Speiseplan: StuBistro Arcisstraße von 22.10.2018 bis 30.11.2018

Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch
  • (GQB)
    Geprüfte Qualität Bayern
  • (Bio)
    Ökologische / biologische Produktion (DE-ÖKO-006)
  • (Bio-Bayern)
    Geprüfte Qualität Bio-Bayern
  • (MSC)
    Marine Stewardship Council Standard / Nachhaltige Fischerei

Allergene und Zusatzstoffe mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle.
Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Arcisstraße 12, München

Speiseplan von heute

Montag, 22.10.2018Wochenplan als PDF
  • StuBistro Gericht 1

    Pasta mit Kürbis-Sahne-Sauce [Ei,Gl,GlW,Kn,Mi]

  • StuBistro Gericht 2

    Paniertes Truthahnschnitzel mit Sweet Chili Dip (11)[Ei,Gl,GlW,Kn]

Beilagen

Dienstag, 23.10.2018Wochenplan als PDF
  • StuBistro Gericht 1

    Schupfnudelpfanne mit frischem Gemüse (2)[Ei,Gl,GlW,Mi,Sl]

  • StuBistro Gericht 2

    Alpentopf mit Schweinefleisch (S)

Beilagen

Mittwoch, 24.10.2018Wochenplan als PDF
  • StuBistro Gericht 1

    Maultaschen mit Gemüsefüllung und Zwiebelschmelze [Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sl]

  • StuBistro Gericht 2

    Hähnchenknusperfilet mit Mango-Chili-Dip (1,2,3,9)[Ei,Gl,GlW,Mi,Sf]

Beilagen

Donnerstag, 25.10.2018Wochenplan als PDF
  • StuBistro Gericht 1

    Dinkelnudelpfanne Griechische Art mit Oliven, Feta, Knoblauch und Gemüse (3,6)[Gl,GlD,Kn,Mi]

  • StuBistro Gericht 2

    Vogtländische Rinderroulade mit Pilz-Senfsauce (R,S)(2,3,99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sf,Sl,Sw]

Beilagen

Freitag, 26.10.2018Wochenplan als PDF
  • StuBistro Gericht 1

    Germknödel gefüllt mit Pflaumenmus dazu Vanillesauce [Ei,Gl,GlW,Mi]

  • StuBistro Gericht 2

    Schollenfilet (MSC) paniert mit Remouladensauce (1,2,3,9)[Ei,Fi,Gl,GlW,Mi,Sf]

Beilagen

Montag, 29.10.2018Wochenplan als PDF
  • StuBistro Gericht 1

    Pasta mit Tomaten- Frischkäsesauce [Gl,GlW,Kn,Mi]

  • StuBistro Gericht 2

    Cevapcici mit Ajvar (S)[Kn,Sf,Sl]

Beilagen

Dienstag, 30.10.2018Wochenplan als PDF
  • StuBistro Gericht 1

    Kürbis-Mezzalune mit Gorgonzolasauce, Kirschtomaten und Basilikum [Ei,Gl,GlW,Mi,Sl]

  • StuBistro Gericht 2

    Münchner Biergulasch (GQB) (R)(99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Mittwoch, 31.10.2018Wochenplan als PDF
  • StuBistro Gericht 1

    Kartoffelrösti mit Sauerrahmdip (1)[Mi,Sf]

  • StuBistro Gericht 2

    Schweineschnitzel Wiener Art (S)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Freitag, 02.11.2018Wochenplan als PDF
  • StuBistro Gericht 1

    Apfelstrudel mit Vanillesauce [Gl,GlW,Mi]

  • StuBistro Gericht 2

    Fischstäbchen (MSC) mit Remouladensauce (1,2,9)[Ei,Fi,Gl,Mi,Sf]

Beilagen

Montag, 05.11.2018Wochenplan als PDF
  • StuBistro Gericht 1

    Spinatknödel mit Tomatensauce [Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sl]

  • StuBistro Gericht 2

    Paniertes Truthahnschnitzel [Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sl]

Beilagen

Dienstag, 06.11.2018Wochenplan als PDF
  • StuBistro Gericht 1

    Schweizer Spätzlepfanne mit feinem Gemüse und Käse (1)[Ei,Gl,GlW,Mi,Sl]

  • StuBistro Gericht 2

    Currywurst mit Honig-Ingwer-Ketchup (R,S)(8,11)[Sf]

Beilagen

Mittwoch, 07.11.2018Wochenplan als PDF
  • StuBistro Gericht 1

    Kürbis-Kartoffel-Gratin mit frischen Salbeiblättern [Kn,Mi]

  • StuBistro Gericht 2

    Schweinegeschnetzeltes in Pfefferrahmsauce (S)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Donnerstag, 08.11.2018Wochenplan als PDF
  • StuBistro Gericht 1

    Penne mit Tomaten-Zucchinisauce (dazu Hartkäse) [Gl,GlW,Kn,Mi]

  • StuBistro Gericht 2

    Rinderschmorbraten (R)(99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sl,Sw]

Beilagen

Freitag, 09.11.2018Wochenplan als PDF
  • StuBistro Gericht 1

    Dampfnudel mit Vanillesauce [Ei,Gl,GlW,Mi]

  • StuBistro Gericht 2

    Seelachsfilet (MSC) nach Müllerin Art (1)[Fi,Gl,GlW,Mi,Sf]

Beilagen

Montag, 12.11.2018Wochenplan als PDF
  • StuBistro Gericht 1

    Dinkelnudeln mit Fenchel-Zitronen-Sauce und Shrimps (1,99)[Gl,GlW,Kn,Kr,Mi,Sw]

  • StuBistro Gericht 2

    Cordon bleu vom Schwein (mit Formfleisch-Kochschinken) (S)(2)[Ei,Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Dienstag, 13.11.2018Wochenplan als PDF
  • StuBistro Gericht 1

    Orange-Bomb-Detox (Eintopf mit Kürbis, Karotte, Kartoffel und Kokos)

  • StuBistro Gericht 2

    Putengulasch [Gl,GlW,Kn,Sl]

Beilagen

Mittwoch, 14.11.2018Wochenplan als PDF
  • StuBistro Gericht 1

    Mediterrane Schupfnudelpfanne mit Weisskäse [Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sl]

  • StuBistro Gericht 2

    Köttbullar mit Rahmsauce (R,S)(9)[Ei,Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Donnerstag, 15.11.2018Wochenplan als PDF
  • StuBistro Gericht 1

    Hausgemachter Blaubeerschmarrn mit Mandeln und Zimtzucker [Ei,Gl,GlW,Mi,Sc,ScM]

  • StuBistro Gericht 2

    Cevapcici von der Pute mit Djuvecreis und Ajvar, Djuvecreis [Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sf]

Beilagen

Freitag, 16.11.2018Wochenplan als PDF
  • StuBistro Gericht 1

    Kürbis-Kichererbsen-Tajine (2,4)[Kn]

  • StuBistro Gericht 2

    Forelle auf Lauch-Kartoffelgemüse (1)[Fi,Gl,GlW,Mi,Sf]

Beilagen

Montag, 19.11.2018Wochenplan als PDF
  • StuBistro Gericht 1

    Kürbis-Mezzalune mit Ricotta-Sauce [Ei,Gl,GlW,Mi,Sl]

  • StuBistro Gericht 2

    Krautwickerl mit Speck-Zwiebel-Sauce (S)(2,3)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Dienstag, 20.11.2018Wochenplan als PDF
  • StuBistro Gericht 1

    Kürbis-Lasagne mit Bergkäse überbacken [Gl,GlW,Kn,Mi]

  • StuBistro Gericht 2

    Rahmgeschnetzeltes von der Pute (99)[Gl,GlW,Kn,Mi,Sl,Sw]

Beilagen

Mittwoch, 21.11.2018Wochenplan als PDF
  • StuBistro Gericht 1

    Blumenkohlauflauf mit Käsesauce (1,2,99)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sw]

  • StuBistro Gericht 2

    Rindfleischstreifen Spicy Ginger mit Bambussprossen (R)(2)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,So]

Beilagen

Donnerstag, 22.11.2018Wochenplan als PDF
  • StuBistro Gericht 1

    Linsen mit Spätzle [Gl,GlW,Kn,Sl,So]

  • StuBistro Gericht 2

    Schweinerückensteak mit Paprika und Champignons (S)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Freitag, 23.11.2018Wochenplan als PDF
  • StuBistro Gericht 1

    Pfannkuchen mit Heidelbeerfüllung und Vanillesauce [Ei,Gl,GlW,Mi]

  • StuBistro Gericht 2

    Schollenfilet (MSC) paniert mit Remouladensauce (1,2,9)[Ei,Fi,Gl,GlW,Mi]

Beilagen

Montag, 26.11.2018Wochenplan als PDF
  • StuBistro Gericht 1

    Tortellini (Käsefüllung) mit Kürbis-Tomatensauce [Ei,Gl,GlW,Mi,Sl]

  • StuBistro Gericht 2

    Grünkohl mit gebratener Wurst (S)(1,2,3,8)[Sf]

Beilagen

Dienstag, 27.11.2018Wochenplan als PDF
  • StuBistro Gericht 1

    Gnocchi mit frischem Pfannengemüse [Gl,GlW]

  • StuBistro Gericht 2

    Paniertes Truthahnschnitzel [Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sl]

Beilagen

Mittwoch, 28.11.2018Wochenplan als PDF
  • StuBistro Gericht 1

    Spinatspätzlepfanne mit Bergkäse und abgeschmelzten Zwiebeln [Ei,Gl,GlW,Mi]

  • StuBistro Gericht 2

    Papstdorfer Apfelschmorbraten vom Rind (R)(3,99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sl,Sw]

Beilagen

Donnerstag, 29.11.2018Wochenplan als PDF
  • StuBistro Gericht 1

    Penne mit Tomaten-Frischkäse-Sauce [Gl,GlW,Kn,Mi]

  • StuBistro Gericht 2

    Esterhazygulasch vom Rind (R)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sl]

Beilagen

Freitag, 30.11.2018Wochenplan als PDF
  • StuBistro Gericht 1

    Schwarzwurzel-Knusperecke mit Kräuterdip (1)[Gl,GlW,Mi,Se,Sf,Sl]

  • StuBistro Gericht 2

    Seelachsfilet (MSC) mit Ratatouille überbacken (1,2)[Fi,Gl,GlW,Kn,Mi,Sf]

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