Speiseplan: StuBistro Mensa Rosenheim von 22.10.2018 bis 30.11.2018

Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch
  • (GQB)
    Geprüfte Qualität Bayern
  • (Bio)
    Ökologische / biologische Produktion (DE-ÖKO-006)
  • (Bio-Bayern)
    Geprüfte Qualität Bio-Bayern
  • (MSC)
    Marine Stewardship Council Standard / Nachhaltige Fischerei

Allergene und Zusatzstoffe mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle.
Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Hochschulstraße 1, Rosenheim

Speiseplan von heute

Montag, 22.10.2018Wochenplan als PDF
  • Self-Service

    Entenkeule mit Sauce (G) [Mi,Sl]

  • Schweinehalssteak mit Kräuterbutter (S)[Kn,Mi]

  • Rahmchampignons mit Semmelknödel [Ei,Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Leberknödelsuppe (S)[Ei,Gl,GlW]

  • Blaukraut (3,11)

  • Kartoffelknödel (3)[Sw]

  • Countrykartoffeln [Gl,GlW,Kn]

  • Dessert

    Kokosmousse mit Mangomark (R)(14)[Mi]

  • Tagesdessert

    Ananasquark [Mi]

Beilagen

Dienstag, 23.10.2018Wochenplan als PDF
  • Self-Service

    Schweinsbratwurst (s) mit Sauerkraut (R,S)(2,3,8,99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sl,Sw]

  • Hähnchenbrustfilet Art Hawaii mit Currysauce (1)[Mi,Sf]

  • Frühlingsrolle mit süßer Chilisauce [Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sl,So]

  • Paprikacremesuppe [Mi]

  • Kartoffelpüree [Mi]

  • Basmatireis

  • Frühlingsrolle mit Salsasauce [Ei,Gl,GlW,Mi,Sl,So]

  • Kroketten [Mi]

  • Kartoffeltaschen mit Kräuterfrischkäse [Mi]

  • Dessert

    Schokoladenmousse mit Rotweinzwetschgen (R)(14,99)[Mi,So,Sw]

  • Tagesdessert

    Mangojoghurt [Mi]

Beilagen

Mittwoch, 24.10.2018Wochenplan als PDF
  • Self-Service

    Spaghetti Bolognese mit Parmesan [2,4,9,Gl,Mi] (K)

  • Gulasch vom Schwein (S)(99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sl,Sw]

  • Gnocchi mit Gorgonzola-Sauce [Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Grießnockerlsuppe [Ei,Gl,GlW,Sl]

  • Romanesco

  • Kartoffelgratin [Ei,Kn,Mi]

  • Geriebener Hartkäse (2)[Ei,Mi]

  • Backerbsensuppe [Ei,Gl,GlW,Mi,Sl]

  • Dessert

    Vanillemousse mit Himbeermark (R)(14)[Mi]

  • Tagesdessert

    Tagesdessert

Beilagen

Donnerstag, 25.10.2018Wochenplan als PDF
  • Self-Service

    Schnitzel "Wiener Art" mit Zitrone [Gl,Ei] (S)

  • Esterhazygulasch vom Rind (GQB) (R)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sl]

  • Asiatische Nudel-Gemüse-Pfanne (2,4)[Gl,GlW,Kn,Se,So]

  • Tagessuppe

  • Tagesgemüse

  • Altbayrischer Kartoffelsalat (GQB) (1)[Sf]

  • Kartoffelknödel (GQB) (3)[Sw]

  • Dessert

    Aktionsdessert

  • Tagesdessert

    Tagesdessert

Beilagen

Freitag, 26.10.2018Wochenplan als PDF
  • Self-Service

    Gebratener Seehecht mit flüssiger Butter (F) [Fi,Gl,Mi]

  • Hackbällchen Balkan Art (R,S)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Pfannkuchen mit Kirschfüllung dazu Vanillesauce [Ei,Gl,GlW,Mi]

  • Tagessuppe

  • Tagesgemüse

  • Salzkartoffeln

  • Djuvecreis [Kn]

  • Dessert

    Aktionsdessert

  • Tagesdessert

    Tagesdessert

Beilagen

Montag, 29.10.2018Wochenplan als PDF
  • Self-Service

    Hähnchenbrustfilet mit Champignonsauce (G) [2,9,Gl,Sf,Sl]

  • Schweinelachssteak mit Pfeffersauce (S)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

  • Kartoffeltaschen mit Kräuterfrischkäse und Paprikasauce [Gl,GlW,Mi]

  • Tagessuppe

  • Tagesgemüse

  • Knöpfle [Ei,Gl,GlW]

  • Kartoffelgratin [Ei,Kn,Mi]

  • Dessert

    Aktionsdessert

  • Tagesdessert

    Tagesdessert

Beilagen

Dienstag, 30.10.2018Wochenplan als PDF
  • Self-Service

    Spanferkelrollbraten mit Biersauce (S)[Kn]

  • Vogtländische Rinderroulade mit Pilz-Senfsauce (R,S)(2,3,99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sf,Sl,Sw]

  • Orientalische Reispfanne mit Sojahack, Sesam und Gemüse [Kn,Se,So]

  • Tagessuppe

  • Bayerisch Kraut mit Speck (S)(2,3,5,99)[Sw]

  • Semmelknödel [Ei,Gl,GlW,Mi]

  • Kartoffelpüree [Mi]

  • Dessert

    Aktionsdessert

  • Tagesdessert

    Tagesdessert

Beilagen

Mittwoch, 31.10.2018Wochenplan als PDF
  • Self-Service

    Kürbiskernschnitzel (G) [Gl,Ei]

  • Balinesisches Kokoshähnchen [Kn]

  • Tortellini (Käsefüllung) mit Käse-Sahne-Sauce (1,2)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sl]

  • Tagessuppe

  • Tagesgemüse

  • Altbayrischer Kartoffelsalat (GQB) (1)[Sf]

  • Basmatireis

  • Dessert

    Aktionsdessert

  • Tagesdessert

    Tagesdessert

Beilagen

Freitag, 02.11.2018Wochenplan als PDF
  • Self-Service

    Gebackener Seelachs mit Remoulade (F) [1,2,9,Fi,Gl,Mi,Sf,Ei]

  • Farfalle mit Thunfisch [Fi,Gl,GlW,Kn,So]

  • Germknödel mit Vanillesauce [Ei,Gl,GlW,Mi]

  • Tagessuppe

  • Tagesgemüse

  • Dessert

    Aktionsdessert

  • Tagesdessert

    Tagesdessert

Beilagen

Montag, 05.11.2018Wochenplan als PDF
  • Self-Service

    Pfeffersteak mit Rahmsauce [1,Gl,Sf,Mi,Sl] (S)

  • Estofado andaluz - Andalusisches Rinderragout (R)(99)[Gl,GlW,Kn,Sw]

  • Falafel mit Gemüsecouscous [Gl,GlW,Kn]

  • Tagessuppe

  • Tagesgemüse

  • Kartoffelröstis

  • Nudeln [Gl,GlW]

  • Dessert

    Aktionsdessert

  • Tagesdessert

    Tagesdessert

Beilagen

Dienstag, 06.11.2018Wochenplan als PDF
  • Self-Service

    Seehecht gebraten mit Dillsauce (F) [1,4,Fi,Gl,Mi]

  • Chili con carne (R)(2)[Gl,GlW,Kn]

  • Kartoffel (GQB)-Zucchini-Auflauf mit Paprikasauce (1,2)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Tagessuppe

  • Tagesgemüse

  • Salzkartoffeln

  • Reis

  • Dessert

    Aktionsdessert

  • Tagesdessert

    Tagesdessert

Beilagen

Mittwoch, 07.11.2018Wochenplan als PDF
  • Self-Service

    Rheinischer Sauerbraten (R)(3,5,99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sf,Sl,Sw]

  • Hähnchenschnitzel mit Mango-Chili-Dip (1)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Fusilli mit Knoblauch-Sahne-Sauce [Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Tagessuppe

  • Tagesgemüse

  • Kartoffelknödel (3)[Sw]

  • Zartweizen [Gl,GlW]

  • Dessert

    Aktionsdessert

  • Tagesdessert

    Tagesdessert

Beilagen

Donnerstag, 08.11.2018Wochenplan als PDF
  • Self-Service

    Tafelspitz mit Meerrettichsauce [2,3,9,Sl,Mi,Sw] (R)

  • Schwäbische Maultaschen mit Zwiebelsauce (S)[Ei,Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sl]

  • Gefüllte Paprikaschotenhälfte mit Tomatensauce (1)[Gl,GlD,GlW,Kn,Mi]

  • Tagessuppe

  • Tagesgemüse

  • Petersilienkartoffeln

  • Basmatireis

  • Dessert

    Aktionsdessert

  • Tagesdessert

    Tagesdessert

Beilagen

Freitag, 09.11.2018Wochenplan als PDF
  • Self-Service

    Boeuf Stroganoff [2,3,8,9,Sf,Mi] (R,S)

  • Pasta mit Sauce Bolognese (R)[Gl,GlW,Kn,Sl]

  • Apfelkücherl mit Vanillesauce [Ei,Gl,GlW,Mi]

  • Tagessuppe

  • Tagesgemüse

  • Kartoffelgratin [Ei,Kn,Mi]

  • Dessert

    Aktionsdessert

  • Tagesdessert

    Tagesdessert

Beilagen

Montag, 12.11.2018Wochenplan als PDF
  • Self-Service

    Leichte Schweineroulade mit Senf-Honigsauce [2,9,Sf,Sl,Mi] (S)

  • Chickenwings mit Barbecuesauce (2,4,10,11)[Kn,Sf,Sl]

  • Cannelloni mit Ricotta-Spinat-Füllung und Tomatensauce (1)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sl]

  • Tagessuppe

  • Tagesgemüse

  • Kartoffelröstis

  • Sesamkartoffeln (GQB) [Mi,Se]

  • Dessert

    Aktionsdessert

  • Tagesdessert

    Tagesdessert

Beilagen

Dienstag, 13.11.2018Wochenplan als PDF
  • Self-Service

    Schweinebraten mit Biersauce (S)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

  • Currywurst mit Honig-Ingwer-Ketchup (R,S)(2,3,8,11)[Sf]

  • Spinatknödel Tiroler Art mit Bergkäse und Salbeibutter (2)[Ei,Gl,GlW,Mi,Sl]

  • Tagessuppe

  • Tagesgemüse

  • Semmelknödel [Ei,Gl,GlW,Mi]

  • Countrykartoffeln [Gl,GlW,Kn]

  • Dessert

    Aktionsdessert

  • Tagesdessert

    Tagesdessert

Beilagen

Mittwoch, 14.11.2018Wochenplan als PDF
  • Self-Service

    Hausgemachte Lasagne [Gl,Ei,Mi,Sl] (R,S)

  • Hähnchenspieß mit fruchtiger Sauce [Kn,So]

  • Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln (1,2)[Ei,Gl,GlW,Mi]

  • Tagessuppe

  • Tagesgemüse

  • Reis

  • Dessert

    Aktionsdessert

  • Tagesdessert

    Tagesdessert

Beilagen

Donnerstag, 15.11.2018Wochenplan als PDF
  • Self-Service

    Königsberger Klopse in Kapernsauce (R,S)[Ei]

  • Zitronen-Kapern-Sauce [Gl,GlW,Mi]

  • Pasta all'arrabiata [Gl,GlW,Kn]

  • Tagessuppe

  • Tagesgemüse

  • Knöpfle [Ei,Gl,GlW]

  • Petersilienkartoffeln

  • Dessert

    Aktionsdessert

  • Tagesdessert

    Tagesdessert

Beilagen

Freitag, 16.11.2018Wochenplan als PDF
  • Self-Service

    Seelachsfilet gebacken mit Remoulade (F) [1,2,9,Fi,Gl,Mi,Sf,Ei]

  • Hähnchenbrust ungarische Art [Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sl]

  • Kaiserschmarrn mit Apfelmus (3)[Ei,Gl,GlW,Mi]

  • Tagessuppe

  • Tagesgemüse

  • Altbayrischer Kartoffelsalat (GQB) (1)[Sf]

  • Kartoffelgratin [Ei,Kn,Mi]

  • Dessert

    Aktionsdessert

  • Tagesdessert

    Tagesdessert

Beilagen

Montag, 19.11.2018Wochenplan als PDF
  • Self-Service

    Szegediner Gulasch [4,Mi,Gl] (S)

  • Schweinehalssteak mit Kräuterbutter (S)[Kn,Mi]

  • Rahmchampignons mit Semmelknödel [Ei,Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Tagessuppe

  • Tagesgemüse

  • Farfalle [Gl,GlW]

  • Countrykartoffeln [Gl,GlW,Kn]

  • Dessert

    Aktionsdessert

  • Tagesdessert

    Tagesdessert

Beilagen

Dienstag, 20.11.2018Wochenplan als PDF
  • Self-Service

    Zanderfilet gebraten mit Dillsauce (F) [Gl,Fi,Mi]

  • Hähnchenbrustfilet Art Hawaii mit Currysauce (1)[Gl,GlW,Mi,Sf]

  • Frühlingsrolle mit süßer Chilisauce [Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sl,So]

  • Tagessuppe

  • Tagesgemüse

  • Salzkartoffeln

  • Basmatireis

  • Dessert

    Aktionsdessert

  • Tagesdessert

    Tagesdessert

Beilagen

Mittwoch, 21.11.2018Wochenplan als PDF
  • Self-Service

    Rinderroulade mit Sauce [2,Sf,Sl,Mi] (R,S)

  • Gulasch vom Schwein (S)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

  • Gnocchi mit Gorgonzola-Sauce [Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Tagessuppe

  • Tagesgemüse

  • Kartoffelknödel (3)[Sw]

  • Nudeln [Gl,GlW]

  • Dessert

    Aktionsdessert

  • Tagesdessert

    Tagesdessert

Beilagen

Donnerstag, 22.11.2018Wochenplan als PDF
  • Self-Service

    Schweinesteak mit Mozzarella und Tomate überbacken (S)[Mi]

  • Esterhazygulasch vom Rind (GQB) (R)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sl]

  • Asiatische Nudel-Gemüse-Pfanne (2,4)[Gl,GlW,Kn,Se,So]

  • Tagessuppe

  • Tagesgemüse

  • Kartoffelgratin [Ei,Kn,Mi]

  • Kroketten [Mi]

  • Dessert

    Aktionsdessert

  • Tagesdessert

    Tagesdessert

Beilagen

Freitag, 23.11.2018Wochenplan als PDF
  • Self-Service

    Schollenfilet gebacken mit Remoulade (F) [1,2,9,Gl,Fi,Sf,Mi,Ei]

  • Hackbällchen Balkan Art (R,S)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Pfannkuchen mit Kirschfüllung dazu Vanillesauce [Ei,Gl,GlW,Mi]

  • Tagessuppe

  • Tagesgemüse

  • Altbayrischer Kartoffelsalat (GQB) (1)[Sf]

  • Djuvecreis [Kn]

  • Dessert

    Aktionsdessert

  • Tagesdessert

    Tagesdessert

Beilagen

Montag, 26.11.2018Wochenplan als PDF
  • Self-Service

    Tafelspitz mit Meerrettichsauce [2,3,9,Sl,Mi,Sw] (R)

  • Schweinelachssteak mit Pfeffersauce (S)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

  • Kartoffeltaschen mit Kräuterfrischkäse und Paprikasauce [Gl,GlW,Mi]

  • Tagessuppe

  • Tagesgemüse

  • Salzkartoffeln

  • Knöpfle [Ei,Gl,GlW]

  • Dessert

    Aktionsdessert

  • Tagesdessert

    Tagesdessert

Beilagen

Dienstag, 27.11.2018Wochenplan als PDF
  • Self-Service

    Schnitzel "Wiener Art" mit Zitrone [Gl,Ei] (S)

  • Vogtländische Rinderroulade mit Pilz-Senfsauce (R,S)(2,3,99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sf,Sl,Sw]

  • Orientalische Reispfanne mit Sojahack, Sesam und Gemüse [Kn,Se,So]

  • Tagessuppe

  • Tagesgemüse

  • Altbayrischer Kartoffelsalat (GQB) (1)[Sf]

  • Zartweizen [Gl,GlW]

  • Dessert

    Aktionsdessert

  • Tagesdessert

    Tagesdessert

Beilagen

Mittwoch, 28.11.2018Wochenplan als PDF
  • Self-Service

    Hirschgulasch [Gl,Mi,Sf,Sl]

  • Balinesisches Kokoshähnchen [Kn]

  • Tortellini (Käsefüllung) mit Käse-Sahne-Sauce (1,2)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sl]

  • Tagessuppe

  • Tagesgemüse

  • Semmelknödel [Ei,Gl,GlW,Mi]

  • Basmatireis

  • Dessert

    Aktionsdessert

  • Tagesdessert

    Tagesdessert

Beilagen

Donnerstag, 29.11.2018Wochenplan als PDF
  • Self-Service

    Würzige Prager Bratwurst (R,S)(1,2,3,8)

  • Cevapcici von der Pute mit Ajvar [Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sf]

  • Mediterrane Gnocchi-Gemüse-Pfanne in Tomatensauce [Gl,GlW,Kn]

  • Tagessuppe

  • Tagesgemüse

  • Kartoffelpüree [Mi]

  • Djuvecreis [Kn]

  • Dessert

    Aktionsdessert

  • Tagesdessert

    Tagesdessert

Beilagen

Freitag, 30.11.2018Wochenplan als PDF
  • Self-Service

    Gebratener Seehecht mit flüssiger Butter (F) [1,Fi,Gl,Mi]

  • Frikadelle mit Speck-Zwiebel-Sauce (S)(2,3)[Ei,Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sf]

  • Germknödel mit Vanillesauce [Ei,Gl,GlW,Mi]

  • Tagessuppe

  • Tagesgemüse

  • Petersilienkartoffeln

  • Countrykartoffeln [Gl,GlW,Kn]

  • Dessert

    Aktionsdessert

  • Tagesdessert

    Tagesdessert

Beilagen