100 Jahre Studentenwerk München

Speiseplan: Mensa Garching von 11.01.2021 bis 29.01.2021

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Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch
  • (GQB)
    Geprüfte Qualität Bayern
  • (Bio)
    Ökologische / biologische Produktion (DE-ÖKO-006)
  • (Bio-Bayern)
    Geprüfte Qualität Bio-Bayern
  • (MSC)
    Marine Stewardship Council Standard / Nachhaltige Fischerei

Allergene und Zusatzstoffe mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle.
Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Boltzmannstr. 19, Garching

Speiseplan von heute

Montag, 11.01.2021
  • Pasta

    Pasta all'arrabiata (2)[Gl,GlW,Kn]

  • Grill

    Schweinesteak mit Kräuterbutter (S)[Kn,Mi]

  • Gebratenes Truthahnsteak mit Kräuterbutter [Kn,Mi]

  • Vegan, Eintopf, Suppe

    Gemüsegulasch [Kn]

  • Kartoffelsuppe [Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Vegetarisch

    Spinatknödel Tiroler Art mit Bergkäse [Ei,Gl,GlW,Mi,Sl]

Beilagen

Dienstag, 12.01.2021
  • Wok

    Pho bo (Vietnamesische Rindfleisch-Nudelsuppe)(GQB) (R)(1)[Gl,GlW,Kn,Se,Sl,So]

  • Vegan, Eintopf, Suppe

    Indisches Linsencurry [Kn,Sf,Sl]

  • Karotten-Pastinakencremesuppe [Gl,GlW,Mi]

  • Vegetarisch

    Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln (1,2)[Ei,Gl,GlD,GlW,Mi]

  • Fleisch

    Hähnchenknusperfilet mit Mango-Chili-Dip (1,2,3,11)[Ei,Gl,GlW,Mi,Sf]

Beilagen

Mittwoch, 13.01.2021
  • Pasta

    Pasta mit Tomaten-Frischkäse-Sauce [Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Wok

    Pho ga (Vietnamesische Nudelsuppe mit Hähnchen) (1)[Gl,GlW,Kn,Se,Sl,So]

  • Vegan, Eintopf, Suppe

    Veganer Borschtsch mit Kraut, Kartoffeln und Roter Beete (3,5,9)[Kn,Sw]

  • Tagessuppe

  • Vegetarisch

    Frühlingsrolle mit süßsaurer Sauce [Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sl,So]

  • Fleisch

    Schweinebraten mit Biersauce (S)(1,3,5,99)[Ei,Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sw]

Beilagen

Donnerstag, 14.01.2021
  • Pizza

    Pizza Salami (S)(1,2,3)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,So]

  • Wok

    Vegane Pho mit Tofu (Vietnamesische Nudelsuppe) (1,2)[Gl,GlW,Kn,Se,Sl,So]

  • Vegan, Eintopf, Suppe

    Couscous mit mediterranem Gemüse [Gl,GlW,Kn,So]

  • Tagessuppe

  • Vegetarisch

    Frische Rahmschwammerl [Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Fleisch

    Hirschgulasch in Preiselbeersauce (5,99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sl,Sw]

Beilagen

Freitag, 15.01.2021
  • Pasta

    Tortellini mit Ricotta-Spinat-Füllung in Kräutersauce [Gl,GlW,Kn,Mi,So]

  • Vegan, Eintopf, Suppe

    Bauerneintopf [Gl,GlW,Sl]

  • Tagessuppe

  • Fisch

    Schollenfilet (MSC) paniert mit Remouladensauce (1,3,9,11)[Ei,Fi,Gl,GlW,Mi,Sf]

  • Süßspeise

    Kaiserschmarrn mit Apfelmus (3)[Ei,Gl,GlW,Mi]

Beilagen

Montag, 18.01.2021
  • Pasta

    Penne Quattro Formaggi (1,2)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Grill

    Würzige vegane Soja-Bratwurst mit Bratensauce [Kn,So]

  • Wok

    Rotes Curry vom Rind (GQB) mit Wokgemüse (R)(2)[Gl,GlW,Kn,Sl,So]

  • Vegan, Eintopf, Suppe

    Pastinakengulasch mit Paprika [Kn]

  • Tagessuppe

Beilagen

Dienstag, 19.01.2021
  • Pasta

    Pasta mit Tomaten-Zucchini-Sauce [Gl,GlW,Kn]

  • Pizza

    Pizza Margherita mit Mozzarella [Gl,GlG,GlW,Mi,So]

  • Vegan, Eintopf, Suppe

    Grüner Erbseneintopf [Sl]

  • Tagessuppe

  • Vegetarisch

    Veganes Rote-Beete-Kartoffelgratin mit Soja-Kräuterdip [So]

  • Fleisch

    Schweineschnitzel Wiener Art (S)[Ei,Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Mittwoch, 20.01.2021
  • Pasta

    Gnocchi mit Schafskäse und frischem Basilikum [Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sl]

  • Grill

    Roast beef mit Schmorzwiebelsauce (R)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

  • Vegan, Eintopf, Suppe

    Kokos-Pilz-Topf mit Glasnudeln (2)[Kn,Sf]

  • Tagessuppe

  • Vegetarisch

    Rougaille (Soja in würziger Tomatensauce) (2)[Kn,Sf,So]

Beilagen

Donnerstag, 21.01.2021
  • Pasta

    Bio-Tortelloni all'arrabiata [Gl,GlW,Kn]

  • Pizza

    Pizza Funghi mit Champignons [Gl,GlG,GlW,Mi,So]

  • Vegan, Eintopf, Suppe

    Bulgur mit Zucchini und Tomaten [Gl,GlW,Kn]

  • Tagessuppe

  • Fleisch

    Spanferkelrollbraten mit Biersauce (S)(99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

  • Fisch

    Phad Thai - Thailändisches Nudelgericht (2)[Ei,En,Fi,Gl,GlW,Kn,So]

Beilagen

Freitag, 22.01.2021
  • Pasta

    Ravioli mit Pilzfüllung in pikanter Kräutersauce [Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sl]

  • Grill

    Forelle Müllerin Art mit Mandelbutter [Fi,Gl,GlW,Mi,Sc,ScM]

  • Vegan, Eintopf, Suppe

    Kichererbsencurry mit Gemüse und Chili (2)[Kn]

  • Tagessuppe

  • Süßspeise

    Pfannkuchen mit Heidelbeerfüllung und Vanillesauce [Ei,Gl,GlW,Mi]

Beilagen

Montag, 25.01.2021
  • Pasta

    Pasta mit Broccoli-Sahne-Sauce [Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Grill

    Holzfällersteak vom Schwein (S)(2,3)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

  • Vegan, Eintopf, Suppe

    Mexikanischer Reistopf mit Bohnen, Paprika und Mais [Kn]

  • Tagessuppe

  • Vegetarisch

    Kartoffelröstis mit Kräutersahnequark [Kn,Mi]

Beilagen

Dienstag, 26.01.2021
  • Pasta

    Pasta Pomodoro mit Tomaten und Basilikum (2,3)[Gl,GlW,Kn]

  • Pizza

    Pizza Salami (S)(1,2,3)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,So]

  • Vegan, Eintopf, Suppe

    Linseneintopf mit Gemüse (3,5)[Sl,Sw]

  • Tagessuppe

  • Vegetarisch

    Veganes Shakshuka a la Caspar mit Bratkartoffeln und Hummus [Kn,Se]

  • Fisch

    Gebackene Calamari-Ringe mit Zitronen-Knoblauch-Dip (1,3,11)[Ei,Fi,Gl,GlW,Kn,Kr,Mi,Sf,Wt]

Beilagen

Mittwoch, 27.01.2021
  • Pasta

    Pasta mit verschiedenen Schwammerl [Gl,GlW]

  • Vegan, Eintopf, Suppe

    Asiatische Reis-Gemüsepfanne (2)[Kn,Sf,Sl,So]

  • Tagessuppe

  • Vegetarisch

    Gebratener Tofu in Blattspinat und Rote-Beete-Stampf [Gl,GlW,Sf,So]

  • Fleisch

    Münchner Gulasch vom Rind (GQB) (R)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Donnerstag, 28.01.2021
  • Pasta

    Bio-Pasta mit Bio-Tomaten-Frischkäse-Sauce [Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Pizza

    Pizza Margherita mit Mozzarella [Gl,GlG,GlW,Mi,So]

  • Grill

    Schweinerückensteak mit grüner Pfeffersauce (S)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

  • Wok

    Veganes Nasi Goreng mit Sojasprossen (2)[Gl,GlW,Kn,Sl,So]

  • Vegan, Eintopf, Suppe

    Couscous mit Pilzen, Tomaten und Mangold [Gl,GlW,Kn,So]

  • Tagessuppe

Beilagen

Freitag, 29.01.2021
  • Pasta

    Pasta mit Linsen und Staudensellerie (1,5)[Gl,GlW,Kn,Sl,Sw]

  • Grill

    Gebratenes Zanderfilet mit Mandelbutter [Fi,Gl,GlW,Mi,Sc,ScM]

  • Vegan, Eintopf, Suppe

    Blumenkohl-Kartoffel-Curry [Kn,Sl]

  • Tagessuppe

  • Süßspeise

    Topfen-Birnenstrudel mit Mandel-Vanillesaue (1)[Ei,Gl,GlW,Mi,Sc,ScM]

Beilagen