Speiseplan: Mensa Martinsried von 04.10.2022 bis 31.10.2022

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Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch
  • (Bio)
    Ökologische / biologische Produktion (DE-ÖKO-006)
  • (MSC)
    Marine Stewardship Council Standard / Nachhaltige Fischerei

Allergene, Zusatzstoffe, Knoblauch und sonstige Kennzeichnungen (u.a. Alkohol) mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • 15
    Nutzung von tierischem Lab im Käse
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle. Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Großhaderner Straße 6, Planegg-Martinsried

Speiseplan von heute

Dienstag, 04.10.2022
  • Pasta

    Teigtaschen gefüllt mit Steinpilzen und Frischkäse in Kräutersauce (Kn)[Allergene]

  • Wok

    Veganes Tomatenragout mit Falafel (Kn,3)[Allergene]

  • Studitopf

    Criollo - Reispfanne mit Bohnen und Gemüse (Kn)[Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

  • Fleisch

    Mühlviertler Bierschnitzel (S)(2,3,8,99)[Allergene]

Beilagen

Mittwoch, 05.10.2022
  • Pasta

    Spinatspätzlepfanne mit Bergkäse und abgeschmelzten Zwiebeln (15)[Allergene]

  • Grill

    Hähnchenbrustfilet mit Gemüsesalsa (scharf) (Kn,2)[Allergene]

  • Wok

    Schwammerlcurry an Basmatireis (3,Kn)[Allergene]

  • Studitopf

    Levantinischer Bulgur mit roten Linsen, Spinat und Kichererbsen (Kn)[Allergene]

  • Krensuppe (5,Kn,99)[Allergene]

Beilagen

Donnerstag, 06.10.2022
  • Wok

    Rindfleischstreifen Spicy Ginger mit Bambussprossen (R)(Kn)[Allergene]

  • Studitopf

    Kartoffeleintopf mit Majoran [Allergene]

  • Maronencremesuppe mit Sauerrahm (3)[Allergene]

  • Vegetarisch

    Berner Röstigratin mit Kräuterdip (15,Kn)[Allergene]

Beilagen

Freitag, 07.10.2022
  • Studitopf

    Blumenkohl-Kartoffel-Curry (3,Kn)[Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

  • Vegetarisch

    Südtiroler Schlutzkrapfen auf Schwarzwurzeln mit Grana Padano (Kn,2,15)[Allergene]

  • Fisch

    Gebratener Seelachs mit Rote-Bete-Streifen und Kartoffel-Meerrettich-Stampf (3,5,9)[Allergene]

  • Süßspeise

    Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröstern [Allergene]

Beilagen

Montag, 10.10.2022
  • Pasta

    Bio-Pasta mit Bio-Tomaten-Frischkäse-Sauce (Kn)[Allergene]

  • Grill

    Paniertes Hähnchenschnitzel mit Curry-Mango-Dip (1,11)[Allergene]

  • Studitopf

    Bulgur mit Zucchini und Tomaten (Kn)[Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

  • Vegetarisch

    Gemüseköttbullar mit Soja-Joghurt-Dip (3)[Allergene]

Beilagen

Dienstag, 11.10.2022
  • Pasta

    Tortellini (Käsefüllung) mit Käse-Sahne-Sauce (1,Kn)[Allergene]

  • Grill

    Veganes Pfannengyros aus Seitan mit veganem Tsatsiki (3,Kn)[Allergene]

  • Studitopf

    Pikantes Kartoffelchili (Kn)[Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

  • Fleisch

    Rustikales Putengulasch aus dem Ofen (Kn)[Allergene]

Beilagen

Mittwoch, 12.10.2022
  • Pasta

    Bio-Linsen mit Bio-Spätzle [Allergene]

  • Wok

    Buntes Gemüse in scharfer Kokosmilch (Kn,2,3)[Allergene]

  • Studitopf

    Graupen-Gemüse-Pfanne (Kn)[Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

  • Fleisch

    Stifado (griechisches Rindfleischragout mit Steckrüben) (R)(5,Kn,99)[Allergene]

Beilagen

Donnerstag, 13.10.2022
  • Pasta

    Bio-Pasta mit Bio-Soja-Bolognese (dazu Hartkäse) (Kn,15)[Allergene]

  • Studitopf

    Südtiroler Gerstensuppe (S)(2,3,8)[Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

  • Fleisch

    Pfannengyros vom Schwein mit Tsatsiki (S)(Kn,3,5)[Allergene]

Beilagen

Freitag, 14.10.2022
  • Studitopf

    Zartweizen mit Gemüse (Kn)[Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

  • Vegetarisch

    Hausgemachte Mangoldlasagne (Kn,1)[Allergene]

  • Fisch

    Panierter Seelachs (MSC) mit Remoulade (1,9,11)[Allergene]

  • Süßspeise

    Topfenstrudel mit Äpfeln, Rosinen und Vanillesauce [Allergene]

Beilagen

Montag, 17.10.2022
  • Grill

    Halloumi mit Salsa (scharf) und Koriander (2,11)[Allergene]

  • Studitopf

    Tomaten-Kichererbsentopf mit Sumach (Kn)[Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

  • Vegetarisch

    Überbackene Kartoffelrösti mit Pilzen und Käse (1)[Allergene]

  • Fleisch

    Alpländisches Putenschnitzel mit Käse und Schinken (S)(2,3,8,15)[Allergene]

Beilagen

Dienstag, 18.10.2022
  • Grill

    Bratwurstschnecke (S)(3,8)[Allergene]

  • Wok

    Gemüsecurry mit frischem Koriander und Süßkartoffeln (3,Kn)[Allergene]

  • Studitopf

    Afrikanischer Eintopf aus Kidneybohnen, Erdnussbutter und Kokosmilch (3)[Allergene]

  • Selleriecremesuppe [Allergene]

  • Vegetarisch

    Gemüseauflauf mit Sommerdip (Kn,1)[Allergene]

Beilagen

Mittwoch, 19.10.2022
  • Grill

    Gemüsespieß mit pikantem Soja-Kräuter-Dip (Kn,2)[Allergene]

  • Studitopf

    Mexikanisches Soja-Chili (Kn)[Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

  • Fleisch

    Jägerschnitzel von der Pute mit Waldpilzen [Allergene]

Beilagen

Donnerstag, 20.10.2022
  • Pasta

    Bio-Penne mit Bio-Tomaten-Zucchinisauce (dazu Hartkäse) (Kn,15)[Allergene]

  • Studitopf

    Bunte Gemüsepaella (Kn)[Allergene]

  • Pilzrahmsuppe mit Weißwein (Kn,5,99)[Allergene]

  • Vegetarisch

    Alpen-Kartoffel-Gröstl mit Gemüse und Ei [Allergene]

  • Fleisch

    Arista al fiorentina - Schweinebraten toskanische Art (5,99,Kn)[Allergene]

Beilagen

Freitag, 21.10.2022
  • Pasta

    Vegane Pasta mit Räuchertofu (Kn)[Allergene]

  • Grill

    Gebratenes Zanderfilet auf Kartoffel-Rote Beete-Stampf [Allergene]

  • Studitopf

    Kartoffelgulasch mit Paprika (Kn)[Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

  • Süßspeise

    Kleine Dampfnudel mit Mohn und Vanillesauce [Allergene]

Beilagen

Montag, 24.10.2022
  • Pasta

    Ravioli mit Pilzfüllung in pikanter Kräutersauce (Kn)[Allergene]

  • Wok

    Mafe - Senegalisches Gemüsecurry (Kn,2)[Allergene]

  • Studitopf

    Batatis bi Hummus (Kartoffeln mit Kichererbsen) (Kn)[Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

  • Fleisch

    Gulasch vom Schwein (S)(Kn)[Allergene]

Beilagen

Dienstag, 25.10.2022
  • Pasta

    Teigtaschen aus Rote Beete und Süßkartoffeln mit Zitronen-Basilikumsauce [Allergene]

  • Studitopf

    Getreidepfanne mit frischem Gemüse [Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

  • Vegetarisch

    Frische Rahmschwammerl (Kn)[Allergene]

  • Fleisch

    Rinderbraten mit Rotweinsauce (R)(5,99)[Allergene]

Beilagen

Mittwoch, 26.10.2022
  • Pasta

    Schweizer Spätzlepfanne mit feinem Gemüse und Käse [Allergene]

  • Grill

    Currywurst mit Honig-Ingwer-Ketchup (R,S)(8,11)[Allergene]

  • Studitopf

    Kürbis-Linsen-Curry (Kn)[Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

  • Vegetarisch

    Spinatknödel Tiroler Art mit Bergkäse (15)[Allergene]

Beilagen

Donnerstag, 27.10.2022
  • Pasta

    Pasta mit Rucola, Frühlingszwiebeln und Kirschtomaten , dazu Hartkäse (2)[Allergene]

  • Grill

    Wildpflanzerl mit Kastanienpüree [Allergene]

  • Wok

    Gemüsecurry mit roten Linsen, Spinat und Kokosmilch (Kn,2,3)[Allergene]

  • Studitopf

    Pikante Hirse mit schwarzen Bohnen und Gemüse (2,Kn)[Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

Beilagen

Freitag, 28.10.2022
  • Pasta

    Bio-Pasta mit Broccoli-Sahne-Sauce [Allergene]

  • Grill

    Forelle auf Lauch-Kartoffelgemüse (1)[Allergene]

  • Studitopf

    Italienischer Bohneneintopf (Kn)[Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

  • Süßspeise

    Apfelkücherl mit Vanillesauce [Allergene]

Beilagen

Montag, 31.10.2022
  • Pasta

    Gnocchi mit Maronen und Kürbis [Allergene]

  • Studitopf

    Afrikanischer Kürbiseintopf mit Zimt (Kn)[Allergene]

  • Vegetarisch

    Kürbis-Kartoffel-Gratin mit frischen Salbeiblättern und gerösteten Kürbiskernen (15,Kn)[Allergene]

  • Fleisch

    Rindergeschnetzeltes mit Senf, Schnitzelgurken und Champignons (R)(9)[Allergene]

Beilagen