Speiseplan: Mensa Weihenstephan von 24.09.2018 bis 26.10.2018

Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch
  • (GQB)
    Geprüfte Qualität Bayern
  • (Bio)
    Ökologische / biologische Produktion (DE-ÖKO-006)
  • (Bio-Bayern)
    Geprüfte Qualität Bio-Bayern
  • (MSC)
    Marine Stewardship Council Standard / Nachhaltige Fischerei

Allergene und Zusatzstoffe mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle.
Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Maximus-von-Imhof-Forum 5, Freising

Speiseplan von heute

Montag, 24.09.2018Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Kartoffelgulasch mit Paprika [Kn]

  • Tagesgericht 3

    Deftige Wiesn-Krautspätzle [Ei,Gl,GlW]

  • Tagesgericht 4

    Schweineschnitzel Wiener Art (S)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Dienstag, 25.09.2018Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Indisches Linsencurry [Kn,Sf,Sl]

  • Aktionsessen 3

    Wiesngröstl mit Leberkäse, Schinken und Ei (S)(2,3,8)[Ei,Kn]

  • Aktionsessen 4

    Putensteak mit Paprika, Zwiebeln und Champignons [Gl,GlW,Kn]

Beilagen

Mittwoch, 26.09.2018Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Karotten-Kürbisragout [Gl,GlW,Kn,Sf]

  • Aktionsessen 5

    Spinatknödel mit Käsesauce (1,2,99)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sl,Sw]

  • Aktionsessen 7

    Oktoberfesthaxn vom Schwein mit Kümmelsauce (S)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Donnerstag, 27.09.2018Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Polenta mit Pilzen und Paprika [Gl,GlW,Kn]

  • Tagesgericht 4

    Kartoffel(GQB)-Sauerkrautgratin mit Kräuterdip (1)[Ei,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 5

    Münchner Biergulasch (GQB) (R)(99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Freitag, 28.09.2018Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Grüner Erbseneintopf [Sl]

  • Tagesgericht 4

    Wiesn: Kaiserschmarrn mit Apfelmus (3)[Ei,Gl,GlW,Mi]

  • Aktionsessen 8

    Wiesn: Forelle Müllerin Art mit Zitronenbutter (1)[Fi,Gl,GlW,Mi,Sf]

Beilagen

Montag, 01.10.2018Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Gemüsegulasch [Kn]

  • Tagesgericht 4

    Spinatspätzlepfanne mit Bergkäse und abgeschmelzten Zwiebeln [Ei,Gl,GlW,Mi]

  • Aktionsessen 4

    Wiesn-Bratwurstschnecke auf Sauerkraut (S)(8)[Sl]

Beilagen

Dienstag, 02.10.2018Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Orientalischer Bulgur mit Kichererbsen und Mango [Gl,GlW,Kn]

  • Tagesgericht 3

    Fleischpflanzerl mit Rahmsauce (R,S)[Ei,Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sf]

  • Aktionsessen 9

    Gemischter Wiesn-Brotzeitteller (S)(2,3)[Gl,GlG,GlR,GlW,Mi]

Beilagen

Donnerstag, 04.10.2018Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Reis-Gemüse-Curry [Kn,Sf]

  • Tagesgericht 3

    Wiesn Schupfnudeln mit Sauerkraut und Kümmel [Ei,Gl,GlW,Mi,Sl]

  • Aktionsessen 8

    Oktoberfesthendl mit Bratensauce [Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sl]

Beilagen

Freitag, 05.10.2018Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Spanischer Gemüseeintopf [Kn]

  • Tagesgericht 3

    Geröstete Maultaschen mit Lauchzwiebeln und Ei [Ei,Gl,GlW,Mi,Sl]

  • Aktionsessen 8

    Gebackene Calamari-Ringe mit Zitronen-Knoblauch-Dip (1,3,9)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sf,Wt]

Beilagen

Montag, 08.10.2018Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Pikante Hirse mit Gemüse (2)[Kn]

  • Aktionsessen 5

    Hähnchen- Knusperfilet mit Salsadip (2,9,11)[Gl,GlW]

  • Biogericht 7

    Bio-Spaghetti bolognese (R,S)[Gl,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Dienstag, 09.10.2018Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Mexikanischer Reistopf mit Bohnen, Paprika und Mais [Kn]

  • Aktionsessen 6

    Surbraten vom Schweinehals mit Rosmarinjus (S)(2,8)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

  • Biogericht 5

    Bio- Käsespätzle Breisgauer Art mit Rahm [Gl,GlW,Mi]

Beilagen

Mittwoch, 10.10.2018Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Couscous mit Kürbis [Gl,GlW]

  • Tagesgericht 4

    Mediterrane Gnocchi-Gemüse-Pfanne [Gl,GlW]

  • Biogericht 5

    Bio-Chili con Carne (R,S)[Gl,GlW,Kn,Sf]

Beilagen

Donnerstag, 11.10.2018Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Gemüsepolenta mit Paprika [Gl,GlW,Kn,Sl]

  • Aktionsessen 4

    Schweinebraten mit Biersauce (S)(99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

  • Biogericht 3

    Bio-Tortelloni all'arrabiata [Gl,GlW,Kn]

Beilagen

Freitag, 12.10.2018Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Kartoffeleintopf mit Majoran [Sl]

  • Tagesgericht 4

    Schlemmerfilet (MSC) Bordelaise mit Tomatensauce [Fi,Gl,GlW,Kn]

  • Biogericht 6

    Bio-Kaiserschmarrn mit Bio-Apfelmus [Ei,Gl,GlW,Mi]

Beilagen

Montag, 15.10.2018Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Afrikanischer Kürbiseintopf mit Zimt [Kn]

  • Tagesgericht 3

    Pasta mit Tomaten-Zucchini-Sauce [Gl,GlW,Kn]

  • Tagesgericht 4

    Schweineschnitzel Wiener Art (S)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 3

    Pizza Speciale mit Schinken/Salami und Mozzarella (S)(2,3)[Gl,GlW,Mi,Sf]

Beilagen

Dienstag, 16.10.2018Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Italienischer Bohneneintopf [Kn,Sl]

  • Tagesgericht 3

    Tortellini (Käsefüllung) mit Kürbis-Tomatensauce [Ei,Gl,GlW,Mi,Sl]

  • Tagesgericht 4

    Cevapcici von der Pute mit Ajvar [Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sf]

  • Aktionsessen 6

    Riesen Grillwurst mit Pikanter Currysauce und Pommes, Pommes frites, Curry- Ketchup- Honigsauce (R,S)(2,3,8,11)[Sf]

Beilagen

Mittwoch, 17.10.2018Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Reis mit asiatischem Gemüse und Koriander (2)[Kn,Sf,So]

  • Tagesgericht 4

    Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln (1,2)[Ei,Gl,GlW,Mi]

  • Aktionsessen 3

    Schweinegeschnetzeltes mit bunten Paprikastreifen (S)[Gl,GlW,Kn]

  • Aktionsessen 4

    Spaghetti in Sauce Bolognese mit geriebenem Käse (R)(2)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sl]

Beilagen

Donnerstag, 18.10.2018Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Pikanter Pilztopf mit Kartoffeln und Kraut [Kn]

  • Tagesgericht 4

    Gnocchi mit frischem Pfannengemüse [Gl,GlW]

  • Aktionsessen 6

    Rheinischer Sauerbraten (GQB) (R)(3,5,99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sf,Sl,Sw]

  • Aktionsessen 8

    Dönerteller mit Putenfleisch, Pommes und Salat [Kn,Mi]

Beilagen

Freitag, 19.10.2018Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Bauerneintopf [Gl,GlW,Sl]

  • Tagesgericht 3

    Schupfnudeln mit Zimtzucker und Apfelmus (3)[Ei,Gl,GlW,Sl]

  • Tagesgericht 4

    Bauerneintopf mit Wiener (R,S)(2,3,8)[Gl,GlW,Sl]

  • Aktionsessen 9

    Kabeljaufilet (MSC) unter der Gurken-Senfkruste (99)[Ei,Fi,Gl,GlW,Kn,Mi,Sf,Sw]

Beilagen

Montag, 22.10.2018Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Veganer Borscht mit Kraut, Kartoffeln und Roter Beete (3,5,9)[Kn,So]

  • Tagesgericht 3

    Pasta mit Kürbis-Carbonara-Sauce (S)(2,3)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 4

    Pizza Margherita [Gl,GlW,Mi]

  • Aktionsessen 4

    Paniertes Truthahnschnitzel mit Sweet Chili Dip (11)[Gl,GlW,Kn]

Beilagen

Dienstag, 23.10.2018Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Couscous-Gemüse-Topf [Gl,GlW,Kn,Sf]

  • Tagesgericht 4

    Alpentopf mit Schweinefleisch (S)

  • Aktionsessen 3

    Schupfnudelpfanne mit frischem Gemüse (2)[Ei,Gl,GlW,Mi,Sl]

  • Aktionsessen 7

    Riesenschnitzel Wiener Art mit Pommes oder Kartoffel-Gurkensalat, Pommes frites (S)(1,3,5)[Ei,Gl,GlW,Sf,Sl]

Beilagen

Mittwoch, 24.10.2018Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Champignonreispfanne [Gl,GlW,Kn,Sl]

  • Tagesgericht 4

    Maultaschen mit Gemüsefüllung und Zwiebelschmelze [Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sl]

  • Aktionsessen 3

    Hähnchenknusperfilet mit Mango-Chili-Dip (1,2,3,9)[Ei,Gl,GlW,Mi,Sf]

  • Aktionsessen 8

    Fränkischer Burger mit Keckpaddy , Laugensemmel und Gitterkartoffeln, Krautsalat (R,S)(2,3,5,9,11)[Gl,GlW,Kn,Sf]

Beilagen

Donnerstag, 25.10.2018Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Zartweizen mit Kürbis, Lauch und Kräutern [Gl,GlW,Kn]

  • Aktionsessen 4

    Dinkelnudelpfanne Griechische Art mit Oliven, Feta, Knoblauch und Gemüse (3,6)[Gl,GlD,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 7

    Dönerteller mit Putenfleisch, Pommes und Salat [Kn,Mi]

  • Aktionsessen 8

    Vogtländische Rinderroulade mit Pilz-Senfsauce (R,S)(2,3,99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sf,Sl,Sw]

Beilagen

Freitag, 26.10.2018Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Pichelsteiner Gemüseeintopf [Sl]

  • Tagesgericht 4

    Germknödel gefüllt mit Pflaumenmus dazu Vanillesauce [Ei,Gl,GlW,Mi]

  • Aktionsessen 4

    Schollenfilet (MSC) paniert mit Remouladensauce (1,2,3,9)[Ei,Fi,Gl,GlW,Mi,Sf]

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