Speiseplan

Speiseplan: StuBistro BEP von 08.04.2024 bis 30.04.2024

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Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch
  • Bio =
    Ökologische / biologische Produktion (DE-ÖKO-006)

Allergene, Zusatzstoffe, Knoblauch, tierisches Lab im Käse, Gelatine und Alkohol mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • 15
    Nutzung von tierischem Lab im Käse
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle. Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Bernd-Eichinger-Platz 1, München

Speiseplan von heute

Montag, 08.04.2024
  • Pasta

    Pasta mit Champignons, Tomaten und Rucola (Kn)[Allergene]

  • Grill

    Käsekrainer mit Senf, Ketchup oder Barbecuedip (R,S)(2,3,8,10,11,Kn)[Allergene]

Beilagen

Dienstag, 09.04.2024
  • Vegetarisch/fleischlos

    Moussaka mit Aubergine, roten Linsen und Weisskäse (Kn)[Allergene]

  • Fleisch

    Putengulasch mit Paprika [Allergene]

Beilagen

Mittwoch, 10.04.2024
  • Pasta

    Pasta di Manzo mit Rindfleischstreifen in Balsamico (R)(1,Kn,5)[Allergene]

  • Vegetarisch/fleischlos

    Spinatknödel Tiroler Art mit Bergkäse (15)[Allergene]

Beilagen

Donnerstag, 11.04.2024
  • Pasta

    Pasta mit Tomaten-Frischkäse-Sauce (Kn)[Allergene]

  • Wok

    Gemüsecurry mit roten Linsen, Spinat und Kokosmilch (2,Kn,3)[Allergene]

  • Fleisch

    Boeuf à la mode aus dem Rinderbug (R)(1,3,5,99,Kn)[Allergene]

Beilagen

Freitag, 12.04.2024
  • Vegetarisch/fleischlos

    Kartoffel-Lauch-Gratin (1,Kn)[Allergene]

  • Fisch

    Gebratenes Seelachsfilet mit feuriger Buttersauce (Kn)[Allergene]

Beilagen

Montag, 15.04.2024
  • Pasta

    Teigtaschen gefüllt mit Steinpilzen und Frischkäse in Kräutersauce (Kn)[Allergene]

  • Wok

    Teriyaki-Tofu (2,Kn)[Allergene]

Beilagen

Dienstag, 16.04.2024
  • Vegetarisch/fleischlos

    Gefüllte Paprikaschote mit Tomatensauce (Kn,2)[Allergene]

  • Fleisch

    Putengulasch Züricher Art (5,99,Kn)[Allergene]

Beilagen

Mittwoch, 17.04.2024
  • Pasta

    Pasta Verdura (Kn)[Allergene]

  • Fleisch

    Schweinebraten mit Biersauce (S vom Strohschwein) (Kn)[Allergene]

Beilagen

Donnerstag, 18.04.2024
  • Grill

    Truthahnschnitzel mit scharfer Gemüsesalsa (2,Kn)[Allergene]

  • Wok

    Massaman-Curry mit Chunks aus Erbsenprotein und Erdnüssen (3)[Allergene]

Beilagen

Freitag, 19.04.2024
  • Pasta

    Pasta mit Austernpilzen und Spinat (Kn)[Allergene]

  • Grill

    Gebackenes Seelachsfilet Remouladensauce (1,3,9,11)[Allergene]

Beilagen

Montag, 22.04.2024
  • Pasta

    Schweizer Spätzlepfanne mit feinem Gemüse und Käse [Allergene]

  • Vegetarisch/fleischlos

    Blumenkohlauflauf mit Käsesauce (1,Kn,5,99)[Allergene]

Beilagen

Dienstag, 23.04.2024
  • Grill

    Grillnackensteak vom (Stroh-)Schwein mit geschmorten Zwiebelchampignons (S)[Allergene]

  • Süßspeise

    Reiberdatschi mit Apfelmus (3)[Allergene]

Beilagen

Mittwoch, 24.04.2024
  • Fleisch

    Esterhazygulasch vom Rind (R)(Kn)[Allergene]

  • Vegan

    Thailändische Frühlingsrolle mit Sweet-Chilisauce (11,Kn)[Allergene]

Beilagen

Donnerstag, 25.04.2024
  • Wok

    Gelbes Gemüsecurry aus Blumenkohl und Broccoli (Kn,3)[Allergene]

  • Fleisch

    Schweinesteak mit Schinken und Käse überbacken (S)(Kn,1,2,3,8)[Allergene]

Beilagen

Freitag, 26.04.2024
  • Pasta

    Pasta mit Ricotta-Paprika-Sauce (Kn)[Allergene]

  • Süßspeise

    Topfenstrudel mit Äpfeln, Rosinen und Vanillesauce (1)[Allergene]

Beilagen

Montag, 29.04.2024
  • Grill

    Würzige Prager Bratwurst (R,S)(Kn,1,2,3,8)[Allergene]

  • Vegan

    Grünkohl-Hanf-Bällchen mit Schnittlauchdip [Allergene]

Beilagen

Dienstag, 30.04.2024
  • Grill

    Bierbrauersteak (1 Stück) (S vom Strohschwein) mit Zwiebelschmelze (99,Kn)[Allergene]

  • Vegan

    Chipotle Stripes (aus Erbsenprotein) Tex Mex Art (scharf) (Kn)[Allergene]

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