Speiseplan: Mensa Garching von 29.11.2021 bis 23.12.2021

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Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch
  • (GQB)
    Geprüfte Qualität Bayern
  • (Bio)
    Ökologische / biologische Produktion (DE-ÖKO-006)
  • (Bio-Bayern)
    Geprüfte Qualität Bio-Bayern
  • (MSC)
    Marine Stewardship Council Standard / Nachhaltige Fischerei

Allergene und Zusatzstoffe mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle. Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Boltzmannstr. 19, Garching

Speiseplan von heute

Montag, 29.11.2021
  • Pasta

    Gnocchi mit Maronen und Kürbis [Gl,GlW]

  • Grill

    Putensteak mit Kräuterbutter [Kn,Mi]

  • Wok

    Curry-Mie-Nudeln mit Asiagemüse (2)[Gl,GlW,Se,Sf,So]

  • Studitopf

    Grießbrei mit Himbeersauce [Gl,GlW,Mi]

  • Kartoffelsuppe [Mi,Sl]

  • Vegetarisch

    Rührei mit Rahmspinat [Ei,Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Fleisch

    Schweinerückensteak mit Steinpilzen in Rahm (S)[Gl,GlW,Mi]

Beilagen

Dienstag, 30.11.2021
  • Pasta

    Tortellini (Käsefüllung) mit Käse-Sahne-Sauce (1)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Pizza

    Pizza Regina mit (Vorder-)Schinken und Champignons (S)(2,3,8)[Gl,GlG,GlW,Mi,So]

  • Grill

    Würzige Prager Bratwurst mit Bratensauce (R,S)(1,2,3,8)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

  • Wok

    Phad Thai - Thailändisches Nudelgericht (2)[Ei,En,Fi,Gl,GlW,Kn,Sf,So]

  • Curry-Mie-Nudeln mit Asiagemüse und Zuckererbsenschoten (2)[Gl,GlW,Se,Sf,So]

  • Studitopf

    Kräuterpolenta mit Tomatenragout [Gl,GlW,Kn]

  • Grießbrei mit Zimtzucker [Gl,GlW,Mi]

  • Karotte-Kohlrabi-Suppe [Mi]

  • Vegetarisch

    Mediterrane Schupfnudelpfanne mit frischem Gemüse [Ei,Gl,GlW,Kn]

  • Fleisch

    Schweinerückensteak mit Bratensauce (S)[Gl,GlW,Mi]

Beilagen

Mittwoch, 01.12.2021
  • Pasta

    Südtiroler Schlutzkrapfen auf Schwarzwurzeln mit Grana Padano (2)[Ei,Gl,GlR,GlW,Kn,Mi]

  • Tortellini in Tomatensauce [Ei,Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Gnocchi mit Tomatensauce [Gl,GlW,Kn]

  • Grill

    Schweinesteak mit Glühwein-Orangensauce (5,99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sl,Sw]

  • Wok

    Rotes Curry vom Rind mit Wokgemüse (R)(2)[Gl,GlW,Kn,Sl,So]

  • Studitopf

    Afrikanischer Eintopf aus Kidneybohnen, Erdnussbutter und Kokosmilch [En]

  • Tomatencremesuppe [Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Vegetarisch

    Schupfnudelpfanne mit frischem Gemüse [Ei,Gl,GlW,Kn]

  • Fleisch

    Entenkeule mit Glühwein-Orangensauce (5,99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sl,Sw]

  • Süßspeise

    Apfelkücherl mit Vanillesauce [Ei,Gl,GlW,Mi]

Beilagen

Donnerstag, 02.12.2021
  • Pasta

    Pasta mit roten Linsen und Auberginen (1,5)[Gl,GlW,Kn,Sw]

  • Pizza

    Pizza Toscana mit gebratenem Gemüse und Oliven (1,6)[Gl,GlG,GlW,Mi,So]

  • Grill

    Frisches Grillgemüse [Kn]

  • Wok

    Hähnchenbrust Thai-Style mit Gemüse (2)[Gl,GlW,Kn,So]

  • Studitopf

    Amiwo - Roter Maisbrei mit Chili, dazu bunte Paprikastreifen [En]

  • Tagessuppe

  • Fleisch

    Pfannengyros vom Schwein mit Tsatsiki (S)(3,5)[Kn,Mi,Sw]

Beilagen

Freitag, 03.12.2021
  • Pasta

    Pasta mit mediterraner Tomatensauce [Gl,GlW,Kn]

  • Grill

    Garnelen mit asiatischem Tomatensugo [Kn,Kr,So]

  • Studitopf

    Zartweizen mit Gemüse [Gl,GlW,Kn]

  • Tagessuppe

  • Fleisch

    Schweinebraten mit Biersauce (S)(99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

  • Süßspeise

    Germknödel gefüllt mit Pflaumenmus dazu Vanillesauce [Ei,Gl,GlW,Mi]

Beilagen

Montag, 06.12.2021
  • Pasta

    Dinkelnudelpfanne Griechische Art mit Oliven,Schafskäse und Knoblauch (6)[Gl,GlD,Kn,Mi]

  • Grill

    Wildschweinrückensteak mit Pflaumen und karamellisierten Lauchzwiebeln (3,5,99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sw]

  • Wok

    Rotes Thaicurry mit Broccoli und Zucchini [Kn]

  • Studitopf

    Bulgur mit Karotten, Fenchel und Sellerie [Gl,GlW,Kn,Sl]

  • Tagessuppe

  • Vegetarisch

    Schupfnudelpfanne mit frischem Gemüse (2)[Ei,Gl,GlW,Mi]

  • Fleisch

    Esterhazygulasch vom Rind (R)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sl]

Beilagen

Dienstag, 07.12.2021
  • Pasta

    Cannelloni mit Ricotta-Spinat-Füllung und Tomatensauce [Ei,Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Pizza

    Pizza mit Oliven und Peperoni (1,6)[Gl,GlG,GlW,Mi,So]

  • Grill

    Schaschlik (S)[Sf]

  • Wok

    Mafe - Senegalisches Gemüsecurry (2)[En,Gl,GlW,Kn,So]

  • Studitopf

    Asiatische Reis-Gemüsepfanne (2)[Kn,Sf,Sl,So]

  • Tagessuppe

  • Vegetarisch

    Kürbis-Kartoffel-Gratin mit frischen Salbeiblättern [Kn,Mi]

  • Fleisch

    Boeuf à la mode aus dem Rinderbug (R)(3,5,99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sl,Sw]

Beilagen

Mittwoch, 08.12.2021
  • Pasta

    Pasta mit Champignonrahmsauce (5,99)[Gl,GlW,Kn,Mi,Sw]

  • Grill

    Spenden - Currywurst mit Honig-Ingwer-Ketchup (R,S)(8)[Sf]

  • Studitopf

    Mexikanisches Soja-Chili [Kn,So]

  • Tagessuppe

  • Vegetarisch

    Geröstete Maultaschen mit Lauchzwiebeln und Ei [Ei,Gl,GlW,Mi,Sl]

  • Fleisch

    Maishähnchenbrust auf gebratenen Steckrüben

  • Süßspeise

    Apfelstrudel mit Vanillesauce [Ei,Gl,GlW,Mi]

Beilagen

Donnerstag, 09.12.2021
  • Pasta

    Pasta mit Ricotta-Paprika-Sauce [Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Pizza

    Pizza Funghi mit frischen Champignons (1)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,So]

  • Grill

    Halloumi vom Grill mit bunten Pfannengemüse [Kn,Mi]

  • Wok

    Rendang - Indonesisches Rindfleisch (R)

  • Studitopf

    Milchreis mit Zimtzucker [Mi]

  • Tagessuppe

  • Vegetarisch

    Senner Rösti mit Tomate und Käse überbacken (1)[Mi]

  • Fleisch

    Arista al fiorentina - Schweinebraten toskanische Art (5,99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sw]

Beilagen

Freitag, 10.12.2021
  • Pasta

    Vegane Pasta Carbonara mit Räuchertofu [Gl,GlW,Kn,Sl,So]

  • Grill

    Zanderfilet mit Sauce Hollandaise [Ei,Fi,Gl,GlW,Mi,Sl]

  • Wok

    Massaman Curry (mit Hähnchen) [En,Gl,GlW,Kn,Sf]

  • Studitopf

    Kartoffeleintopf mit Majoran [Sl]

  • Tagessuppe

  • Vegetarisch

    Gekräutertes Pilzragout (Champignons, Egerlingen und Austernpilzen) (5,99)[So,Sw]

  • Süßspeise

    Kleine Dampfnudel mit Vanillesauce (1)[Ei,Gl,GlW,Mi]

Beilagen

Montag, 13.12.2021
  • Pasta

    Ravioli mit Pilzfüllung in pikanter Kräutersauce [Ei,Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Grill

    Kotelett vom Lamm mit Rosmarinjus [Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

  • Wok

    Rotes Gemüsecurry [Kn]

  • Studitopf

    Arabischer Couscous mit Karotten und Kichererbsen (2,3)[Gl,GlW,Kn]

  • Tagessuppe

  • Vegetarisch

    Rougaille (Soja in würziger Tomatensauce) (2)[Kn,Sf,So]

  • Fleisch

    Hirschgulasch in Preiselbeersauce (5,99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sl,Sw]

Beilagen

Dienstag, 14.12.2021
  • Pasta

    Pasta mit Gorgonzolasauce [Gl,GlW,Mi]

  • Pizza

    Pizza mit grünem Spargel, Cocktailtomaten und Mozzarella [Gl,GlG,GlW,Mi,So]

  • Grill

    Münchner Schnitzel mit Senf-Meerrettichkruste (S)(3,5)[Ei,Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sf,Sw]

  • Grill

    Vegane Minibratwürstchen [Kn,Sl,So]

  • Studitopf

    Quinoapfanne mit Gemüse und Chili (scharf)

  • Tagessuppe

  • Vegetarisch

    Gemüselasagne (1)[Gl,GlW,Kn,Mi,Sl]

  • Fleisch

    Coq au vin - Hähnchen in Rotwein (5,99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sw]

Beilagen

Mittwoch, 15.12.2021
  • Pasta

    Bio-Linsen mit Bio-Spätzle [Gl,GlW,Sl,So]

  • Grill

    Überbackenes Hacksteak griechische Art mit Tsatsiki (R)(1,3,5)[Ei,Kn,Mi,Sf,Sl,Sw]

  • Wok

    Grünes Hähnchen-Curry mit Wokgemüse (2)[En,Gl,GlW,Kn,So]

  • Studitopf

    Veganer Borschtsch mit Kraut, Kartoffeln und Roter Beete (3,5,9)[Kn,Sw]

  • Tagessuppe

  • Vegetarisch

    Kartoffelauflauf mit Egerlingen (1)[Ei,Mi,Sf]

  • Süßspeise

    Süßer Semmel-Apfel-Auflauf mit Vanillesauce (3)[Ei,Gl,GlW,Mi,Sc,ScM]

Beilagen

Donnerstag, 16.12.2021
  • Pasta

    Pasta mit Gemüsebolognese [Gl,GlW,Kn,Sl]

  • Pizza

    Pizza Mexiko mit Vorderschinken, Mais, Paprikawürfeln und Mozzarella (2,3,8)[Gl,GlG,GlW,Mi,So]

  • Grill

    Wildschweinbratwurst mit Kastanien-Kartoffel-Stampf (8,9)[Mi]

  • Wok

    Green-Thai-Currynudeln mit gebratenen Gemüsestreifen [Gl,GlW,Kn,Se,Sf,Sl]

  • Studitopf

    Pikante Hirse mit schwarzen Bohnen und Gemüse (2)[Kn,Sl]

  • Tagessuppe

  • Fleisch

    Surbraten vom Schweinehals mit Rosmarinjus (S)(2,3,4)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sl,So]

Beilagen

Freitag, 17.12.2021
  • Pasta

    Tortellini (Käsefüllung) mit Kürbis-Tomatensauce [Ei,Gl,GlW,Mi]

  • Grill

    Lachsfilet auf Blattspinat [Fi,Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Studitopf

    Grüner Erbseneintopf [Sl]

  • Tagessuppe

  • Vegetarisch

    Blumenkohlauflauf mit Käsesauce (1,5,99)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sw]

  • Fleisch

    Truthahnschnitzel mit Tomate und Mozzarella überbacken [Kn,Mi]

  • Süßspeise

    Topfenstrudel mit Äpfeln, Rosinen und Vanillesauce [Ei,Gl,GlW,Mi]

Beilagen

Montag, 20.12.2021
  • Pasta

    Tortellini mit Ricotta-Spinat-Füllung in Kräutersauce [Ei,Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Grill

    Fränkische Bratwurst (R,S)(3,8)

  • Studitopf

    Gemüsegulasch [Kn]

  • Tagessuppe

  • Vegetarisch

    Spinatknödel Tiroler Art mit Bergkäse [Ei,Gl,GlW,Mi,Sl]

  • Fleisch

    Rindergeschnetzeltes Stroganoff (R)(9)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sf]

  • Süßspeise

    Kleine Dampfnudel mit Vanillesauce (1)[Ei,Gl,GlW,Mi]

Beilagen

Dienstag, 21.12.2021
  • Pasta

    Bio-Pasta mit Bio-Soja-Bolognese (dazu Hartkäse) [Gl,GlW,Kn,Mi,Sl,So]

  • Pizza

    Pizza Diavolo mit Mozzarella, scharfer Salami und Jalapenos (S)(1,2,3)[Gl,GlG,GlW,Mi,Sf,So]

  • Wok

    Kokos-Mienudeln mit gebratenem Tofu und Thai-Gemüse (3)[Gl,GlW,Sf,So]

  • Studitopf

    Indisches Linsencurry [Kn,Sf,Sl]

  • Tagessuppe

  • Vegetarisch

    Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln (1)[Ei,Gl,GlD,GlW,Mi]

  • Fleisch

    Hähnchenknusperfilet mit Mango-Chili-Dip (1,2,3,11)[Ei,Gl,GlW,Mi,Sf]

Beilagen

Mittwoch, 22.12.2021
  • Pasta

    Pasta mit Weißkäse, Zucchini und Paprika [Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Grill

    Gegrilltes Putensteak mit Kräuterdip [Kn,Mi]

  • Wok

    Rotes Gemüsecurry (2,3)[Kn]

  • Studitopf

    Bauerneintopf [Gl,GlW,Sl]

  • Tagessuppe

  • Vegetarisch

    Frühlingsrolle mit süßsaurer Sauce [Gl,GlW,Kn,Sl]

  • Fleisch

    Klassische Rinderroulade mit Senf-Gemüse-Sauce (R,S)(2,3,5,99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sf,Sl,Sw]

Beilagen

Donnerstag, 23.12.2021
  • Pizza

    Pizza des Tages

  • Grill

    Köttbullar mit Rahmsauce (R,S)[Ei,Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

  • Studitopf

    Couscous mit mediterranem Gemüse [Gl,GlW,Kn]

  • Tagessuppe

  • Süßspeise

    Kaiserschmarrn mit Apfelmus (3)[Ei,Gl,GlW,Mi]

Beilagen