Speiseplan: Mensa Arcisstraße am 12.11.2019

Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch
  • (GQB)
    Geprüfte Qualität Bayern
  • (Bio)
    Ökologische / biologische Produktion (DE-ÖKO-006)
  • (Bio-Bayern)
    Geprüfte Qualität Bio-Bayern
  • (MSC)
    Marine Stewardship Council Standard / Nachhaltige Fischerei

Allergene und Zusatzstoffe mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle.
Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Arcisstraße 17, München

Dienstag, 12.11.2019Wochenplan als PDF
  • Pasta

    Pasta mit würzigem Kürbis [Gl,GlW,Kn]

  • Pasta mit Räucherlachs und frischem Dill [Fi,Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Pizza

    Türkische Pizza mit Chili und Rindfleisch (R)[Gl,GlG,GlW,Kn,So]

  • Grill

    Bratwurstschnecke (S)(8)[Sl]

  • Wok

    Sweet & Sour mit Schweinefleisch (S)(2,3,5,11)[Kn,Sf,Sl,Sw]

  • Vegan, Eintopf, Suppe

    Grüne Bohnen mit Basmatireis in Kokos-Zitronensauce [Gl,GlW,Kn,Sf]

  • Tomaten-Kokos-Suppe (2)[Gl,GlW,Kn]

  • Vegetarisch

    Kürbis-Kartoffel-Gratin mit frischen Salbeiblättern [Kn,Mi]

  • Fleisch

    Kalbsrahmgulasch mit Champignons und Weißwein (5,99)[Gl,GlW,Mi,Sw]

  • Fisch

    Kabeljaufilet (MSC) gebacken [Ei,Fi,Gl,GlW,Mi,Sf,Sl]

  • Ganze gebratene Forelle (1)[Fi,Gl,GlW,Mi,Sf]

  • Beilagen

    Reis

  • Donut Vanille (1,13)[Ei,Gl,GlR,GlW,Mi,Sc,So]

  • Blaubeermuffin [Ei,Gl,GlW,Mi,Sc,So]

  • Joghurt mit Blaubeeren [Mi]

  • Salzkartoffeln

  • Basmatireis

  • Täglich frisches Gemüse [Sl,So]

  • Leipziger Allerlei, natur

  • Gemüse Tahine-Style [Sl]

  • Täglich frische Dessertbar (13,14)[Ei,En,Gl,GlG,GlH,GlW,Mi,Sc,ScC,ScH,ScM,ScW,So]

  • Täglich frische Salatbar (3)[Fi,Mi,So]

  • Sahnequark mit Vanille [Mi,Sc,So]

  • Aktion

    Ayran [Mi]