菜单: 由 20/01/2020 至 28/02/2020

• Pasta

  Penne all'arrabiata (2)[Gl,GlW,Kn]

• Grill

  Schweinehalssteak mit Kräuterbutter (S)[Mi]

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Gemüsegulasch [Kn]

• Tagessuppe

• Vegetarisch

  Spinatknödel Tiroler Art mit Bergkäse [Ei,Gl,GlW,Mi,Sl]

• Fleisch

  Rindergeschnetzeltes (GQB) Stroganoff (R)(2,9)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sf]

• Süßspeise

  Pfannkuchen mit Kirschfüllung dazu Vanillesauce [Ei,Gl,GlW,Mi]

副餐

• Pasta

  Pasta mit Gorgonzolasauce [Gl,GlW,Mi]

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Indisches Linsencurry [Kn,Sf,Sl]

• Vegetarisch

  Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln (1,2)[Ei,Gl,GlD,GlW,Mi]

• Fleisch

  Hähnchenknusperfilet mit Mango-Chili-Dip (1,2,11)[Ei,Gl,GlW,Mi,Sf]

• Fisch

  Kabeljaufilet (MSC) mit einer Gurken-Senfsauce [Ei,Fi,Gl,GlW,Mi,Sf,Sl]

副餐

• Pasta

  Pasta mit Tomaten-Frischkäse-Sauce [Gl,GlW,Kn,Mi]

• Grill

  Gebratenes Truthahnsteak mit Kräuterdip [Kn,Mi]

• Wok

  Asia-Pfanne mit Schweinefleisch (S)[Gl,GlW,Kn,Sf,So]

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Spanischer Gemüseeintopf [Kn]

• Tagessuppe

• Vegetarisch

  Frühlingsrolle mit süßsaurer Sauce [Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sl,So]

副餐

• Pasta

  Bio-Spaghetti bolognese (R,S)[Gl,GlW,Kn,Mi]

• Grill

  Currywurst mit Honig-Ingwer-Ketchup (R,S)(8)[Sf]

• Wok

  Ente mit Ananas, Sprossen und Pilzen in Teriyakisauce [Gl,GlW,Kn,Se,Sf,So]

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Couscous mit mediterranem Gemüse [Gl,GlW,Kn]

• Tagessuppe

• Vegetarisch

  Frische Rahmschwammerl [Gl,GlW,Kn,Mi]

副餐

• Pasta

  Gebratene Chinanudeln mit Wokgemüse und Ei (2)[Ei,Gl,GlW,Se,Sf,So]

• Grill

  Schweinerückensteak mit Steinpilzen in Rahm und Knöpfle (S)[Ei,Gl,GlD,GlW,Mi]

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Bauerneintopf [Gl,GlW,Sl]

• Tagessuppe

• Fisch

  Schollenfilet (MSC) paniert mit Remouladensauce (2,9,11)[Ei,Fi,Gl,GlW,Mi,Sf]

• Süßspeise

  Kaiserschmarrn mit Apfelmus (3)[Ei,Gl,GlW,Mi]

副餐

• Pasta

  Schinken-Käse-Pasta (mit Vorderschinken) (S)(2,3,8)[Gl,GlW,Mi]

• Wok

  Rotes Curry vom Rind (GQB) mit Wokgemüse (R)[Gl,GlW,Kn,Sl,So]

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Kartoffelgulasch mit Paprika [Kn]

• Tagessuppe

• Vegetarisch

  Falafel mit Joghurt-Gurken-Minz Dip [Gl,GlW,Kn,Mi]

• Fleisch

  Fleischpflanzerl mit Kümmelsauce und Kartoffelpüree (R,S)[Ei,Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

副餐

• Pasta

  Pasta mit Tomaten-Zucchini-Sauce [Gl,GlW,Kn]

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Grüner Erbseneintopf [Sl]

• Tagessuppe

• Vegetarisch

  Moussaka mit Gemüse und Schafskäse (1,11)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sf]

• Fleisch

  Schweineschnitzel Wiener Art (S)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sf,Sl]

• Fisch

  Seelachsfilet (MSC) nach Müllerin Art (1)[Fi,Gl,GlW,Mi,Sf]

副餐

• Pasta

  Pasta mit grünem Spargel, Petersilie und Kirschtomaten [Gl,GlW]

• Grill

  Hähnchenspieß vom Grill mit Paprika und Zwiebel

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Buntes Gemüse in scharfer Kokosmilch (2)[Kn,Sf]

• Tagessuppe

• Vegetarisch

  Gefüllte Paprikaschote mit Tomatensauce (2)[Gl,GlD,GlW,Kn,Mi]

• Fleisch

  Barbacoa - Scharfes Lammfleisch mit Mais [Kn]

副餐

• Pasta

  Bio-Tortelloni all'arrabiata [Gl,GlW,Kn]

• Wok

  Gebratene Hähnchenbruststreifen kantonesische Art (süß-sauer) (3,5)[Gl,GlW,So,Sw]

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Bulgur mit Zucchini und Tomaten [Gl,GlW,Kn]

• Tagessuppe

• Vegetarisch

  Hausgemachte Gemüsequiche mit Schnittlauchdip (1,2)[Ei,Gl,GlW,Mi]

• Fleisch

  Spanferkelrollbraten mit Biersauce (S)(99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

副餐

• Pasta

  Pasta mit Austernpilzen und Babyspinat [Gl,GlW,Kn]

• Grill

  Forelle Müllerin Art mit Mandelbutter [Fi,Gl,GlW,Mi,Sc,ScM]

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Kichererbsencurry mit Gemüse und Chili (2)[Kn]

• Tagessuppe

• Fleisch

  Gebratene Hähnchenkeule mit Barbecuesauce (10,11)[Kn,Sf,Sl]

• Süßspeise

  Pfannkuchen mit Heidelbeerfüllung und Vanillesauce [Ei,Gl,GlW,Mi]

副餐

• Pasta

  Älpler Makkaroni mit Bergkäse (1,2)[Ei,Gl,GlW,Mi]

• Grill

  Holzfällersteak vom Schwein mit Röstkartoffeln (S)(2,3)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

• Wok

  Rindfleischstreifen (GQB) Spicy Ginger mit Bambussprossen und Basmatirice (R)(2)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sl,So]

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Mexikanischer Reistopf mit Bohnen, Paprika und Mais [Kn]

• Südtiroler Gerstensuppe (S)(2,3)[Gl,GlG,Sl]

• Vegetarisch

  Kartoffelröstis mit Kräutersahnequark [Kn,Mi]

副餐

• Pasta

  Pasta Pomodoro mit Tomaten und Basilikum (3)[Gl,GlW,Kn]

• Wok

  Nasi Goreng (mit Hähnchenfleisch) (2)[Gl,GlW,Kn,Sf,So]

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Linseneintopf mit Gemüse (3,5)[Sl,Sw]

• Pilzrahmsuppe mit Weißwein (5,99)[Gl,GlW,Kn,Mi,Sw]

• Vegetarisch

  Kaspressknödel mit Bouillongemüse (2)[Ei,Gl,GlG,GlW,Mi,So]

• Fleisch

  Cordon bleu vom Schwein (mit Formfleisch-Kochschinken) mit Waffelkartoffeln (S)(2,3,8)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sf,Sl]

副餐

• Pasta

  Deftige Krautfleckerl (S)(2,3)[Gl,GlW,Mi]

• Grill

  Nürnberger Würstchen mit Sauerkraut und Kartoffelbrei (R,S)[Mi]

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Asiatische Reis-Gemüsepfanne (2)[Kn,Sf,Sl,So]

• Maronencremesuppe mit Sauerrahm (3)[Gl,GlW,Mi,Sl]

• Vegetarisch

  Kartoffel-Zucchini-Auflauf mit Paprikasauce (1,2)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi]

• Fleisch

  Münchner Gulasch vom Rind (GQB) mit Knöpfle (R)[Ei,Gl,GlD,GlG,GlW,Kn,Mi]

副餐

• Pasta

  Bio-Pasta mit Bio-Tomaten-Frischkäse-Sauce [Gl,GlW,Kn,Mi]

• Wok

  Asiatisches Wokgemüse mit Seelachsfilet (MSC) und Curcumareis [Fi,Kn]

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Couscous mit Pilzen, Tomaten und Mangold [Gl,GlW,Kn]

• Vegetarisch

  Schwarzwurzel-Knusperecke mit Kräuterdip (1)[Ei,Gl,GlW,Mi,Sc,Se,Sf,Sl,So]

• Fleisch

  Putengeschnetzeltes Züricher Art mit Spätzle (5,99)[Ei,Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sl,Sw]

副餐

• Pasta

  Pasta mit Räucherlachs und Gurkenstiften in Sahnesauce [Fi,Gl,GlW,Kn,Mi]

• Wok

  Hähnchen Machbous auf würzigem Biriyanireis [En,Gl,GlW,Kn,Mi,Se,Sf,Sl,So]

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Blumenkohl-Kartoffel-Curry [Kn,Sl]

• Vegetarisch

  Südtiroler Schlutzkrapfen auf Schwarzwurzeln mit Grana Padano (2)[Ei,Gl,GlR,GlW,Kn,Mi]

• Fleisch

  Krautwickerl mit Speck-Zwiebel-Sauce und Kartoffelpüree (S)(2,3)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

副餐

• Grill

  Putensteak mit Kräuterbutter und Rosmarinkartoffeln [Kn,Mi]

• Wok

  Green-Thai-Curry vom Rind (GQB) mit Basmatireis (R)[Kn]

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Bunte Gemüsepaella [Kn]

• Tagessuppe

• Vegetarisch

  Spinatspätzlepfanne mit Bergkäse und abgeschmelzten Zwiebeln [Ei,Gl,GlW,Mi]

副餐

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Kräuterpolenta mit Tomatenragout [Gl,GlW,Kn]

• Vegetarisch

  Kartoffel-Pilz-Auflauf mit frischem Lauch und Dip (1,2)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sf]

• Fleisch

  Jägerschnitzel von der Pute mit Waldpilzen und Knöpfle (S)(2,3)[Ei,Gl,GlD,GlG,GlW,Kn,Mi]

• Fisch

  Seelachsfilet (MSC) Florentiner Art mit Blattspinat und Hollandaise überbacken dazu Salzkartoffeln (5,99)[Ei,Fi,Gl,GlW,Kn,Mi,Sl,Sw]

副餐

• Grill

  Hähnchenbrustfilet mit Gemüsesalsa (scharf) und Kichererbsenreis (2,4)[Kn]

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Pikantes Kartoffelchili [Kn]

• Fleisch

  Andalusisches Rinderragout (GQB) mit Rosmarinkartoffeln (R)(5,99)[Gl,GlW,Sw]

• Süßspeise

  Pfannkuchen mit Mascarpone-Erdbeerfüllung und Vanillesauce [Ei,Gl,GlW,Mi]

副餐

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Bunter Gemüseeeintopf [Sl]

• Tagessuppe

• Vegetarisch

  Bio-Linsen mit Bio-Spätzle [Gl,GlW,Kn,Sl,So]

• Fleisch

  Pfannengyros vom Schwein mit Tsatsiki und Reis (S)(3,5)[Kn,Mi,Sw]

• Fisch

  Panierter Seelachs (MSC) mit Kartoffel-Gurken-Salat (2,9,11)[Ei,Fi,Gl,GlW,Mi,Sf]

副餐

• Wok

  Balinesisches Kokoshähnchen mit Basmatireis [Kn]

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Zartweizen mit Gemüse [Gl,GlW,Kn]

• Fleisch

  Schweinebraten mit Biersauce und Kartoffelknödel (S)(2,5,99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sw]

• Süßspeise

  Germknödel gefüllt mit Pflaumenmus dazu Vanillesauce [Ei,Gl,GlW,Mi]

副餐

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Bulgur mit Karotten, Fenchel und Sellerie [Gl,GlW,Kn,Sl]

• Vegetarisch

  Cannelloni mit Ricotta-Spinat-Füllung und Tomatensauce [Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sl]

• Fleisch

  Alm Cordon bleu gefüllt mit Bergkäse, rohem Schinken und Röstkartoffeln (S)(2)[Ei,Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

• Fleisch

  Esterhazygulasch vom Rind (GQB) mit Knöpfle (R)[Ei,Gl,GlD,GlG,GlW,Kn,Mi,Sl]

副餐

• Wok

  Sweet & Sour mit Schweinefleisch mit Chinanudeln (S)(2,3,5)[Gl,GlW,Kn,Sf,Sw]

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Grüne Bohnen-Kartoffel-Gemüse in Kokos-Zitronensauce [Gl,GlW,Kn,Sf]

• Vegetarisch

  Kartoffeltaschen mit Kräuterfrischkäse [Gl,GlW,Kn,Mi]

• Fisch

  Seelachsfilet (MSC) Lemon Koriander mit Buttersauce und Peterslilienkartoffeln (1,5,99)[Ei,Fi,Gl,GlW,Mi,Sf,Sw]

副餐

• Grill

  Hähnchenspieß mit Apfel-Mango-Chutney und Curcumareis [Gl,GlW,So]

• Apfel-Mango-Chutney (3)

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Mexikanisches Soja-Chili [Kn,So]

• Tagessuppe

• Vegetarisch

  Geröstete Maultaschen mit Lauchzwiebeln und Ei [Ei,Gl,GlW,Mi,Sl]

• Fleisch

  Schweinesteak Strindberg (mit Senf-Zwiebelschmelze) und Röstkartoffeln (S)[Ei,Gl,GlW,Mi,Sf,Sl]

副餐

• Wok

  Rendang - Indonesisches Rindfleisch (GQB) mit Kichererbsenreis (R)(2)

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Frisches Gemüse aus der Pfanne mit Reis

• Vegetarisch

  Senner Rösti mit Tomate und Käse überbacken (1,2)[Mi]

• Fleisch

  Arista al fiorentina - Schweinebraten toskanische Art mit Rosmarinkartoffeln (5,99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sw]

副餐

• Wok

  Massaman Curry (mit Hähnchen) mit Basmatireis [En,Gl,GlW,Kn,Sf,Sl]

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Kartoffeleintopf mit Majoran [Sl]

• Vegetarisch

  Schupfnudeln mit Sauerkraut und Kümmel [Ei,Gl,GlW,Mi,Sl]

• Fleisch

  Hackbraten mit Rahmsauce und Kartoffelpürree (R,S)[Ei,Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sf,So]

• Kartoffeleintopf mit ein Paar Wiener (R,S)(2,3,8)[Sl]

副餐

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Arabischer Couscous mit Karotten und Kichererbsen (2)[Gl,GlW,Kn]

• Vegetarisch

  Rougaille (Soja in würziger Tomatensauce) und Basmatireis [Kn,Sf,So]

• Fleisch

  Pikante Chickenwings mit Barbecuesauce mit Countrykartoffeln (10,11)[Gl,GlW,Kn,Sf,Sl]

• Fleisch

  Gulasch vom Schwein und Semmelknödel (S)(1)[Ei,Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

副餐

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Getreidepfanne mit frischem Gemüse [Gl,GlG]

• Appenzeller Käsesuppe [Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,So]

• Vegetarisch

  Mediterraner Nudel-Gemüse-Auflauf (1,2)[Ei,Gl,GlW,Mi]

• Fleisch

  Münchner Schnitzel mit Senf-Meerrettichkruste und Röstkartoffeln (S)(3)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sf,Sw]

• Fleisch

  Rinderbraten (GQB) mit Rotweinsauce und Kartoffelknödel (R)(2,5,99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sl,Sw]

副餐

• Wok

  Grünes Hähnchen-Curry mit Wokgemüse und Basmatireis [En,Gl,GlW,Kn,So]

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Veganer Borschtsch mit Kraut, Kartoffeln und Roter Beete (3,5,9)[Kn,Sw]

• Tagessuppe

• Vegetarisch

  Knöpflepfanne mit Gemüse und Pilzen [Ei,Gl,GlD,GlW,Sl]

• Fisch

  Katerfrühstück: Dillhappen vom Matjeshering und Petersilienkartoffeln (2,3,11)[Ei,Fi,Gl,GlW,Mi,Sf]

副餐

• Grill

  Käsekrainer mit Bratensauce und Karoffelpürre (R,S)(2,3,8)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sf]

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Pikante Hirse mit Gemüse (2)[Kn]

• Tagessuppe

• Vegetarisch

  Grünkohl-Hanf-Bällchen mit Schnittlauchdip und Salzkartoffeln [Mi]

• Fleisch

  Tandoori Chicken in Joghurtmarinade, Gurken-Minz-Dip und Curcumareis [Kn,Mi,Sf]

副餐

• Grill

  Lachsfilet auf Blattspinat mit Dillkartoffeln [Fi,Gl,GlW,Kn,Mi]

• Vegan, Eintopf, Suppe

  Italienischer Bohneneintopf [Kn,Sl]

• Fleisch

  Putenschnitzel mit Tomate, Mozzarella überbacken und Kroketten [Mi]

• Süßspeise

  Millirahmstrudel mit Äpfeln und Vanillesauce (1)[Gl,GlW,Mi]

副餐