Speiseplan

Speiseplan: StuBistro Akademiestraße von 30.11.2022 bis 22.12.2022

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Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch
  • (Bio)
    Ökologische / biologische Produktion (DE-ÖKO-006)
  • (MSC)
    Marine Stewardship Council Standard / Nachhaltige Fischerei

Allergene, Zusatzstoffe, Knoblauch, tierisches Lab im Käse, Gelatine und Alkohol mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • 15
    Nutzung von tierischem Lab im Käse
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle. Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Akademiestr. 2, München

Speiseplan von heute

Mittwoch, 30.11.2022
  • Pasta

    Gnocchi mit frischem Kürbis und Kräutern (Kn)[Allergene]

  • Studitopf

    Mexikanisches Soja-Chili (Kn)[Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

  • Fleisch

    Jägerschnitzel von der Pute mit Waldpilzen [Allergene]

Beilagen

Donnerstag, 01.12.2022
  • Grill

    Würziger Tofu vom Grill (Kn)[Allergene]

  • Wok

    Schweinefleisch koreanische Art (S vom Strohschwein)) (Kn,2)[Allergene]

  • Studitopf

    Bunte Gemüsepaella (Kn,3)[Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

Beilagen

Freitag, 02.12.2022
  • Grill

    Gegrilltes Zanderfilet mit Zitrone, Chilli und Koriander [Allergene]

  • Studitopf

    Kartoffeleintopf mit Majoran [Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

  • Süßspeise

    Apfelkücherl mit Vanillesauce [Allergene]

Beilagen

Montag, 05.12.2022
  • Wok

    Gelbes Gemüsecurry aus Blumenkohl und Broccoli (3,Kn)[Allergene]

  • Studitopf

    Batatis bi Hummus (Kartoffeln mit Kichererbsen) (3,Kn)[Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

  • Fleisch

    Würzige Hähnchenschenkel Cajun Style (Kn)[Allergene]

Beilagen

Dienstag, 06.12.2022
  • Wok

    Grünes Hähnchen-Curry mit Wokgemüse (2,3,Kn)[Allergene]

  • Studitopf

    Linseneintopf mit Gemüse (3,5)[Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

Beilagen

Mittwoch, 07.12.2022
  • Studitopf

    Getreidepfanne mit frischem Wintergemüse [Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

  • Vegetarisch/fleischlos

    Gemüseköttbullar mit Soja-Joghurt-Dip (3)[Allergene]

  • Fleisch

    Rindergulasch in Preiselbeersauce (R)(5,99)[Allergene]

Beilagen

Donnerstag, 08.12.2022
  • Studitopf

    Pikante Hirse mit schwarzen Bohnen und Gemüse (2,Kn)[Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

  • Vegetarisch/fleischlos

    Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln (1)[Allergene]

  • Fleisch

    Gekochte Rinderschulter mit Meerrettichsauce (R)(3,5,11)[Allergene]

Beilagen

Freitag, 09.12.2022
  • Grill

    Forelle Müllerin Art mit Mandelbutter oder Zitronensauce [Allergene]

  • Studitopf

    Grüner Erbseneintopf [Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

  • Süßspeise

    Pfannkuchen mit Himbeer-Panna-Cotta und Vanillesauce [Allergene]

Beilagen

Montag, 12.12.2022
  • Wok

    Wokgemüse mit Erdnüssen und Mini-Frühlingsrollen (2,Kn)[Allergene]

  • Studitopf

    Criollo - Reispfanne mit Bohnen und Gemüse (Kn)[Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

  • Fleisch

    Geschmorte Lammhaxe (5,99)[Allergene]

Beilagen

Dienstag, 13.12.2022
  • Studitopf

    Quinoapfanne mit Gemüse und Chili (scharf) [Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

  • Fleisch

    Entenkeule mit Glühwein-Orangensauce (5,99)[Allergene]

Beilagen

Mittwoch, 14.12.2022
  • Studitopf

    Italienischer Eintopf mit weißen Bohnen und Kritharaki [Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

  • Fleisch

    Rindergeschnetzeltes mit Senf, Schnitzelgurken und Champignons (R)(9)[Allergene]

Beilagen

Donnerstag, 15.12.2022
  • Studitopf

    Couscous mit Pilzen, Tomaten und Spinat (Kn)[Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

  • Fleisch

    Schaschlik (S)(11)[Allergene]

  • Süßspeise

    Vegane Schupfnudeln mit Zimtzucker und Apfelmus (3)[Allergene]

Beilagen

Freitag, 16.12.2022
  • Studitopf

    Marokkanische Linsensuppe mit Koriander und Minze, dazu Sojajoghurt (3)[Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

  • Fisch

    Schollenfilet (MSC) paniert mit Remouladensauce (1,9,11)[Allergene]

  • Süßspeise

    Kaiserschmarrn mit Apfelmus (3)[Allergene]

Beilagen

Montag, 19.12.2022
  • Grill

    Cevapcici mit Ajvar (R)(Kn)[Allergene]

  • Studitopf

    Orientalischer Bulgur mit Kichererbsen und Mango (Kn,3)[Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

Beilagen

Dienstag, 20.12.2022
  • Wok

    Rotes Curry vom Rind mit Wokgemüse (R)(2,3,Kn)[Allergene]

  • Studitopf

    Bauerneintopf [Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

Beilagen

Mittwoch, 21.12.2022
  • Grill

    Fränkische Bratwurst mit Sauerkraut (R,S)(3,8)[Allergene]

  • Studitopf

    Kartoffelcurry (Kn)[Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

Beilagen

Donnerstag, 22.12.2022
  • Studitopf

    Kräuterpolenta mit Tomatenragout (Kn)[Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

  • Fleisch

    Boeuf à la mode aus dem Rinderbug (R)(3,5,99)[Allergene]

Beilagen