100 Jahre Studentenwerk München

Ergebnisse der Zufriedenheitsbefragung 2020

Beitrag vorlesen und MP3-Download   Vorlesen

Stichprobe

Insgesamt haben 517 Personen an der Zufriedenheitsbefragung teilgenommen.

Die 39 zu bewertenden Betriebsstellen der Hochschulgastronomie setzen sich aus 7 Mensen, 11 StuBistrosMensa, 11 StuCafés, 4 StuLounges und 7 Espresso-Bars zusammen. Der Fragebogenkatalog zur Hochschulgastronomie umfasst 18 Fragen, unter anderem zur Zufriedenheit mit der Vielfalt des Speisenangebots, dem Geschmack der Speisen oder der Frische der Speisen.

Die Bewertungsskala der einzelnen Fragen erfolgt nach folgenden Stufen: 1 = sehr unzufrieden, 2 = unzufrieden, 3 = guter Durchschnitt, solide Leistung, 4 = gut ausgeprägte, überdurchschnittliche Leistung, 5 = sehr zufrieden, ausgeprägte Leistung. Als Zusatz haben die Befragten bei der Mehrheit der Fragen die Möglichkeit, in einem Extra-Feld persönliche Kommentare einzufügen.

Bedingt durch die Corona-Pandemie und die damit verbundenen starken betrieblichen Einschränkungen reicht in 2020 die Anzahl der Befragungsteilnehmer nicht aus, um repräsentative Aussagen treffen zu können.

Unter großen Anstrengungen und unter enormen Hygiene- und Arbeitssicherheits-Auflagen hat die Hochschulgastronomie das größtmögliche Angebot bereitgestellt, das aufgrund der Vorgaben von Politik, Behörden und Hochschulen möglich war.

Wir danken allen Gästen, die unsere Angebote in 2020 genutzt haben und weiterhin nutzen.