Speiseplan: Mensa Garching von 17.02.2020 bis 27.03.2020

• Pasta

  Bio-Pasta mit Bio-Soja-Bolognese (dazu Hartkäse) [Gl,GlW,Kn,Mi,So]

• Grill

  Schweinerückensteak mit Paprikasauce (S)[Gl,GlW,Mi]

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Bulgur mit Karotten, Fenchel und Sellerie [Gl,GlW,Kn,Sl]

• Leberspätzlesuppe (S)[Ei,Gl,GlW,Sl]

• Vegetarisch

  Cannelloni mit Ricotta-Spinat-Füllung und Tomatensauce [Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sl]

• Tortellini mit Spinat-Ricotta Füllung mit Tomatensauce [Gl,GlW,Mi]

• Fleisch

  Alm Cordon bleu gefüllt mit Bergkäse und rohem Schinken (S)(2)[Ei,Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

• Pasta

  Bio-Pasta Napoli (Bio-Tomaten-Basilikumsauce) [Gl,GlW,Kn]

• Pizza

  Pizza Salami (S)(1,2,3)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,So]

• Grill

  Bratwurstschnecke (S)(8)[Sl]

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Grüne Bohnen-Kartoffel-Gemüse in Kokos-Zitronensauce [Gl,GlW,Kn,Sf]

• Tagessuppe

• Vegetarisch

  Kartoffeltaschen mit Kräuterfrischkäse [Gl,GlW,Kn,Mi]

• Fleisch

  Kalbsrahmgulasch mit Champignons und Weißwein (5,99)[Gl,GlW,Mi,Sw]

Beilagen

• Pasta

  Pasta mit Champignonrahmsauce [Gl,GlW,Kn,Mi]

• Grill

  Hähnchenspieß mit Apfel-Mango-Chutney [Gl,GlW,So]

• Apfel-Mango-Chutney (3)

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Mexikanisches Soja-Chili [Kn,So]

• Tagessuppe

• Vegetarisch

  Geröstete Maultaschen mit Lauchzwiebeln und Ei [Ei,Gl,GlW,Mi,Sl]

• Fleisch

  Schweinesteak Strindberg (mit Senf-Zwiebelschmelze) (S)[Ei,Gl,GlW,Mi,Sf,Sl]

• Süßspeise

  Apfelstrudel mit Vanillesauce [Gl,GlW,Mi]

Beilagen

• Pasta

  Pasta mit orientalischem Lammragout [Gl,GlW,Kn,Sc,ScM,Sl]

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Bunte Gemüsepaella [Kn]

• Tagessuppe

• Vegetarisch

  Senner Rösti mit Tomate und Käse überbacken (1,2)[Mi]

• Fleisch

  Arista al fiorentina - Schweinebraten toskanische Art (5,99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sw]

• Fleisch

  Schaschlik (S)[Sf]

Beilagen

• Pasta

  Pasta Carbonara (S)(2,3)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sl]

• Grill

  Zanderfilet mit Sauce Hollandaise [Ei,Fi,Gl,GlW,Mi,Sl]

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Kartoffeleintopf mit Majoran [Sl]

• Tagessuppe

• Fleisch

  Hackbraten mit Rahmsauce (R,S)[Ei,Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sf,So]

• Süßspeise

  Kleine Dampfnudel mit Vanillesauce [Ei,Gl,GlW,Mi]

Beilagen

• Pasta

  Ravioli mit Pilzfüllung in pikanter Kräutersauce [Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sl]

• Grill

  Kotelett vom Lamm mit Rosmarinjus [Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Arabischer Couscous mit Karotten und Kichererbsen (2)[Gl,GlW,Kn]

• Tagessuppe

• Fleisch

  Pikante Chickenwings mit Barbecuesauce (10,11)[Kn,Sf,Sl]

• Fleisch

  Gulasch vom Schwein (S)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

• Pasta

  Pasta all'amatriciana (S)(2,3)[Gl,GlW,Kn,Sl]

• Pizza

  Pizza Margherita mit Mozzarella [Gl,GlG,GlW,Mi,So]

• Wok

  Gebratenes Schweinefleisch mit Gemüe in Hoisinsauce (S)[Gl,GlW,Kn,So]

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Getreidepfanne mit frischem Gemüse [Gl,GlG]

• Appenzeller Käsesuppe [Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,So]

• Vegetarisch

  Mediterraner Nudel-Gemüse-Auflauf (1,2)[Ei,Gl,GlW,Mi]

• Fleisch

  Rinderbraten (GQB) mit Rotweinsauce (R)(99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sl,Sw]

Beilagen

• Pasta

  Pasta di Manzo mit Rindfleischstreifen (GQB) in Balsamico (R)(1,5)[Gl,GlW,Kn,Sw]

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Veganer Borschtsch mit Kraut, Kartoffeln und Roter Beete (3,5,9)[Kn,Sw]

• Tagessuppe

• Vegetarisch

  Knöpflepfanne mit Gemüse und Pilzen [Ei,Gl,GlD,GlW,Sl]

• Fleisch

  Schweinesteak mit Schinken und Käse überbacken (S)(1,2,3,8)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

• Fisch

  Fischstäbchen (MSC) mit Remouladensauce (1,2,9,11)[Ei,Fi,Gl,GlW,Mi,Sf]

Beilagen

• Pasta

  Pasta mit Gemüsebolognese [Gl,GlW,Kn,Sl]

• Pizza

  Pizza Elsässer Art mit Sauerrahm, Zwiebeln, Speck und Käse (2,3)[Gl,GlG,GlW,Mi,So]

• Grill

  Käsekrainer mit Bratensauce (R,S)(2,3,8)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sf]

• Wok

  Currynudeln mit gebratenen Gemüsestreifen [Gl,GlW,Se,Sf,Sl]

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Pikante Hirse mit Gemüse (2)[Kn]

• Tagessuppe

• Fleisch

  Hähnchenkeule mexikanische Art (2)[Gl,GlW,Kn]

Beilagen

• Pasta

  Pasta Frutti di Mare (6)[Gl,GlW,Kr,Wt]

• Grill

  Lachsfilet auf Blattspinat [Fi,Gl,GlW,Kn,Mi]

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Italienischer Bohneneintopf [Kn,Sl]

• Tagessuppe

• Vegetarisch

  Blumenkohlauflauf mit Käsesauce (1,2,5,99)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sw]

• Fleisch

  Hähnchenknusperfilet mit Mango-Chili-Dip (1,2,11)[Ei,Gl,GlW,Mi,Sf]

• Süßspeise

  Millirahmstrudel mit Äpfeln und Vanillesauce (1)[Gl,GlW,Mi]

Beilagen

• Pasta

  Pasta all'arrabiata (2)[Gl,GlW,Kn]

• Grill

  Schweinehalssteak mit Kräuterbutter (S)[Kn,Mi]

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Gemüsegulasch [Kn]

• Tagessuppe

• Vegetarisch

  Spinatknödel Tiroler Art mit Bergkäse [Ei,Gl,GlW,Mi,Sl]

• Fleisch

  Rindergeschnetzeltes (GQB) Stroganoff (R)(2,9)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sf]

Beilagen

• Pasta

  Pasta mit Gorgonzolasauce [Gl,GlW,Mi]

• Pizza

  Pizza Funghi mit Champignons [Gl,GlG,GlW,Mi,So]

• Grill

  Roast beef mit Schmorzwiebelsauce (R)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Indisches Linsencurry [Kn,Sf,Sl]

• Tagessuppe

• Vegetarisch

  Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln (1,2)[Ei,Gl,GlD,GlW,Mi]

• Fleisch

  Hähnchenknusperfilet mit Mango-Chili-Dip (1,2,11)[Ei,Gl,GlW,Mi,Sf]

Beilagen

• Pasta

  Pasta mit Tomaten-Frischkäse-Sauce [Gl,GlW,Kn,Mi]

• Grill

  Gebratenes Putensteak mit Kräuterdip [Kn,Mi]

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Spanischer Gemüseeintopf [Kn]

• Tagessuppe

• Vegetarisch

  Frühlingsrolle mit süßsaurer Sauce [Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sl,So]

• Fleisch

  Bierbratl mit Biersauce (S)(99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

• Pasta

  Bio-Pasta bolognese (R,S)[Gl,GlW,Kn,Mi]

• Pizza

  Pizza Verdura mit gebratenem Gemüse und Mozzarella [Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,So]

• Grill

  Currywurst mit Honig-Ingwer-Ketchup (R,S)(8)[Sf]

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Couscous mit mediterranem Gemüse [Gl,GlW,Kn]

• Tagessuppe

• Vegetarisch

  Frische Rahmschwammerl [Gl,GlW,Kn,Mi]

• Fleisch

  Cevapcici mit Ajvar (S)[Ei,Gl,GlW,Kn]

Beilagen

• Pasta

  Tortellini mit Ricotta-Spinat-Füllung in Kräutersauce [Gl,GlW,Kn,Mi]

• Grill

  Schweinerückensteak mit Steinpilzen in Rahm (S)[Gl,GlW,Mi]

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Bauerneintopf [Gl,GlW,Sl]

• Tagessuppe

• Fisch

  Schollenfilet (MSC) paniert mit Remouladensauce (2,9,11)[Ei,Fi,Gl,GlW,Mi,Sf]

• Süßspeise

  Kaiserschmarrn mit Apfelmus (3)[Ei,Gl,GlW,Mi]

Beilagen

• Pasta

  Pasta Emiliana mit (Vorder-)Schinken und Erbsen (S)(2,3,8)[Gl,GlW,Kn,Mi]

• Grill

  Würzige Prager Bratwurst (R,S)(1,2,3,8)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Kartoffelgulasch mit Paprika [Kn]

• Tagessuppe

• Vegetarisch

  Falafel mit Joghurt-Gurken-Minz Dip [Gl,GlW,Kn,Mi]

• Fleisch

  Kalbsrahmgulasch mit Pilzen und Weißwein (R)(5,99)[Gl,GlW,Kn,Mi,Sw]

Beilagen

• Pasta

  Pasta mit Tomaten-Zucchini-Sauce [Gl,GlW,Kn]

• Pizza

  Pizza Mexiko mit Vorderschinken, Mais, Paprikawürfeln und Mozzarella (2,3,8)[Gl,GlG,GlW,Mi,So]

• Grill

  Kalbshüftsteak vom Grill mit Pilzrahmsauce (5,99)[Gl,GlW,Mi,Sw]

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Grüner Erbseneintopf [Sl]

• Tagessuppe

• Vegetarisch

  Moussaka mit Gemüse und Schafskäse (1,11)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sf]

• Fleisch

  Schweineschnitzel Wiener Art (S)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sf,Sl]

Beilagen

• Pasta

  Pasta mit grünem Spargel, Petersilie und Kirschtomaten [Gl,GlW]

• Grill

  Hähnchenspieß vom Grill mit Paprika und Zwiebel

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Buntes Gemüse in scharfer Kokosmilch (2)[Kn,Sf]

• Tagessuppe

• Vegetarisch

  Gefüllte Paprikaschote mit Tomatensauce (2)[Gl,GlD,GlW,Kn,Mi]

• Fleisch

  Fleischpflanzerl mit Rahmsauce (R,S)[Ei,Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sf]

Beilagen

• Pasta

  Bio-Tortelloni all'arrabiata [Gl,GlW,Kn]

• Pizza

  Pizza Tosacana mit gebratenem Gemüse und Oliven (1,2,6)[Gl,GlG,GlW,Mi,So]

• Grill

  Fränkische Bratwurst (R,S)(8)

• Wok

  Gebratene Hähnchenbruststreifen kantonesische Art (süß-sauer) (3,5)[Gl,GlW,So,Sw]

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Bulgur mit Zucchini und Tomaten [Gl,GlW,Kn]

• Tagessuppe

• Fleisch

  Spanferkelrollbraten mit Biersauce (S)(99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

• Pasta

  Pasta mit Austernpilzen und Babyspinat [Gl,GlW,Kn]

• Grill

  Forelle Müllerin Art mit Mandelbutter [Fi,Gl,GlW,Mi,Sc,ScM]

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Kichererbsencurry mit Gemüse und Chili (2)[Kn]

• Tagessuppe

• Fleisch

  Gebratene Hähnchenkeule mit Barbecuesauce (10,11)[Kn,Sf,Sl]

• Süßspeise

  Pfannkuchen mit Heidelbeerfüllung und Vanillesauce [Ei,Gl,GlW,Mi]

Beilagen

• Pasta

  Pasta mit Broccoli-Sahne-Sauce [Gl,GlW,Kn,Mi]

• Grill

  Holzfällersteak vom Schwein (S)(2,3)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Mexikanischer Reistopf mit Bohnen, Paprika und Mais [Kn]

• Tagessuppe

• Vegetarisch

  Kartoffelröstis mit Kräutersahnequark [Kn,Mi]

• Fleisch

  Klassische Rinderroulade mit Senf-Gemüse-Sauce (R,S)(2,3,99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sf,Sl,Sw]

Beilagen

• Pasta

  Pasta Pomodoro mit Tomaten und Basilikum (3)[Gl,GlW,Kn]

• Pizza

  Pizza Contadina mit Tomate, Spinat und Ricotta [Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,So]

• Grill

  Rinderlende mit Kräuterbutter (R)[Kn,Mi]

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Linseneintopf mit Gemüse (3,5)[Sl,Sw]

• Tagessuppe

• Fleisch

  Cordon bleu vom Schwein (mit Formfleisch-Kochschinken) (S)(2,3,8)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sf,Sl]

• Fisch

  Gebackene Calamari-Ringe mit Zitronen-Knoblauch-Dip (1,11)[Ei,Fi,Gl,GlW,Kn,Kr,Mi,Sf,Wt]

Beilagen

• Pasta

  Pasta Casalinga mit Schweinegeschnetzeltem und Pilzen (S)[Gl,GlW,Kn,Mi]

• Grill

  Nürnberger Würstchen (R,S)

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Asiatische Reis-Gemüsepfanne (2)[Kn,Sf,Sl,So]

• Tagessuppe

• Vegetarisch

  Kartoffel-Zucchini-Auflauf mit Paprikasauce (1,2)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi]

• Fleisch

  Münchner Gulasch vom Rind (GQB) (R)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

• Pasta

  Bio-Pasta mit Bio-Tomaten-Frischkäse-Sauce [Gl,GlW,Kn,Mi]

• Pizza

  Pizza Margherita mit Mozzarella [Gl,GlG,GlW,Mi,So]

• Grill

  Schweinerückensteak mit grüner Pfeffersauce (S)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Couscous mit Pilzen, Tomaten und Mangold [Gl,GlW,Kn]

• Tagessuppe

• Vegetarisch

  Schwarzwurzel-Knusperecke mit Kräuterdip (1)[Ei,Gl,GlW,Mi,Sc,Se,Sf,Sl,So]

• Fleisch

  Putengeschnetzeltes Züricher Art (5,99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sl,Sw]

Beilagen

• Pasta

  Pasta mit Räucherlachs und frischem Dill in Zitronensauce [Fi,Gl,GlW,Kn,Mi]

• Grill

  Gebratenes Zanderfilet mit Mandelbutter [Fi,Gl,GlW,Mi,Sc,ScM]

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Blumenkohl-Kartoffel-Curry [Kn,Sl]

• Tagessuppe

• Fleisch

  Krautwickerl mit Speck-Zwiebel-Sauce (S)(2,3)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

• Süßspeise

  Pfannkuchen mit Mascarpone-Erdbeerfüllung und Vanillesauce [Ei,Gl,GlW,Mi]

Beilagen

• Pasta

  Gnocchi mit Schafskäse und frischem Basilikum [Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sl]

• Grill

  Putensteak mit Kräuterbutter [Kn,Mi]

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Graupen-Gemüse-Pfanne [Gl,GlG,Kn,Sl]

• Tagessuppe

• Vegetarisch

  Spinatspätzlepfanne mit Bergkäse und abgeschmelzten Zwiebeln [Ei,Gl,GlW,Mi]

• Fleisch

  Chili con Carne (R)(2)[Gl,GlW,Kn]

• Fisch

  Pochiertes Welsfilet aus dem Wurzelsud mit Petersilienkartoffel und frischem Meerrettich (5,99)[Sl,Sw]

Beilagen

• Pasta

  Schinkennudeln (Vorderschinken) mit Zwiebeln und Ei (S)(2,3,8)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi]

• Pizza

  Pizza Regina mit (Vorder-)Schinken und Champignons (S)(2,3,8)[Gl,GlG,GlW,Mi,So]

• Grill

  Rindersteak mit Rotwein-Zwiebel-Sauce (R)(99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sw]

• Wok

  Phad Thai - Thailändisches Nudelgericht [Ei,En,Fi,Gl,GlW,Kn,So]

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Kräuterpolenta mit Tomatenragout [Gl,GlW,Kn]

• Tagessuppe

• Fleisch

  Pikante Chickenwings mit Barbecuesauce (10,11)[Kn,Sf,Sl]

• Fisch

  Gebackenes Karpfenfilet fränkische Art mit Kartoffelsalat (3,5,99)[Gl,GlG,GlW,Sw]

Beilagen

• Pasta

  Pasta mit Gemüsebolognese [Gl,GlW,Kn,Sl]

• Grill

  Bratwurstschnecke (S)(8)[Sl]

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Pikantes Kartoffelchili [Kn]

• Tagessuppe

• Vegetarisch

  Südtiroler Schlutzkrapfen auf Schwarzwurzeln mit Grana Padano (2)[Ei,Gl,GlR,GlW,Kn,Mi]

• Fleisch

  Andalusisches Rinderragout (GQB) (R)(5,99)[Gl,GlW,Sw]

• Süßspeise

  Apfelkücherl mit Vanillesauce [Ei,Gl,GlW,Mi]

Beilagen

• Pasta

  Dinkelnudelpfanne Griechische Art mit Oliven,Schafskäse und Knoblauch (3,6)[Gl,GlD,Kn,Mi]

• Pizza

  Pizza Salami (S)(1,2,3)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,So]

• Grill

  Kotelett vom Lamm mit Rosmarinjus [Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Bunter Gemüseeeintopf [Sl]

• Tagessuppe

• Vegetarisch

  Bio-Linsen mit Bio-Spätzle [Gl,GlW,Kn,Sl,So]

• Fleisch

  Pfannengyros vom Schwein mit Tsatsiki (S)(3,5)[Kn,Mi,Sw]

• Fisch

  Fish (MSC) & Chips mit Sauce Tartare (1,11)[Ei,Fi,Gl,GlW,Mi,Sf]

Beilagen

• Pasta

  Gnocchi in pikantem Hähnchen-Gemüse-Ragout [Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sl]

• Wok

  Rindfleischstreifen (GQB) Spicy Ginger mit Bambussprossen (R)(2)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sl,So]

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Zartweizen mit Gemüse [Gl,GlW,Kn]

• Tagessuppe

• Fleisch

  Schweinebraten mit Biersauce (S)(99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

• Fisch

  Wolfsbarschfilet aus dem Ofen in Zitronen-Knoblauch-Kräuter-Marinade [Fi,Kn]

• Süßspeise

  Germknödel gefüllt mit Pflaumenmus dazu Vanillesauce [Ei,Gl,GlW,Mi]

Beilagen