Speiseplan: StuCafé Akademie von 17.02.2020 bis 27.03.2020

• Tagesgericht 4

  Schweinerückensteak mit Paprikasauce (S)[Gl,GlW,Mi]

• Aktionsessen 4

  Cannelloni mit Ricotta-Spinat-Füllung und Tomatensauce [Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sl]

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• Aktionsessen 2

  Pasta Napoli (Tomaten-Basilikumsauce) [Gl,GlW,Kn]

• Aktionsessen 3

  Bratwurstschnecke (S)(8)[Sl]

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• Tagesgericht 3

  Pasta mit Champignonrahmsauce [Gl,GlW,Kn,Mi]

• Tagesgericht 4

  Schweinesteak Strindberg (mit Senf-Zwiebelschmelze) (S)[Ei,Gl,GlW,Mi,Sf,Sl]

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• Tagesgericht 4

  Senner Rösti mit Tomate und Käse überbacken (1,2)[Mi]

• Aktionsessen 4

  Schaschlik (S)[Sf]

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• Tagesgericht 4

  Kleine Dampfnudel mit Vanillesauce [Ei,Gl,GlW,Mi]

• Aktionsessen 4

  Massaman Curry (mit Hähnchen) [En,Gl,GlW,Kn,Sf,Sl]

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• Tagesgericht 3

  Gulasch vom Schwein (S)(1)[Ei,Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

• Tagesgericht 4

  Ravioli mit Pilzfüllung in pikanter Kräutersauce [Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sl]

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• Aktionsessen 3

  Mediterraner Nudel-Gemüse-Auflauf (1,2)[Ei,Gl,GlW,Mi]

• Aktionsessen 4

  Münchner Schnitzel mit Senf-Meerrettichkruste (S)(3)[Ei,Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sf,Sw]

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• Tagesgericht 3

  Knöpflepfanne mit Gemüse und Pilzen [Ei,Gl,GlD,GlW,Sl]

• Tagesgericht 4

  Katerfrühstück: Dillhappen vom Matjeshering (2,3,11)[Ei,Fi,Gl,GlW,Mi,Sf]

• Aktionsessen 6

  Rinderhacksteak mit Sauce Bernaise (R)[Ei,Mi,Sf,Sl]

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• Tagesgericht 3

  Hähnchenkeule mexikanische Art (2)[Gl,GlW,Kn]

• Aktionsessen 4

  Grünkohl-Hanf-Bällchen mit Schnittlauchdip [Mi]

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• Aktionsessen 5

  Truthahnschnitzel mit Tomate und Mozzarella überbacken [Mi]

• Aktionsessen 6

  Millirahmstrudel mit Äpfeln und Vanillesauce (1)[Gl,GlW,Mi]

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• Aktionsessen 6

  Spinatknödel Tiroler Art mit Bergkäse [Ei,Gl,GlW,Mi,Sl]

• Aktionsessen 7

  Rindergeschnetzeltes Stroganoff (R)(2,9)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sf]

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• Tagesgericht 4

  Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln (1,2)[Ei,Gl,GlD,GlW,Mi]

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• Tagesgericht 3

  Pasta mit Tomaten-Frischkäse-Sauce [Gl,GlW,Kn,Mi]

• Aktionsessen 3

  Asia-Pfanne mit Schweinefleisch (S)[Gl,GlW,Kn,Sf,So]

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• Tagesgericht 3

  Frische Rahmschwammerl [Gl,GlW,Kn,Mi]

• Tagesgericht 4

  Cevapcici mit Ajvar (S)[Ei,Gl,GlW,Kn]

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• Aktionsessen 4

  Kaiserschmarrn mit Apfelmus (3)[Ei,Gl,GlW,Mi]

• Aktionsessen 4

  Schollenfilet (MSC) paniert mit Remouladensauce (2,9,11)[Ei,Fi,Gl,GlW,Mi,Sf]

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• Tagesgericht 3

  Fleischpflanzerl mit Kümmelsauce (R,S)[Ei,Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sf]

• Tagesgericht 4

  Falafel mit Joghurt-Gurken-Minz Dip [Gl,GlW,Kn,Mi]

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• Tagesgericht 3

  Pasta mit Tomaten-Zucchini-Sauce [Gl,GlW,Kn]

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• Tagesgericht 4

  Pasta mit grünem Spargel, Petersilie und Kirschtomaten [Gl,GlW]

• Aktionsessen 3

  Hähnchenspieß vom Grill mit Paprika und Zwiebel

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• Tagesgericht 3

  Fränkische Bratwurst (R,S)(8)

• Aktionsessen 4

  Tortelloni all'arrabiata [Gl,GlW,Kn]

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• Aktionsessen 4

  Pasta mit Austernpilzen und Babyspinat [Gl,GlW,Kn]

• Aktionsessen 9

  Forelle Müllerin Art mit Mandelbutter [Fi,Gl,GlW,Mi,Sc,ScM]

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• Aktionsessen 3

  Kartoffelröstis mit Kräutersahnequark [Kn,Mi]

• Aktionsessen 6

  Rindfleischstreifen Spicy Ginger mit Bambussprossen (R)(2)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sl,So]

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• Tagesgericht 2

  Nasi Goreng (Vegetarisch) (2)[Gl,GlW,Kn,Sf,So]

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• Tagesgericht 4

  Kartoffel-Zucchini-Auflauf mit Paprikasauce (1,2)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi]

• Aktionsessen 7

  Münchner Gulasch vom Rind (R)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

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• Aktionsessen 2

  Pasta mit Tomaten-Frischkäse-Sauce [Gl,GlW,Kn,Mi]

• Aktionsessen 4

  Schweinerückensteak mit grüner Pfeffersauce (S)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

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• Aktionsessen 5

  Pfannkuchen mit Mascarpone-Erdbeerfüllung und Vanillesauce [Ei,Gl,GlW,Mi]

• Aktionsessen 6

  Pasta mit Räucherlachs und Gurkenstiften in Sahnesauce [Fi,Gl,GlW,Kn,Mi]

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• Tagesgericht 3

  Gnocchi mit Schafskäse und frischem Basilikum [Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sl]

• Aktionsessen 9

  Pochiertes Welsfilet aus dem Wurzelsud mit Petersilienkartoffel und frischem Meerrettich (5,99)[Fi,Sl,Sw]

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• Tagesgericht 4

  Apfelkücherl mit Vanillesauce [Ei,Gl,GlW,Mi]

• Tagesgericht 4

  Pasta mit Putenbolognese [Gl,GlW,Kn,Sl]

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• Aktionsessen 3

  Linsen mit Spätzle [Gl,GlW,Kn,Sl,So]

• Aktionsessen 6

  Pfannengyros vom Schwein mit Tsatsiki (S)(3,5)[Kn,Mi,Sw]

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• Tagesgericht 4

  Tortellini (Käsefüllung) mit Käse-Sahne-Sauce (1,2)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sl]

• Aktionsessen 10

  Wolfsbarschfilet aus dem Ofen in Zitronen-Knoblauch-Kräuter-Marinade [Fi,Kn]

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