Speiseplan: Mensa Garching von 15.04.2019 bis 31.05.2019

• Tagesgericht 1

  Bulgur mit Karotten, Fenchel und Sellerie [Gl,GlW,Kn,Sl]

• Aktionsessen 4

  Fischstäbchen (MSC) mit Remouladensauce (1,2,9)[Ei,Fi,Gl,GlW,Mi,Sf]

• Aktionsessen 5

  Rindergeschnetzeltes (GQB) Stroganoff (R)(2,9)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sf]

• Aktionsessen 8

  Alm Cordon bleu gefüllt mit Bergkäse und rohem Schinken (S)(2)[Ei,Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

• Tagesgericht 1

  Reis-Gemüsepfanne [Gl,GlW,Kn,Mi,Sl]

• Tagesgericht 1

  Veganer Borschtsch mit Kraut, Kartoffeln und Roter Beete (3,5,9)[Kn,So]

• Tagesgericht 4

  Kartoffeltaschen mit Kräuterfrischkäse [Gl,GlW,Kn,Mi]

• Aktionsessen 4

  Holzfällersteak vom Schwein (S)(2,3)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

• Aktionsessen 4

  Schwäbische Rind-Spätzlepfanne (R)(2,9)[Ei,Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sf]

• Aktionsessen 6

  Kalbsrahmgulasch mit Champignons und Weißwein (R)(99)[Gl,GlW,Mi,Sw]

Beilagen

• Tagesgericht 1

  Mexikanisches Chili [Kn,So]

• Tagesgericht 4

  Spaghetti mit Sauce Bolognese (R)[Gl,GlW,Kn,Sl]

• Aktionsessen 3

  Münchner Schweinesteak (Senf-Meerrettichkruste) (S)(3)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sf,Sw]

Beilagen

• Tagesgericht 1

  Kartoffeleintopf mit Majoran [Sl]

• Tagesgericht 4

  Kartoffeleintopf mit ein Paar Wiener (R,S)(2,3,8)[Sl]

• Aktionsessen 4

  Schweinesteak überbacken, nach Südtiroler Art (S)(1,2,3)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

• Aktionsessen 4

  Hackbraten mit Rahmsauce (R,S)[Ei,Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sf,So]

Beilagen

• Tagesgericht 1

  Orientalische Reispfanne mit Sojahack, Sesam und Gemüse [Kn,Se,So]

• Tagesgericht 3

  Currywurst mit Honig-Ingwer-Ketchup (R,S)(8,11)[Sf]

• Aktionsessen 2

  Penne all'amatriciana (S)(2,3)[Gl,GlW,Kn,Sl]

• Aktionsessen 2

  Thailändische Frühlingsrolle mit Sweet-Chilisauce (11)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sl,So]

Beilagen

• Tagesgericht 1

  Bulgur indische Art (2)[Gl,GlW]

• Tagesgericht 4

  Schweinesteak Strindberg (Senf-Zwiebelkruste) [Ei,Gl,GlW,Mi,Sf,Sl]

• Aktionsessen 5

  Münchner Biergulasch (GQB) (R)(99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

• Aktionsessen 6

  Berchtesgadener Käsespätzle mit Röstzwiebeln und frischem Eissalat, Frischer Eissalat (1,2)[Ei,Gl,GlD,GlW,Mi]

Beilagen

• Tagesgericht 1

  Pikante Hirse mit Gemüse (2)[Kn]

• Tagesgericht 3

  Gebratene Hähnchenkeule mit Barbecuesauce (10,11)[Kn,Sf,Sl]

• Tagesgericht 4

  Blumenkohlauflauf mit Käsesauce (1,2,99)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sw]

• Aktionsessen 3

  Pasta di Manzo mit Rindfleischstreifen (GQB) in Balsamico (R)(1,3)[Gl,GlW,Kn,Sw]

Beilagen

• Tagesgericht 1

  Linseneintopf mit Gemüse (3,5)[Sl]

• Tagesgericht 4

  Linseneintopf mit 1 Paar Pfälzer (R,S)(1,2,3,5,8)[Sl]

• Tagesgericht 4

  Apfelstrudel mit Vanillesauce [Gl,GlW,Mi]

• Aktionsessen 3

  Rigatoni mit Lachs-Sahne-Sauce [Fi,Gl,GlW,Mi]

Beilagen

• Tagesgericht 1

  Gemüsegulasch [Kn]

• Tagesgericht 2

  Penne all'arrabiata (2)[Gl,GlW,Kn]

• Tagesgericht 4

  Schweinekotelett, natur mit Pfeffersauce (S)(99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sw]

• Aktionsessen 7

  Rindergeschnetzeltes (GQB) Stroganoff (R)(2,9)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sf]

Beilagen

• Tagesgericht 1

  Auberginen-Kichererbsencurry mit Reis [Kn]

• Tagesgericht 4

  Hähnchenknusperfilet mit Mango-Chili-Dip (1,2)[Ei,Gl,GlW,Mi,Sf]

• Aktionsessen 3

  Pasta mit grünem Spargel und Räucherlachs [Fi,Gl,GlW,Mi]

• Aktionsessen 4

  Hot-Dog Mexican Style mit Salsa und Pommes frites (S)(2,3,8)[Gl,GlG,GlW]

Beilagen

• Tagesgericht 1

  Couscous mit mediterranem Gemüse [Gl,GlW,Kn]

• Tagesgericht 3

  Fränkische Bratwurst mit Sauerkraut (R,S)(8)

• Aktionsessen 7

  Dönerteller mit Putenfleisch, Pommes und Salat [Kn,Mi]

• Aktionsessen 7

  Frischer Schrobenhausener Spargel (g.g.A.) mit Sauce Hollandaise [Ei,Mi,Sl]

• Biogericht 7

  Bio-Spaghetti bolognese (R,S)[Gl,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

• Tagesgericht 1

  Bauerneintopf [Gl,GlW,Sl]

• Tagesgericht 4

  Bauerneintopf mit Wiener (R,S)(2,3,8)[Gl,GlW,Sl]

• Aktionsessen 4

  Kaiserschmarrn mit Apfelmus (3)[Ei,Gl,GlW,Mi]

• Aktionsessen 9

  Pochiertes Seelachsfilet (MSC) mit Bärlauch-Hollandaise [Ei,Fi,Gl,GlW,Mi,Sl]

Beilagen

• Tagesgericht 1

  Buntes Gemüse in scharfer Kokosmilch (2)[Kn,Sf]

• Tagesgericht 2

  Fleischpflanzerl mit Kümmelsauce (R,S)[Ei,Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sf]

• Tagesgericht 4

  Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln (1,2)[Ei,Gl,GlD,GlW,Mi]

• Aktionsessen 3

  Falafel mit Joghurt-Gurken-Minz Dip [Gl,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

• Tagesgericht 1

  Grüner Erbseneintopf [Sl]

• Tagesgericht 4

  Grüner Erbseneintopf mit ein Paar Pfälzer (R,S)(1,2,3,8)[Sl]

• Aktionsessen 3

  Sweet & Sour mit Schweinefleisch (S)(2,3,5,11)[Kn,Sf,Sl,So]

• Aktionsessen 4

  Gefüllte Paprikaschote mit Tomatensauce (1,2)[Gl,GlD,GlW,Kn,Mi]

• Aktionsessen 9

  Hähnchen-Bärlauch-Piccata mit Ragout von weißem (g.g.A.) und grünen Spargel (2)[Ei,Gl,GlW,Mi,Sl]

Beilagen

• Tagesgericht 1

  Kartoffelgulasch mit Paprika [Kn]

• Tagesgericht 3

  Gulasch vom Schwein (S)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

• Tagesgericht 4

  Pasta mit grünem Spargel, Bärlauch und Kirschtomaten [Gl,GlW]

• Aktionsessen 6

  Moussaka mit Rindfleisch und Schafskäse (R)(3,5)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

• Tagesgericht 1

  Spanischer Gemüseeintopf [Kn]

• Tagesgericht 3

  Gebratene Hähnchenkeule mit Barbecuesauce (10,11)[Kn,Sf,Sl]

• Aktionsessen 5

  Spanferkelrollbraten mit Biersauce (S)(99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

• Biogericht 4

  Bio-Tortelloni all'arrabiata [Gl,GlW,Kn]

Beilagen

• Tagesgericht 1

  Polenta mit frischem Wurzelgemüse [Sl]

• Aktionsessen 4

  Penne mit Austernpilzen und Babyspinat [Gl,GlW,Kn]

• Aktionsessen 5

  Pfannkuchen mit Mascarpone-Erdbeerfüllung und Vanillesauce [Ei,Gl,GlW,Mi]

• Aktionsessen 9

  Forelle Müllerin Art mit Petersilienbutter (1)[Fi,Gl,GlW,Mi,Sf]

Beilagen

• Tagesgericht 1

  Mexikanischer Reistopf mit Bohnen, Paprika und Mais [Kn]

• Tagesgericht 3

  Farfalle mit Tomaten-Frischkäse-Sauce [Gl,GlW,Kn,Mi]

• Tagesgericht 4

  Paniertes Truthahnschnitzel mit Salsa (2,11)[Gl,GlW,So]

• Aktionsessen 8

  Klassische Rinderroulade mit Senf-Gemüse-Sauce (R,S)(2,3,99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sf,Sl,Sw]

Beilagen

• Tagesgericht 1

  Reis mit asiatischem Gemüse und Koriander (2)[Kn,Sf,So]

• Tagesgericht 4

  Schinkennudeln (Vorderschinken) mit Zwiebeln und Ei (S)(2,3,8)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi]

• Aktionsessen 3

  Tandoori Chicken in Joghurtmarinade [Kn,Mi,Sf]

• Aktionsessen 4

  Pizza Speciale mit Salami, Hinterschinken und Champignons (S)(2,3)[Gl,GlW,Mi,Sf]

• Aktionsessen 6

  Frischer Schrobenhausener Spargel (g.g.A.) mit Zitronenbutter [Mi]

Beilagen

• Tagesgericht 1

  Linseneintopf mit Gemüse (3,5)[Sl]

• Tagesgericht 4

  Kartoffel-Zucchini-Auflauf mit Paprikasauce (1,2)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi]

• Tagesgericht 4

  Linseneintopf mit ein Paar Wiener (R,S)(2,3,5,8)[Sl]

• Aktionsessen 3

  Maultaschen mit Frischkäsefüllung und Schrobenhausener Spargel (g.g.A.) (99)[Ei,Gl,GlW,Mi,Sl,Sw]

• Aktionsessen 7

  Münchner Gulasch vom Rind (GQB) (R)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

• Tagesgericht 1

  Orientalischer Bulgur mit Kichererbsen und Mango [Gl,GlW,Kn]

• Tagesgericht 4

  Grünkohl-Hanf-Bällchen mit Schnittlauchdip [Mi]

• Aktionsessen 4

  Schweinesteak mit Tomaten und Mozzarella überbacken (S)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

• Aktionsessen 5

  Putengeschnetzeltes Züricher Art (99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sl,Sw]

Beilagen

• Tagesgericht 1

  Grüne Bohnen mit Reis in Kokos-Zitronensauce [Gl,GlW,Kn,Sf]

• Tagesgericht 3

  Farfalle mit mediterraner Gemüsesauce [Gl,GlW]

• Aktionsessen 6

  Millirahmstrudel mit Äpfeln und Vanillesauce [Gl,GlW,Mi]

• Aktionsessen 8

  Kabeljaufilet (MSC) mit einer Gurken-Senfsoße [Ei,Fi,Gl,GlW,Mi,Sf,Sl]

Beilagen

• Tagesgericht 1

  Graupen-Gemüse-Pfanne [Gl,GlG,Kn,Sl]

• Tagesgericht 3

  Chili con Carne (R)(2)[Gl,GlW,Kn]

• Aktionsessen 4

  Spinatspätzlepfanne mit Bergkäse und abgeschmelzten Zwiebeln [Ei,Gl,GlW,Mi]

• Aktionsessen 8

  Lammgulasch nach Art der Provence [Gl,GlW,Kn]

Beilagen

• Tagesgericht 1

  Kräuterpolenta mit Tomatenragout [Gl,GlW,Kn]

• Tagesgericht 4

  Cevapcici mit Ajvar (S)[Kn,Sf,Sl]

• Aktionsessen 4

  Phad Thai - Thailändisches Nudelgericht [Ei,En,Fi,Gl,GlW,Kn,So]

• Aktionsessen 5

  Frischer Schrobenhausener Spargel (g.g.A.) mit Sauce Bärlauch-Hollandaise [Ei,Gl,GlW,Mi,Sl]

• Aktionsessen 7

  Jägerschnitzel von der Pute mit Waldpilzen (2,3)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

• Tagesgericht 1

  Pikantes Kartoffelchili [Kn]

• Tagesgericht 3

  Spaghetti mit Sauce Bolognese (R)[Gl,GlW,Kn,Sl]

• Aktionsessen 4

  Ofenfrischer Leberkäse mit Kartoffel-Gurkensalat (R,S)(2,3,5,8)

• Aktionsessen 6

  Andalusisches Rinderragout (GQB) (R)(99)[Gl,GlW,Sw]

Beilagen

• Tagesgericht 1

  Gemüseeintopf Pichelsteiner Art [Sl]

• Tagesgericht 4

  Knöpflepfanne mit Putenfleisch und Gemüse [Ei,Gl,GlD,GlW,Sl]

• Aktionsessen 6

  Pfannengyros vom Schwein mit Tsatsiki (S)(3,5)[Kn,Mi]

• Biogericht 3

  Bio-Linsen mit Bio-Spätzle [Gl,GlW,Kn,Sl,So]

Beilagen

• Tagesgericht 1

  Zartweizen mit Gemüse [Gl,GlW,Kn]

• Tagesgericht 4

  Germknödel gefüllt mit Pflaumenmus dazu Vanillesauce [Ei,Gl,GlW,Mi]

• Aktionsessen 3

  Gnocchi in pikantem Hähnchen-Gemüse-Ragout [Ei,Gl,GlW,Kn,Sl]

• Aktionsessen 4

  Gebackenes Seelachsfilet (MSC) mit Remouladensauce (1,2,9)[Ei,Fi,Gl,GlW,Mi,Sf]

Beilagen

• Tagesgericht 1

  Bulgur mit Karotten, Fenchel und Sellerie [Gl,GlW,Kn,Sl]

• Aktionsessen 4

  Esterhazygulasch vom Rind (GQB) (R)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sl]

• Aktionsessen 8

  Alm Cordon bleu gefüllt mit Bergkäse und rohem Schinken (S)(2)[Ei,Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

• Tagesgericht 1

  Veganer Borschtsch mit Kraut, Kartoffeln und Roter Beete (3,5,9)[Kn,So]

• Tagesgericht 4

  Nürnberger Würstchen mit Sauerkraut (R,S)

• Aktionsessen 4

  Dinkelnudelpfanne Griechische Art mit Oliven, Feta, Knoblauch und Gemüse (3,6)[Gl,GlD,Kn,Mi]

• Aktionsessen 6

  Kalbsrahmgulasch mit Champignons und Weißwein (R)(99)[Gl,GlW,Mi,Sw]

Beilagen

• Tagesgericht 1

  Mexikanisches Chili [Kn,So]

• Tagesgericht 3

  Pasta mit Champignonrahmsauce [Gl,GlW,Kn,Mi]

• Tagesgericht 4

  Apfelstrudel mit Vanillesauce [Gl,GlW,Mi]

Beilagen

• Tagesgericht 1

  Arabischer Couscous mit Karotten und Kichererbsen (2)[Gl,GlW,Kn]

• Tagesgericht 3

  Mediterrane Schupfnudelpfanne mit frischem Gemüse [Ei,Gl,GlW,Kn,Sl]

• Aktionsessen 4

  Massamann Curry (mit Hähnchen) [En,Gl,GlW,Kn,Sf,Sl]

• Aktionsessen 6

  Kabeljaufilet (MSC) mit Sauce Hollandaise [Ei,Fi,Gl,GlW,Mi,Sl]

Beilagen