慕尼黑大学生服务中心的高校饮食部门致力于不断提高饮食的质量。在过去的几年我们提供的有机食物的范围明显增加，在学期期间我们每14天举办一次特色活动，比如“秘鲁周”、“东欧周”、“土耳其周”等，其中有的美食周活动是我们联合国内外的伙伴机构共同举办的。
质量保证
慕尼黑大学生服务中心运营的食堂和咖啡厅于2010年再次获得了德国全民膳食研究所颁发的银质证书，这是对我们提供的优质食物的肯定。此外，慕尼黑大学生服 务中心也是联邦营养、农业和消费者权益保护部“绿色”印章的注册使用者，也就是说我们的食堂每周提供一到两次的有机菜肴的所有原料都是百分之百绿色有机的 ——包括烹调时使用的油和香料。
另外，大学生服务中心也拥有“质量通过验证——巴伐利亚”标志，这是巴伐利亚州农林部对巴伐利亚本土产品的出产地认证。我们烹调所用的牛肉都经过此标志认证，全部是巴伐利亚农庄的优质产品。
本地优质产品
慕尼黑大学生服务中心运营的食堂所使用的原料许多都产自于本地区：比如用于盐水土豆、土豆沙拉或杂烩的原料土豆都产自多瑙地区。
洋白菜、红球甘蓝和皱叶卷心菜也是如此。我们采购的牛肉产自于巴伐利亚农庄，都有品质保证。奶制品、烘焙产品都由本地供应商提供。特别受欢迎的咖喱香肠和煎肉饼采购于本地的肉铺，都是由他们自己制作的。
