Spargel g.g.A.) (Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 9

    Halbes Hendl [Allergene]

Beilagen

Freitag, 13.05.2022
  • Aktionsessen 6

    Topfenstrudel mit Äpfeln, Rosinen und Vanillesauce [Allergene]

  • Aktionsessen 10

    Pochiertes Kabeljaufilet (MSC) auf Spargelragout (g.g.A.) [Allergene]

Beilagen

Montag, 16.05.2022
  • Aktionsessen 5

    Thüringer Rostbrätl mit Zwiebeln (S)(99,Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 6

    Spinatknödel Tiroler Art mit Bergkäsesauce [Allergene]

Beilagen

Dienstag, 17.05.2022
  • Aktionsessen 3

    Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln (1)[Allergene]

  • Aktionsessen 4

    Hähnchenknusperfilet mit Mango-Chili-Dip (1,2,3,11)[Allergene]

Beilagen

Mittwoch, 18.05.2022
  • Aktionsessen 4

    Schweinebraten mit Biersauce (S)(99,Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 8

    Zweierlei gebratener Spargel (g.g.A.) mit Mie-Nudeln (2,Kn)[Allergene]

Beilagen

Donnerstag, 19.05.2022
  • Aktionsessen 2

    Pasta mit Tomaten-Frischkäse-Sauce (Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 2

    Frühlingsrolle mit süßsaurer Sauce (Kn)[Allergene]

Beilagen

Freitag, 20.05.2022
  • Aktionsessen 4

    Kaiserschmarrn mit Apfelmus (3)[Allergene]

  • Aktionsessen 8

    Maischollenfilet (MSC) mit Shrimps, Kräutern und Zitronenbutter (1,5)[Allergene]

Beilagen

Montag, 23.05.2022
  • Aktionsessen 5

    Käsekrainer mit Bratensauce (R,S)(2,3,8)[Allergene]

  • Aktionsessen 5

    Veganes Kartoffelgratin mit Bärlauch, Spargel (g.g.A.) und veganer Sauce (1,5)[Allergene]

Beilagen

Dienstag, 24.05.2022
  • Aktionsessen 2

    Vegane Tortellini mit mediterraner Füllung in Tomatensauce (Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 5

    Schweinehalssteak mit Kräuterbutter (S)(Kn)[Allergene]

Beilagen

Mittwoch, 25.05.2022
  • Aktionsessen 2

    Reiberdatschi mit Apfelmus (3)[Allergene]

  • Aktionsessen 7

    Pasta bolognese (R,S)(Kn,15)[Allergene]

Beilagen

Freitag, 27.05.2022

Beilagen

Montag, 30.05.2022
  • Aktionsessen 4

    Gefüllte Paprikaschote mit Tomatensauce (Kn,2)[Allergene]

  • Aktionsessen 6

    Holzfällersteak vom Schwein (S)(2,3,8)[Allergene]

Beilagen

Dienstag, 31.05.2022
  • Aktionsessen 4

    Pikante Chickenwings mit Barbecuesauce (10,Kn,11)[Allergene]

  • Aktionsessen 6

    Pasta mit Weißkäse, Zucchini und Paprika (6,Kn)[Allergene]

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