Aktion Lieblingsessen

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Lieblingsessen gesucht!

Sie haben schon häufiger gedacht, dieses oder jenes Gericht sollte mal in der Mensa angeboten werden? Dann nutzen Sie jetzt Ihre Chance! Kochen Sie an einem Tag in Ihrer Mensa für Ihre Kommilitonen ein neues Lieblingsessen, das dann auch Ihren Namen trägt.

Ganz egal ob Suppe, Salat, Hauptgericht oder Nachspeise - und liebend gerne auch vegetarisch oder vegan. Als Gewinner/-in erhalten Sie außerdem ein Guthaben in Höhe von 50 Euro für Ihre Mensa-Karte!

Unsere Bedingung: Das Gericht muss großküchentauglich sein und eine Neuheit im Mensa-Speiseplan.

Senden Sie Ihren Rezeptvorschlag gerne unter dem Stichwort "Lieblingsessen" an mensa@stwm.de. Bitte teilen Sie uns dabei auch eine Telefonnummer mit, unter der wir Sie benachrichtigen können. Teilnahmeschluss ist der 10. April 2018.

 

"Ich habe wunderschöne Erinnerungen an den Tag"

Mit dem Rezept eines veganen traditionellen Curry-Gerichts mit Reis aus ihrer Heimat Mauritius überzeugte Shoma Rötzer die Köche bei der Aktion Lieblingsessen 2016.

Das Essen kochte Shoma zusammen mit Küchenchef Herr Grün in der Mensa Leopoldstraße. Beim Schnippeln der frischen Zutaten bekam sie natürlich Hilfe. Im Vorfeld stimmte sie das Essen und die Zutaten mit den Mensa-Köchen und der Produktionsplanung ab. Damit das Gericht genauso wie zu Hause schmeckte, testete sie vor Ort zudem die vorhandenen Currys und entschied sich für die Variante, die die authentische Note am besten hervorhoben. Dies ist ihr gelungen! Das vegane Essen schmeckt hervorragend, alle 300 Portionen von "Shomas Rougaille Soja" wurden am 28. Juni 2016 in der Mensa Leopoldstraße verkauft.

Der Tag hat Shoma sehr gut gefallen, es war ein Erlebnis für sie. "Ich habe wunderschöne Erinnerungen an die Aktion Lieblingsessen 2017", sagt sie noch heute.

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