Speiseplan: StuBistro Schellingstraße von 21.01.2019 bis 01.03.2019

Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch
  • (GQB)
    Geprüfte Qualität Bayern
  • (Bio)
    Ökologische / biologische Produktion (DE-ÖKO-006)
  • (Bio-Bayern)
    Geprüfte Qualität Bio-Bayern
  • (MSC)
    Marine Stewardship Council Standard / Nachhaltige Fischerei

Allergene und Zusatzstoffe mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle.
Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Schellingstraße 3, München

Speiseplan von heute

Montag, 21.01.2019Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 4

    Paniertes Truthahnschnitzel mit Bratensauce [Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sl]

  • Aktionsessen 5

    Blätterteigtasche gefüllt mit Spinat und Hirtenkäse mit Tomatensauce [Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Se,Sl]

Beilagen

Dienstag, 22.01.2019Wochenplan als PDF
  • Aktionsessen 4

    Schweinebraten mit Biersauce (S)(99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 6

    Türkischer Auberginen-Kartoffel-Auflauf (1)[Ei,Kn,Mi,Sf]

Beilagen

Mittwoch, 23.01.2019Wochenplan als PDF
  • Aktionsessen 4

    Phad Thai - Thailändisches Nudelgericht [Ei,En,Fi,Gl,GlW,Kn,So]

  • Aktionsessen 7

    Münchner Gulasch vom Rind (GQB) (R)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Donnerstag, 24.01.2019Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 3

    Ungarisches Kartoffelgulasch mit Paprika [Gl,GlW,Kn]

  • Aktionsessen 4

    Holzfällersteak vom Schwein (S)(2,3)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Freitag, 25.01.2019Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 3

    Pfannkuchen mit Kirschfüllung dazu Vanillesauce [Ei,Gl,GlW,Mi]

  • Aktionsessen 9

    Forelle Müllerin Art mit Zitronenbutter (1)[Fi,Gl,GlW,Mi,Sf]

Beilagen

Montag, 28.01.2019Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 2

    Penne all'arrabiata (2)[Gl,GlW,Kn]

  • Tagesgericht 3

    Fleischpflanzerl mit Rahmsauce (R,S)[Ei,Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sf]

Beilagen

Dienstag, 29.01.2019Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 4

    Kartoffel-Pilz-Auflauf mit frischem Lauch und Dip (1,2)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sf]

  • Aktionsessen 6

    Pfannengyros vom Schwein mit Tsatsiki (S)(3,5)[Kn,Mi]

Beilagen

Mittwoch, 30.01.2019Wochenplan als PDF
  • Aktionsessen 5

    Green Thai Curry [Kn]

  • Aktionsessen 8

    Rinderroulade nach Hausfrauenart mit Senf-Gemüse-Sauce (R,S)(2,3,99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sf,Sl,Sw]

Beilagen

Donnerstag, 31.01.2019Wochenplan als PDF
  • Aktionsessen 4

    Gefüllte Paprikaschote mit Tomatensauce (1)[Gl,GlD,GlW,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 7

    Spaghetti bolognese (R,S)[Gl,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Freitag, 01.02.2019Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 4

    Rohrnudeln mit Kirschfüllung und Vanillesauce [Gl,GlW,Mi]

  • Aktionsessen 4

    Schollenfilet (MSC) paniert mit Remouladensauce (1,2,9)[Ei,Fi,Gl,GlW,Mi]

Beilagen

Montag, 04.02.2019Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 2

    Penne all'arrabiata (2)[Gl,GlW,Kn]

  • Aktionsessen 9

    Münchner Biergulasch vom LMU-Schwein (99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Dienstag, 05.02.2019Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 2

    Fleckerl mit Vorderschinken und Erbsen (S)(2,3,8)[Ei,Gl,GlW]

  • Tagesgericht 3

    Vegetarischer Bratling mit Kräuterdip (2)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sf,Sl,So]

Beilagen

Mittwoch, 06.02.2019Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 2

    Frühlingsrolle mit süßsaurer Sauce (3,5,11)[Ei,Gl,GlW,Mi,Sl,So]

  • Tagesgericht 4

    Gebratenes Truthahnsteak [Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sl]

Beilagen

Donnerstag, 07.02.2019Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 2

    Currywurst mit Honig-Ingwer-Ketchup (R,S)(8,11)[Sf]

  • Tagesgericht 3

    Rahmschwammerl [Ei,Gl,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Freitag, 08.02.2019Wochenplan als PDF
  • Aktionsessen 4

    Kaiserschmarrn mit Apfelmus (3)[Ei,Gl,GlW,Mi]

Beilagen

Montag, 11.02.2019Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 3

    Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln (1,2)[Ei,Gl,GlD,GlW,Mi]

  • Tagesgericht 4

    Schweinerückensteak mit grünem Pfeffer (S)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Dienstag, 12.02.2019Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 4

    Sweet & Sour mit Schweinefleisch (S)(2,3,5,11)[Kn,Sf,Sl,So]

  • Aktionsessen 6

    Gefüllte Paprikaschote mit Tomatensauce (1)[Gl,GlD,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Mittwoch, 13.02.2019Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 4

    Kartoffel-Zucchini-Auflauf mit Paprikasauce (1,2)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 3

    Putenbrustspieß vom Grill mit Paprika und Zwiebel, Curry- Ketchup- Honigsauce (11)[Sf]

Beilagen

Donnerstag, 14.02.2019Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 3

    Pasta mit Gemüsebolognese [Gl,GlW,Kn,Sl]

  • Tagesgericht 4

    Cevapcici mit Ajvar (S)[Kn,Sf,Sl]

Beilagen

Freitag, 15.02.2019Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 2

    Karibische Reispfanne mit Kokos, Erdnüssen, Ananas und Paprika (2)[En,Kn]

  • Tagesgericht 3

    Gebratene Hähnchenkeule mit Barbecuesauce (10,11)[Kn,Sf,Sl]

Beilagen

Montag, 18.02.2019Wochenplan als PDF
  • Aktionsessen 3

    Ofenkartoffel mit Kräutersahnequark [Kn,Mi]

  • Aktionsessen 4

    Holzfällersteak vom Schwein (S)(2,3)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Dienstag, 19.02.2019Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 4

    Cordon bleu vom Schwein (mit Formfleisch-Kochschinken) (S)(2)[Ei,Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 3

    Couscousbratling mit Paprika-Hummus (Kichererbsenmus), Paprika-Hummus (Kichererbsencreme) (2)[Ei,Gl,GlW,Kn]

Beilagen

Mittwoch, 20.02.2019Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 4

    Nürnberger Würstchen mit Sauerkraut (R,S)

  • Aktionsessen 7

    Topfen-Birnenstrudel mit Mandel-Vanillesaue [Ei,Gl,GlW,Mi,Sc,ScM]

Beilagen

Donnerstag, 21.02.2019Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 4

    Gebratene Chinanudeln mit Wokgemüse und Ei (2)[Ei,Gl,GlW,Se,Sf,So]

  • Aktionsessen 6

    Halbe Schweinshaxe mit Biersauce (S)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Freitag, 22.02.2019Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 4

    Scharfes Seelachsfilet (MSC) Hanoi (2)[Fi,Gl,GlW,Se]

  • Aktionsessen 5

    Pfannkuchen mit Mascarpone-Erdbeerfüllung und Vanillesauce [Ei,Gl,GlW,Mi]

Beilagen

Montag, 25.02.2019Wochenplan als PDF
  • Aktionsessen 4

    Grünkohl-Hanf-Bällchen mit Schnittlauchdip [Mi]

  • Aktionsessen 5

    Putensteak mit Kräuterbutter [Kn,Mi]

Beilagen

Dienstag, 26.02.2019Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 2

    Tortellini mit Ricotta-Spinat-Füllung in Kräutersauce [Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Tagesgericht 4

    Schweinefleisch auf chinesische Art (S)(3,5)[Gl,GlW,Kn,So]

Beilagen

Mittwoch, 27.02.2019Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 3

    Kaspressknödel in Gemüsebouillon (2)[Ei,Gl,GlG,GlW,Mi,So]

  • Tagesgericht 4

    Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit warmer Gemüsesalsa (scharf) (2,4)[Kn]

Beilagen

Donnerstag, 28.02.2019Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 3

    Gemüsemaultaschen mit Kräutersauce [Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sl]

  • Aktionsessen 4

    Bierbratl mit Biersauce (S)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Freitag, 01.03.2019Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 4

    Germknödel gefüllt mit Pflaumenmus dazu Vanillesauce [Ei,Gl,GlW,Mi]

  • Aktionsessen 9

    Gebratenes Seelachsfilet (MSC) kreolische Art mit Salsa (2,11)[Fi,Gl,GlW,Kn,Sl,So]

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