菜单: 由 13/09/2021 至 29/10/2021

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Alte Akademie 1, Freising

今日菜单

Label:

  • (f)
    meatless
  • (v)
    vegan
  • (R)
    beef
  • (S)
    pork
  • (GQB)
    proven quality from Bavaria
  • (Bio)
    organic production (DE-ÖKO-006)
  • (Bio-Bayern)
    Geprüfte Qualität Bio-Bayern
  • (MSC)
    Marine Stewardship Council Standard

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Allergens and products thereof

  • Ei
    eggs
  • En
    peanuts
  • Fi
    fish
  • Gl
    cereals containing gluten
  • GlW
    wheat
  • GlR
    rye
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    barley
  • GlH
    oats
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    spelt
  • Kr
    crustaceans
  • Lu
    lupin
  • Mi
    milk (including lactose)
  • Sc
    nuts
  • ScM
    almonds
  • ScH
    hazelnuts
  • ScW
    walnuts
  • ScC
    cashew nuts
  • ScP
    pistachio nuts
  • Se
    sesame seeds
  • Sf
    mustard
  • Sl
    celery
  • So
    soybeans
  • Sw
    sulphur dioxide and sulphites
  • Wt
    molluscs

Food additives

  • 1
    colour
  • 2
    preservative
  • 3
    antioxidant
  • 4
    flavor enhancer
  • 5
    sulfurated
  • 6
    blackened
  • 7
    waxed
  • 8
    phosphate
  • 9
    sweetener
  • 10
    phenylalanine
  • 11
    types of sugar and sweetener

Other

  • 13
    glazing with cacao
  • 14
    gelatin
  • Kn
    garlic
  • 99
    alcohol

Allergens and other labelling could change due to short-notice changes in a recipe or contents of the menu which, in this case, cannot be seen in the online menu. For this reason, please always pay attention to the labelling on the stand-up counter displays in our facilities. Important information for people suffering from allergies: Traces of allergens due to cross-contamination while preparing or serving the food and due to technologically inevitable contamination of certain ingredients cannot be ruled out and are not labelled.

I hereby confirm that I have read and understood this extra information.

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今日菜单

Monday, 13/09/2021
  • Aktionsessen 3

    Rougaille (Soja in würziger Tomatensauce) [Kn,Sf,Sl,So]

  • Aktionsessen 8

    Smoky Mountain Chicken (mit Käse und Vorderschinken überbacken) (1,2,3,8,10,11)[Kn,Mi,Sf,Sl]

副餐

Tuesday, 14/09/2021
  • Aktionsessen 5

    Sojageschnetzeltes mit Basmatireis und frischen Champignons [Gl,GlW,Kn,So]

  • Aktionsessen 7

    Rinderbraten mit Rotweinsauce (R)(5,99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sl,Sw]

副餐

Wednesday, 15/09/2021
  • Tagesgericht 4

    Dinkelpfannkuchen mit Haselnuss-Nougat-Füllung und Vanillesauce (1)[Ei,Gl,GlD,Mi,Sc,ScH,So]

  • Aktionsessen 6

    Überbackenes Hacksteak griechische Art mit Tsatsiki (R)(1,2,3,5)[Kn,Mi,Sf,Sw]

副餐

Thursday, 16/09/2021
  • Tagesgericht 3

    Pasta mit verschiedenen Schwammerl [Gl,GlW]

  • Aktionsessen 9

    Gebratene Entenkeule mit Chili-Karotten-Orangensauce (2)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

副餐

Friday, 17/09/2021
  • Aktionsessen 6

    Topfenstrudel mit Äpfeln, Rosinen und Vanillesauce [Ei,Gl,GlW,Mi]

  • Aktionsessen 10

    Lachsfilet Teriyaki Art (2)[Fi,Gl,GlW,Se,So]

副餐

Monday, 20/09/2021
  • Tagesgericht 4

    Rostbratwürstchen nach Nürnberger Art (R,S)(3,8)

  • Aktionsessen 6

    Spinatknödel Tiroler Art mit Bergkäse [Ei,Gl,GlW,Mi,Sl]

副餐

Tuesday, 21/09/2021
  • Tagesgericht 4

    Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln (1,2)[Ei,Gl,GlD,GlW,Mi]

  • Aktionsessen 9

    Roast beef mit Schmorzwiebelsauce (R)(5,99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sw]

副餐

Wednesday, 22/09/2021
  • Tagesgericht 4

    Gnocchi mit Schafskäse und frischem Basilikum [Gl,GlW,Kn,Mi,Sl]

  • Aktionsessen 4

    Bierbratl mit Biersauce (S)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

副餐

Thursday, 23/09/2021
  • Tagesgericht 3

    Schupfnudeln mit Zimtzucker und Apfelmus (3)[Ei,Gl,GlW]

  • Aktionsessen 8

    Halbes Hendl

副餐

Friday, 24/09/2021
  • Tagesgericht 3

    Tortellini mit Ricotta-Spinat-Füllung in Kräutersauce [Gl,GlW,Kn,Mi,Sl,So]

  • Aktionsessen 5

    Schollenfilet (MSC) paniert mit Remouladensauce (1,3,9,11)[Ei,Fi,Gl,GlW,Mi,Sf]

副餐

Monday, 27/09/2021
  • Tagesgericht 3

    Penne Quattro Formaggi (1,2)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 6

    Schaschlik (S)[Sf]

副餐

Tuesday, 28/09/2021
  • Aktionsessen 5

    Moussaka mit Gemüse und Schafskäse (1,3,11)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sf,Sl]

  • Aktionsessen 8

    Geschmorte Ochsenbrust mit Meerrettichsauce (3,5)[Gl,GlW,Mi,Sl,Sw]

副餐

Wednesday, 29/09/2021
  • Tagesgericht 4

    Pasta mit feuriger Tomaten-Zucchini-Sauce [Gl,GlW,Kn]

  • Aktionsessen 5

    Hähnchenspieß vom Grill mit Paprika und Zwiebel, dazu Barbecuedip (10,11)[Kn,Sf,Sl]

副餐

Thursday, 30/09/2021
  • Tagesgericht 4

    Frische Rahmschwammerl [Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 5

    Spanferkelrollbraten mit Biersauce (S)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

副餐

Friday, 01/10/2021

副餐

Monday, 04/10/2021
  • Tagesgericht 3

    Kartoffelröstis mit Kräutersahnequark [Kn,Mi]

  • Aktionsessen 5

    Holzfällersteak vom Schwein (S)(2,3,8)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

副餐

Tuesday, 05/10/2021
  • Aktionsessen 5

    Pasta mit Weißkäse, Zucchini, Paprika und Kapern [Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 10

    Rinderlende mit Kräuterbutter (R)[Kn,Mi]

副餐

Wednesday, 06/10/2021
  • Tagesgericht 1

    Kürbis-Linsen-Curry, Tagessuppe [Kn,Sf]

  • Aktionsessen 7

    Münchner Gulasch vom Rind (R)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

副餐

Thursday, 07/10/2021
  • Tagesgericht 1

    Couscous mit Pilzen, Tomaten und Spinat, Tagessuppe [Gl,GlW,Kn]

  • Aktionsessen 5

    Putengeschnetzeltes Züricher Art (5,99)[Ei,Gl,GlD,GlG,GlW,Kn,Mi,Sw]

副餐

Friday, 08/10/2021
  • Tagesgericht 1

    Blumenkohl-Kartoffel-Curry, Tagessuppe [Kn,Sl]

  • Aktionsessen 9

    Gebratenes Zanderfilet mit Kräuterbutter [Fi,Gl,GlW,Kn,Mi]

副餐

Monday, 11/10/2021
  • Tagesgericht 4

    Gnocchi mit Schafskäse und frischem Basilikum [Gl,GlW,Kn,Mi,Sl]

  • Aktionsessen 9

    Putensteak mit Kräuterbutter [Gl,GlW]

副餐

Tuesday, 12/10/2021
  • Tagesgericht 3

    Pasta mit würzigem Kürbis [Gl,GlW]

  • Aktionsessen 5

    Frittierte Falafelbällchen mit Baba Ganoush (Auberginen-Sesam-Dip) [Gl,GlW,Kn,Se]

副餐

Wednesday, 13/10/2021
  • Tagesgericht 1

    Pikantes Kartoffelchili [Kn]

  • Aktionsessen 8

    Andalusisches Rinderragout (R)(5,99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sw]

副餐

Thursday, 14/10/2021
  • Tagesgericht 4

    Rindsbratwurst vom Grill (R)(2,3,8)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 3

    Pasta mit Soja-Bolognese (dazu Hartkäse) [Gl,GlW,Kn,Mi,Sl,So]

副餐

Friday, 15/10/2021
  • Tagesgericht 4

    Germknödel gefüllt mit Pflaumenmus dazu Vanillesauce [Ei,Gl,GlW,Mi]

  • Aktionsessen 9

    Garnelen mit Zitronen-Kokos-Dip (1,3,11)[Ei,Gl,GlW,Kr,Mi,Sf]

副餐

Monday, 18/10/2021
  • Tagesgericht 4

    Kartoffeltaschen mit Kräuterfrischkäse [Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 5

    Gegrillte Hähnchenbrust mit levantinischer Mangosauce nach Amba Art (1,5)[Kn,Sf,Sw]

副餐

Tuesday, 19/10/2021
  • Aktionsessen 4

    Cannelloni mit Ricotta-Spinat-Füllung und Tomatensauce [Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sl]

  • Aktionsessen 6

    Sweet & Sour mit Schweinefleisch (S)(3,5)[Kn,Sf,Sw]

副餐

Wednesday, 20/10/2021
  • Tagesgericht 3

    Pasta mit Champignonrahmsauce [Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 4

    Schweinesteak Strindberg (mit Senf-Zwiebelschmelze) (S)[Ei,Gl,GlW,Mi,Sf,Sl]

副餐

Thursday, 21/10/2021
  • Tagesgericht 1

    Bunte Gemüsepaella, Tagessuppe (3)[Kn]

  • Aktionsessen 5

    Arista al fiorentina - Schweinebraten toskanische Art (5,99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sw]

副餐

Friday, 22/10/2021
  • Tagesgericht 4

    Kleine Dampfnudel mit Vanillesauce [Ei,Gl,GlW,Mi]

  • Aktionsessen 4

    Massaman Curry (mit Hähnchen) [En,Gl,GlW,Kn,Sf]

副餐

Monday, 25/10/2021
  • Tagesgericht 4

    Gulasch vom Schwein (S)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 3

    Ravioli mit Pilzfüllung in pikanter Kräutersauce [Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sl]

副餐

Tuesday, 26/10/2021
  • Aktionsessen 3

    Mediterraner Nudel-Gemüse-Auflauf (1,2)[Ei,Gl,GlW,Mi]

  • Aktionsessen 7

    Rinderbraten mit Rotweinsauce (R)(5,99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sl,Sw]

副餐

Wednesday, 27/10/2021
  • Tagesgericht 4

    Kartoffelgröstl mit Gemüse und Ei [Ei]

  • Aktionsessen 6

    Überbackenes Hacksteak griechische Art mit Tsatsiki (R)(1,2,3,5)[Ei,Kn,Mi,Sf,Sl,Sw]

副餐

Thursday, 28/10/2021
  • Aktionsessen 5

    Käsekrainer mit Senf, Ketchup oder Barbecuedip (R,S)(2,3,8,10,11)[Kn,Mi,Sf,Sl]

  • Aktionsessen 7

    Grünkohl-Hanf-Bällchen mit Schnittlauchdip [Mi]

副餐

Friday, 29/10/2021
  • Aktionsessen 6

    Gnocchi mit Pilzen, Tomaten und Spinat [Gl,GlW,Kn]

  • Aktionsessen 9

    Zanderfilet mit Sauce Hollandaise [Ei,Fi,Gl,GlW,Mi,Sl]

副餐