Speiseplan: Mensa Arcisstraße von 04.10.2022 bis 31.10.2022

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Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch
  • (Bio)
    Ökologische / biologische Produktion (DE-ÖKO-006)
  • (MSC)
    Marine Stewardship Council Standard / Nachhaltige Fischerei

Allergene, Zusatzstoffe, Knoblauch und sonstige Kennzeichnungen (u.a. Alkohol) mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • 15
    Nutzung von tierischem Lab im Käse
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle. Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Arcisstraße 17, München

Speiseplan von heute

Dienstag, 04.10.2022
  • Pasta

    Tortellini mit Käsefüllung mit Gorgonzolasoße (Kn,15)[Allergene]

  • Pizza

    Pizza Salami (S)(Kn,1,2,3)[Allergene]

  • Grill

    Gegrilltes Putensteak mit Kräuterbutter [Allergene]

  • Wok

    Veganes Tomatenragout mit Falafel (3,Kn)[Allergene]

  • Studitopf

    Criollo - Reispfanne mit Bohnen und Gemüse (Kn)[Allergene]

  • Leberspätzlesuppe (S)[Allergene]

  • Fleisch

    Schweineschnitzel Wiener Art (S)[Allergene]

Beilagen

Mittwoch, 05.10.2022
  • Pasta

    Mediterrane Schupfnudelpfanne mit frischem Gemüse (Kn)[Allergene]

  • Pizza

    Pizza Verdura mit Grillgemüse und Mozzarella [Allergene]

  • Grill

    Hähnchenbrustfilet mit Gemüsesalsa (scharf) (2,Kn)[Allergene]

  • Wok

    Schwammerlcurry an Basmatireis (3,Kn)[Allergene]

  • Studitopf

    Levantinischer Bulgur mit roten Linsen, Spinat und Kichererbsen (Kn)[Allergene]

  • Krensuppe (5,99,Kn)[Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

  • Fleisch

    Münchner Biergulasch vom Rind (R)(99,Kn)[Allergene]

  • Süßspeise

    Topfen-Birnenstrudel (mit Rosinen) mit Mandel-Vanillesaue [Allergene]

Beilagen

Donnerstag, 06.10.2022
  • Pasta

    Pasta mit Gemüsebolognese (Kn)[Allergene]

  • Grill

    Würzige Prager Bratwurst (R,S)(1,2,3,8)[Allergene]

  • Wok

    Hähnchenstreifen Spicy Ginger (R)(Kn)[Allergene]

  • Studitopf

    Kartoffeleintopf mit Majoran [Allergene]

  • Maronencremesuppe mit Sauerrahm (3)[Allergene]

  • Vegetarisch

    Berner Röstigratin mit Kräuterdip (Kn,15)[Allergene]

Beilagen

Freitag, 07.10.2022
  • Pasta

    Pasta mit würzigem Kürbis [Allergene]

  • Wok

    Hähnchenbrust Thai-Style mit Gemüse (2,Kn)[Allergene]

  • Studitopf

    Blumenkohl-Kartoffel-Curry (Kn,3)[Allergene]

  • Vegetarisch

    Südtiroler Schlutzkrapfen auf Schwarzwurzeln mit Grana Padano (2,Kn,15)[Allergene]

  • Vegetarisch

    Südtiroler Schlutzkrapfen auf Schwarzwurzeln mit Grana Padano (2,Kn,15)[Allergene]

  • Vegetarisch

    Südtiroler Schlutzkrapfen auf Schwarzwurzeln mit Grana Padano (2,Kn,15)[Allergene]

  • Vegetarisch

    Südtiroler Schlutzkrapfen auf Schwarzwurzeln mit Grana Padano (2,Kn,15)[Allergene]

  • Vegetarisch

    Südtiroler Schlutzkrapfen auf Schwarzwurzeln mit Grana Padano (2,Kn,15)[Allergene]

  • Fisch

    Gebratener Seelachs mit Rote-Bete-Streifen und Kartoffel-Meerrettich-Stampf (3,5,9)[Allergene]

  • Süßspeise

    Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröstern [Allergene]

Beilagen

Montag, 10.10.2022
  • Pasta

    Bio-Pasta mit Bio-Tomaten-Frischkäse-Sauce (Kn)[Allergene]

  • Grill

    Paniertes Hähnchenschnitzel mit Curry-Mango-Dip (1,11)[Allergene]

  • Wok

    Phad Thai - Thailändisches Nudelgericht (Kn,1,2)[Allergene]

  • Studitopf

    Bulgur mit Zucchini und Tomaten (Kn)[Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

  • Vegetarisch

    Gemüseköttbullar mit Soja-Joghurt-Dip (3)[Allergene]

  • Fleisch

    Chili con Carne mit Sauerrahm (R)(Kn)[Allergene]

Beilagen

Dienstag, 11.10.2022
  • Pasta

    Tortellini (Käsefüllung) mit Käse-Sahne-Sauce (1,Kn)[Allergene]

  • Grill

    Veganes Pfannengyros aus Seitan mit veganem Tsatsiki (Kn,3)[Allergene]

  • Wok

    Chicken tikka masala (Kn)[Allergene]

  • Studitopf

    Pikantes Kartoffelchili (Kn)[Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

  • Fleisch

    Rustikales Putengulasch aus dem Ofen (Kn)[Allergene]

Beilagen

Mittwoch, 12.10.2022
  • Pasta

    Bio-Linsen mit Bio-Spätzle [Allergene]

  • Grill

    Halbes Hendl [Allergene]

  • Wok

    Buntes Gemüse in scharfer Kokosmilch (Kn,2,3)[Allergene]

  • Studitopf

    Graupen-Gemüse-Pfanne (Kn)[Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

  • Vegetarisch

    Pikante Spanische Kartoffeltortilla mit mediterranem Gemüse und Paprikasauce (1,Kn,2)[Allergene]

  • Fleisch

    Stifado (griechisches Rindfleischragout mit Steckrüben) (R)(5,Kn,99)[Allergene]

Beilagen

Donnerstag, 13.10.2022
  • Pasta

    Bio-Pasta mit Bio-Soja-Bolognese (dazu Hartkäse) (Kn,15)[Allergene]

  • Grill

    Gegrillte Lammhacksteaks mit Knoblauchdip (Kn)[Allergene]

  • Wok

    Cashew-Erbsen-Curry mit Koriander (Kn,3)[Allergene]

  • Studitopf

    Amiwo - Roter Maisbrei mit Chili, dazu bunte Paprikastreifen [Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

  • Fleisch

    Pfannengyros vom Schwein mit Tsatsiki (S)(3,5,Kn)[Allergene]

Beilagen

Freitag, 14.10.2022
  • Pasta

    Pasta mit mediterraner Tomatensauce (Kn)[Allergene]

  • Studitopf

    Zartweizen mit Gemüse (Kn)[Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

  • Vegetarisch

    Hausgemachte Mangoldlasagne (Kn,1)[Allergene]

  • Fleisch

    Schweineschnitzel Wiener Art (S)[Allergene]

  • Fisch

    Panierter Seelachs (MSC) mit Remoulade (1,9,11)[Allergene]

  • Süßspeise

    Pfannkuchen mit Himbeer-Panna-Cotta und Vanillesauce [Allergene]

Beilagen

Montag, 17.10.2022
  • Pasta

    Pasta di Manzo mit Rindfleischstreifen in Balsamico (R)(1,5,Kn)[Allergene]

  • Grill

    Halloumi mit Salsa (scharf) und Koriander (2,11)[Allergene]

  • Wok

    Rotes Thaicurry mit Broccoli und Zucchini (3,Kn)[Allergene]

  • Studitopf

    Tomaten-Kichererbsentopf mit Sumach (Kn)[Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

  • Vegetarisch

    Überbackene Kartoffelrösti mit Pilzen und Käse (1)[Allergene]

  • Fleisch

    Alpländisches Putenschnitzel mit Käse und Schinken (S)(2,3,8,15)[Allergene]

Beilagen

Dienstag, 18.10.2022
  • Pasta

    Macaroni & Cheese (1,5,99)[Allergene]

  • Grill

    Bratwurstschnecke (S)(3,8)[Allergene]

  • Wok

    Gemüsecurry mit frischem Koriander und Süßkartoffeln (3,Kn)[Allergene]

  • Studitopf

    Grüne Bohnen-Kartoffel-Gemüse in Kokos-Zitronensauce (Kn,3)[Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

  • Vegetarisch

    Blumenkohlauflauf mit Käsesauce (1,5,Kn,99)[Allergene]

  • Fleisch

    Stifado (griechisches Rindfleischragout mit Steckrüben) (R)(5,99,Kn)[Allergene]

Beilagen

Mittwoch, 19.10.2022
  • Pasta

    Deftige Krautfleckerl (S)(2,3,8)[Allergene]

  • Grill

    Vegane Minibratwürstchen (Kn)[Allergene]

  • Wok

    Rotes Gemüsecurry (3,Kn)[Allergene]

  • Studitopf

    Mexikanisches Soja-Chili (Kn)[Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

  • Fleisch

    Jägerschnitzel von der Pute mit Waldpilzen [Allergene]

Beilagen

Donnerstag, 20.10.2022
  • Pasta

    Bio-Penne mit Bio-Tomaten-Zucchinisauce (dazu Hartkäse) (Kn,15)[Allergene]

  • Grill

    Überbackenes Hacksteak griechische Art mit Tsatsiki (R)(1,3,5,Kn)[Allergene]

  • Studitopf

    Bunte Gemüsepaella (Kn)[Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

  • Vegetarisch

    Alpen-Kartoffel-Gröstl mit Gemüse und Ei [Allergene]

  • Fleisch

    Schweinebraten mit Biersauce (S)(Kn,99)[Allergene]

Beilagen

Freitag, 21.10.2022
  • Pasta

    Vegane Pasta mit Räuchertofu (Kn)[Allergene]

  • Grill

    Gebratenes Zanderfilet auf Kartoffel-Rote Beete-Stampf [Allergene]

  • Wok

    Massaman Curry (mit Hähnchen) (3,Kn)[Allergene]

  • Studitopf

    Kartoffelgulasch mit Paprika (Kn)[Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

  • Fleisch

    Fleischpflanzerl mit Kümmelsauce (R,S)(Kn)[Allergene]

  • Süßspeise

    Kleine Dampfnudel mit Mohn und Vanillesauce [Allergene]

Beilagen

Montag, 24.10.2022
  • Pasta

    Ravioli mit Pilzfüllung in pikanter Kräutersauce (Kn)[Allergene]

  • Grill

    Gegrilltes Putensteak mit Champignons [Allergene]

  • Wok

    Grünes Hähnchen-Curry mit Wokgemüse (2,Kn,3)[Allergene]

  • Studitopf

    Batatis bi Hummus (Kartoffeln mit Kichererbsen) (Kn)[Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

  • Fleisch

    Münchner Biergulasch vom Rind (R)(Kn,99)[Allergene]

Beilagen

Dienstag, 25.10.2022
  • Pasta

    Teigtaschen aus Rote Beete und Süßkartoffeln mit Zitronen-Basilikumsauce [Allergene]

  • Grill

    Schweinerückensteak mit Paprikasauce (S)[Allergene]

  • Wok

    Gebratene Chinanudeln mit Wokgemüse und Ei (2,Kn)[Allergene]

  • Studitopf

    Getreidepfanne mit frischem Gemüse [Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

  • Vegetarisch

    Frische Rahmschwammerl (Kn)[Allergene]

  • Fleisch

    Rinderbraten mit Rotweinsauce (R)(5,99)[Allergene]

Beilagen

Mittwoch, 26.10.2022
  • Pasta

    Schweizer Spätzlepfanne mit feinem Gemüse und Käse [Allergene]

  • Grill

    Currywurst mit Honig-Ingwer-Ketchup (R,S)(8,11)[Allergene]

  • Studitopf

    Kürbis-Linsen-Curry (Kn)[Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

  • Vegetarisch

    Spinatknödel Tiroler Art mit Bergkäse (15)[Allergene]

  • Fleisch

    Hühnerbrust mit grünen Oliven und Rotweinzwiebeln (3,5,99)[Allergene]

  • Süßspeise

    Reiberdatschi mit Apfelmus (3)[Allergene]

Beilagen

Donnerstag, 27.10.2022
  • Pasta

    Pasta mit Rucola, Frühlingszwiebeln und Kirschtomaten , dazu Hartkäse (2)[Allergene]

  • Grill

    Rindergeschnetzeltes mit grünem Pfeffer, Reis und Mischgemüse (R)(Kn)[Allergene]

  • Wok

    Gemüsecurry mit roten Linsen, Spinat und Kokosmilch (2,Kn,3)[Allergene]

  • Studitopf

    Pikante Hirse mit schwarzen Bohnen und Gemüse (2,Kn)[Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

  • Fleisch

    Knoblauchhähnchen (Poll al ajillo) (5,99,Kn)[Allergene]

Beilagen

Freitag, 28.10.2022
  • Pasta

    Pasta mit gebratener Zucchini, Paprika, Champignons und Thymian (Kn)[Allergene]

  • Grill

    Forelle auf Lauch-Kartoffelgemüse (1)[Allergene]

  • Wok

    Milchreis mit Zimt-Zucker und Blaubeerragout [Allergene]

  • Studitopf

    Italienischer Bohneneintopf (Kn)[Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

  • Vegetarisch

    Mediterraner Nudel-Gemüse-Auflauf (1)[Allergene]

  • Fleisch

    Paniertes Truthahnschnitzel mit Currydip (1,11)[Allergene]

  • Süßspeise

    Apfelkücherl mit Vanillesauce [Allergene]

Beilagen

Montag, 31.10.2022
  • Pasta

    Gnocchi mit Maronen und Kürbis [Allergene]

  • Grill

    Schweinesteak mit Chimichuri aus Koriander, Tomate und Blattpetersilie (S)(Kn)[Allergene]

  • Wok

    Wokgemüse mit Erdnüssen und Mini-Frühlingsrollen (Kn,2)[Allergene]

  • Studitopf

    Tagessuppe [Allergene]

  • Quinoapfanne mit Gemüse und Chili (scharf) [Allergene]

  • Vegetarisch

    Kürbis-Kartoffel-Gratin mit frischen Salbeiblättern und gerösteten Kürbiskernen (15,Kn)[Allergene]

  • Fleisch

    Andalusisches Rinderragout (R)(5,99)[Allergene]

Beilagen