Speiseplan: Mensa Weihenstephan von 21.01.2019 bis 01.03.2019

Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch
  • (GQB)
    Geprüfte Qualität Bayern
  • (Bio)
    Ökologische / biologische Produktion (DE-ÖKO-006)
  • (Bio-Bayern)
    Geprüfte Qualität Bio-Bayern
  • (MSC)
    Marine Stewardship Council Standard / Nachhaltige Fischerei

Allergene und Zusatzstoffe mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle.
Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Maximus-von-Imhof-Forum 5, Freising

Speiseplan von heute

Montag, 21.01.2019Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Mexikanisches Chili, Reistpfanne mit Chinagemüse [Kn,Sf,So]

  • Tagesgericht 4

    Paniertes Truthahnschnitzel mit Bratensauce [Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sl]

  • Aktionsessen 4

    Pizza Speciale mit Schinken/Salami und Mozzarella (S)(2,3)[Gl,GlW,Mi,Sf]

  • Aktionsessen 5

    Blätterteigtasche gefüllt mit Spinat und Hirtenkäse mit Tomatensauce [Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Se,Sl]

Beilagen

Dienstag, 22.01.2019Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Kokos-Pilz-Topf mit Glasnudeln (2)[Kn,Sf]

  • Tagesgericht 4

    Apfelstrudel mit Vanillesauce [Gl,GlW,Mi]

  • Aktionsessen 4

    Schweinebraten mit Biersauce (S)(99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 6

    Türkischer Auberginen-Kartoffel-Auflauf (1)[Ei,Kn,Mi,Sf]

  • Aktionsessen 7

    Hähnchen- Knusperfilet mit Salsadip und Countrykartoffeln (2,9,11)[Gl,GlW,Kn]

Beilagen

Mittwoch, 23.01.2019Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Buntes Pfannengemüse

  • Aktionsessen 4

    Phad Thai - Thailändisches Nudelgericht [Ei,En,Fi,Gl,GlW,Kn,So]

  • Aktionsessen 7

    Münchner Gulasch vom Rind (GQB) (R)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 8

    Riesenschnitzel Wiener Art mit Pommes oder Kartoffel-Gurkensalat (S)(1,3,5)[Ei,Gl,GlW,Sf,Sl]

Beilagen

Donnerstag, 24.01.2019Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Pikante Hirse mit Gemüse (2)[Kn]

  • Aktionsessen 4

    Holzfällersteak vom Schwein (S)(2,3)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 4

    Köttbullar mit Preiselbeerrahmsauce und Kartoffelpüree, Kartoffelpüree (R,S)(9)[Ei,Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

  • Biogericht 2

    Ungarisches Bio-Kartoffelgulasch mit Bio-Paprika [Gl,GlW,Kn]

Beilagen

Freitag, 25.01.2019Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Linseneintopf mit Gemüse (3,5)[Sl]

  • Tagesgericht 3

    Pfannkuchen mit Kirschfüllung dazu Vanillesauce [Ei,Gl,GlW,Mi]

  • Tagesgericht 4

    Linseneintopf mit ein Paar Wiener (R,S)(2,3,5,8)[Sl]

  • Aktionsessen 9

    Forelle Müllerin Art mit Zitronenbutter (1)[Fi,Gl,GlW,Mi,Sf]

Beilagen

Montag, 28.01.2019Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Bulgur mit Karotten, Fenchel und Sellerie [Gl,GlW,Kn,Sl]

  • Tagesgericht 2

    Penne all'arrabiata (2)[Gl,GlW,Kn]

  • Tagesgericht 3

    Fleischpflanzerl mit Rahmsauce (R,S)[Ei,Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sf]

  • Aktionsessen 7

    Riesen Grillwurst mit pikanter Currysauce und Pommes (R,S)(2,3,8,11)[Sf]

Beilagen

Dienstag, 29.01.2019Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Buntes Gemüse in scharfer Kokosmilch (2)[Kn,Sf]

  • Tagesgericht 4

    Kartoffel-Pilz-Auflauf mit frischem Lauch und Dip (1,2)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sf]

  • Aktionsessen 6

    Cevapcici von der Pute mit Djuvecreis und Ajvar, Djuvecreis [Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sf]

  • Aktionsessen 6

    Pfannengyros vom Schwein mit Tsatsiki (S)(3,5)[Kn,Mi]

Beilagen

Mittwoch, 30.01.2019Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Spanischer Gemüseeintopf [Kn]

  • Aktionsessen 4

    Spinatspätzlepfanne mit Bergkäse und abgeschmelzten Zwiebeln [Ei,Gl,GlW,Mi]

  • Aktionsessen 5

    Green Thai Curry von der Hühnerbrust [Kn]

  • Aktionsessen 8

    Rinderroulade nach Hausfrauenart mit Senf-Gemüse-Sauce (R,S)(2,3,99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sf,Sl,Sw]

Beilagen

Donnerstag, 31.01.2019Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Polentaschnitte an gedünstetem Blattspinat [Gl,GlW,Kn]

  • Aktionsessen 3

    Gnocchi mit frischem Pfannengemüse [Gl,GlW]

  • Aktionsessen 4

    Hähnchenschnitzel in Nuß-Mandel-Sesam-Panade, Currydip (1)[Ei,Gl,GlW,Mi,Sc,ScH,ScM,Se,Sf]

  • Biogericht 7

    Bio-Spaghetti bolognese (R,S)[Gl,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Freitag, 01.02.2019Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Indisches Linsencurry [Kn,Sf,Sl]

  • Tagesgericht 3

    Ungarisches Würstelgulasch (R,S)(2,3,8)[Sf]

  • Aktionsessen 4

    Schollenfilet (MSC) paniert mit Remouladensauce (1,2,9)[Ei,Fi,Gl,GlW,Mi]

Beilagen

Montag, 04.02.2019Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Indisches Linsencurry [Kn,Sf,Sl]

  • Tagesgericht 2

    Penne all'arrabiata (2)[Gl,GlW,Kn]

  • Aktionsessen 6

    Piccata von der Pute mit Salbei und Tomatensauce [Ei,Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 9

    Münchner Biergulasch vom LMU-Schwein mit Semmelknödel (99)[Ei,Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Dienstag, 05.02.2019Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Gemüsegulasch [Kn]

  • Tagesgericht 2

    Fleckerl mit Vorderschinken und Erbsen (S)(2,3,8)[Ei,Gl,GlW]

  • Tagesgericht 3

    Vegetarischer Bratling mit Kräuterdip (2)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sf,Sl,So]

  • Aktionsessen 6

    Fränkische Bratwurst vom LMU-Schwein auf saurem Kartoffelgemüse (2,9)[Gl,GlW]

Beilagen

Mittwoch, 06.02.2019Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Italienischer Bohneneintopf [Kn,Sl]

  • Tagesgericht 2

    Frühlingsrolle mit süßsaurer Sauce (3,5,11)[Ei,Gl,GlW,Mi,Sl,So]

  • Tagesgericht 4

    Gebratenes Truthahnsteak [Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sl]

  • Aktionsessen 9

    Münchner Schnitzel (Senf-Meerrettichkruste) vom LMU-Schwein mit Kartoffel-Endivien-Salat (S)(3,5)[Ei,Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sf,Sw]

Beilagen

Donnerstag, 07.02.2019Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Couscous mit mediterranem Gemüse [Gl,GlW,Kn]

  • Tagesgericht 3

    Rahmschwammerl [Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 5

    Überbackenes Putenschnitzel Toskana (1)[Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 10

    Geschnetzeltes vom LMU-Schwein in Steinpilzrahm mit Spinatspätzle (99)[Ei,Gl,GlW,Mi,Sw]

Beilagen

Freitag, 08.02.2019Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Bauerneintopf [Gl,GlW,Sl]

  • Aktionsessen 4

    Kaiserschmarrn mit Apfelmus (3)[Ei,Gl,GlW,Mi]

  • Aktionsessen 9

    Gefülltes LMU-Schwein-Wammerl mit Kümmeljus und Röstkartoffeln [Ei,Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,So]

  • Aktionsessen 9

    Gebratenes Zanderfilet mit Rote-Bete-Streifen und Kartoffel-Meerrettich-Stampf (3,9)[Fi,Gl,GlW,Mi,Sw]

Beilagen

Montag, 11.02.2019Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Buntes Gemüse in scharfer Kokosmilch (2)[Kn,Sf]

  • Tagesgericht 2

    Fleischpflanzerl mit Kümmelsauce (R,S)[Ei,Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sf]

  • Tagesgericht 3

    Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln (1,2)[Ei,Gl,GlD,GlW,Mi]

Beilagen

Dienstag, 12.02.2019Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Grüner Erbseneintopf [Sl]

  • Aktionsessen 6

    Gefüllte Paprikaschote mit Tomatensauce (1)[Gl,GlD,GlW,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 6

    Jägerschnitzel mit Waldpilzen (S)(2,3)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Mittwoch, 13.02.2019Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Kartoffelgulasch mit Paprika [Kn]

  • Tagesgericht 4

    Bunte Farfalle mit Räucherlachssauce [Fi,Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 10

    Geschmorte Kalbshüfte mit Pilzrahmsauce (99)[Gl,GlW,Mi,Sw]

Beilagen

Donnerstag, 14.02.2019Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Spanischer Gemüseeintopf [Kn]

  • Tagesgericht 3

    Fränkische Bratwurst mit Sauerkraut (R,S)(8)

  • Aktionsessen 2

    Tortellini al forno (R)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sl]

Beilagen

Freitag, 15.02.2019Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Polenta mit frischem Wurzelgemüse [Sl]

  • Tagesgericht 4

    Penne mit Austernpilzen und Babyspinat [Gl,GlW,Kn]

  • Aktionsessen 8

    Gebratenes Saiblingsfilet mit Zitronenbutter [Gl,GlW,Mi]

Beilagen

Montag, 18.02.2019Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Mexikanischer Reistopf mit Bohnen, Paprika und Mais [Kn]

  • Tagesgericht 4

    Hähnchenknusperfilet mit Mango-Chili-Dip (1,2)[Ei,Gl,GlW,Mi,Sf]

  • Aktionsessen 6

    Rindfleischstreifen (GQB) Spicy Ginger mit Bambussprossen (R)(2)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,So]

Beilagen

Dienstag, 19.02.2019Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Reis mit asiatischem Gemüse und Koriander (2)[Kn,Sf,So]

  • Aktionsessen 4

    Lasagne Bolognese (R)(1,2)[Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 8

    Gebackene Calamari-Ringe mit Zitronen-Knoblauch-Dip (1)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Wt]

Beilagen

Mittwoch, 20.02.2019Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Linseneintopf mit Gemüse (3,5)[Sl]

  • Tagesgericht 4

    Kartoffel-Zucchini-Auflauf mit Paprikasauce (1,2)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 7

    Münchner Gulasch vom Rind (GQB) (R)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Donnerstag, 21.02.2019Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Orientalischer Bulgur mit Kichererbsen und Mango [Gl,GlW,Kn]

  • Tagesgericht 2

    Cornetti mit Basilikumpesto [Gl,GlW,Kn]

  • Aktionsessen 6

    Halbe Schweinshaxe mit Biersauce (S)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Freitag, 22.02.2019Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Indisches Linsencurry [Kn,Sf,Sl]

  • Tagesgericht 4

    Scharfes Seelachsfilet (MSC) Hanoi (2)[Fi,Gl,GlW,Se]

  • Aktionsessen 5

    Pfannkuchen mit Mascarpone-Erdbeerfüllung und Vanillesauce [Ei,Gl,GlW,Mi]

Beilagen

Montag, 25.02.2019Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Graupen-Gemüse-Pfanne [Gl,GlG,Kn,Sl]

  • Tagesgericht 3

    Schinkennudeln (Vorderschinken) mit Zwiebeln und Ei (S)(2,3,8)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 3

    Chili con Carne (R)(2)[Gl,GlW,Kn]

Beilagen

Dienstag, 26.02.2019Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Kräuterpolenta mit Tomatenragout [Gl,GlW,Kn]

  • Tagesgericht 2

    Tortellini mit Ricotta-Spinat-Füllung in Kräutersauce [Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Tagesgericht 4

    Schweineschnitzel Wiener Art (S)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Mittwoch, 27.02.2019Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Pikantes Kartoffelchili [Kn]

  • Tagesgericht 3

    Spaghetti mit Sauce Bolognese (R)[Gl,GlW,Kn,Sl]

  • Tagesgericht 4

    Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit warmer Gemüsesalsa (scharf) (2,4)[Kn]

Beilagen

Donnerstag, 28.02.2019Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Pichelsteiner Gemüseeintopf [Sl]

  • Aktionsessen 3

    Dinkelnudelpfanne Griechische Art mit Oliven,Schafskäse und Knoblauch (3,6)[Gl,GlD,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 4

    Bierbratl mit Biersauce (S)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Freitag, 01.03.2019Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Zartweizen mit Gemüse [Gl,GlW,Kn]

  • Tagesgericht 4

    Germknödel gefüllt mit Pflaumenmus dazu Vanillesauce [Ei,Gl,GlW,Mi]

  • Aktionsessen 9

    Gebratenes Seelachsfilet (MSC) kreolische Art mit Salsa (2,11)[Fi,Gl,GlW,Kn,Sl,So]

Beilagen