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Speiseplan

Speiseplan: StuCafé WST Akademie von 30.11.2022 bis 23.12.2022

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Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch
  • (Bio)
    Ökologische / biologische Produktion (DE-ÖKO-006)
  • (MSC)
    Marine Stewardship Council Standard / Nachhaltige Fischerei

Allergene, Zusatzstoffe, Knoblauch, tierisches Lab im Käse, Gelatine und Alkohol mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • 15
    Nutzung von tierischem Lab im Käse
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle. Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Alte Akademie 1, Freising

Speiseplan von heute

Mittwoch, 30.11.2022
  • Aktionsessen 3

    Gnocchi mit frischem Kürbis und Kräutern (Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 6

    Wildschweinbratwurst mit Kastanien-Kartoffel-Stampf (8,9)[Allergene]

Beilagen

Donnerstag, 01.12.2022
  • Aktionsessen 4

    Pasta mit gebratenen Champignons und Rucola (Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 9

    Rinderbraten mit Rotweinsauce (R)(5,99)[Allergene]

Beilagen

Freitag, 02.12.2022
  • Aktionsessen 5

    Mediterrane Schupfnudelpfanne mit Weisskäse (Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 10

    Gebratenes Zanderfilet auf Kartoffel-Rote Beete-Stampf [Allergene]

Beilagen

Montag, 05.12.2022
  • Aktionsessen 4

    Gelbes Gemüsecurry aus Blumenkohl und Broccoli (3,Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 9

    Gebratenes Schweinefilet in Zwetschgensauce (S)(Kn)[Allergene]

Beilagen

Dienstag, 06.12.2022
  • Aktionsessen 3

    Frische Rahmschwammerl (Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 6

    Szegediner Schweinebraten (S)(2,3,8)[Allergene]

Beilagen

Mittwoch, 07.12.2022
  • Aktionsessen 2

    Spenden - Currywurst (R,S)(8,11)[Allergene]

  • Aktionsessen 6

    Spinatknödel mit Berg-Käsesauce (1,Kn,5,15,99)[Allergene]

Beilagen

Donnerstag, 08.12.2022
  • Aktionsessen 3

    Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln (1)[Allergene]

  • Aktionsessen 4

    Schweineschnitzel Wiener Art (S)[Allergene]

Beilagen

Freitag, 09.12.2022
  • Aktionsessen 5

    Pfannkuchen mit Himbeer-Panna-Cotta und Vanillesauce [Allergene]

  • Aktionsessen 10

    Forelle Müllerin Art mit Mandelbutter oder Zitronensauce [Allergene]

Beilagen

Montag, 12.12.2022
  • Aktionsessen 4

    Kartoffel-Kürbis-Auflauf (Kn,1)[Allergene]

  • Aktionsessen 9

    Rindergulasch in Preiselbeersauce (R)(5,99)[Allergene]

Beilagen

Dienstag, 13.12.2022
  • Aktionsessen 4

    Falafel mit Joghurt-Gurken-Minz Dip (Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 5

    Entenkeule mit Glühwein-Orangensauce (5,99)[Allergene]

Beilagen

Mittwoch, 14.12.2022
  • Aktionsessen 3

    Tortellini (Käsefüllung) mit Käse-Sahne-Sauce (Kn,1)[Allergene]

  • Aktionsessen 8

    Wildschweinbratwurst mit Kastanien-Kartoffel-Stampf (8,9)[Allergene]

Beilagen

Donnerstag, 15.12.2022
  • Tagesgericht 4

    Mediterrane Schupfnudelpfanne mit frischem Gemüse (Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 6

    Schaschlik (S)(11)[Allergene]

Beilagen

Freitag, 16.12.2022
  • Aktionsessen 4

    Kaiserschmarrn mit Apfelmus (3)[Allergene]

  • Aktionsessen 6

    Schollenfilet (MSC) paniert mit Remouladensauce (1,9,11)[Allergene]

Beilagen

Montag, 19.12.2022
  • Aktionsessen 3

    Penne Quattro Formaggi (1,Kn,2,15)[Allergene]

  • Aktionsessen 6

    Cevapcici mit Ajvar (R)(Kn)[Allergene]

Beilagen

Dienstag, 20.12.2022
  • Aktionsessen 2

    Pasta mit Champignonrahmsauce (Kn,5,99)[Allergene]

  • Aktionsessen 8

    Rotes Curry vom Rind mit Wokgemüse (R)(Kn,2,3)[Allergene]

Beilagen

Mittwoch, 21.12.2022
  • Aktionsessen 3

    Fränkische Bratwurst mit Sauerkraut (R,S)(3,8)[Allergene]

  • Aktionsessen 4

    Gefüllte Paprikaschote mit Tomatensauce (Kn,2)[Allergene]

Beilagen

Donnerstag, 22.12.2022
  • Aktionsessen 4

    Pasta mit mediterraner Gemüsesauce [Allergene]

  • Aktionsessen 5

    Hähnchenknusperfilet mit Mango-Chili-Dip (1,2,11)[Allergene]

Beilagen

Freitag, 23.12.2022
  • Aktionsessen 2

    Pasta mit Tomaten-Frischkäse-Sauce (Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 8

    Seelachsfilet (MSC) nach Müllerin Art (1)[Allergene]

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