Menu: StuCafé Akademie von 11/06/2017 bis 12/21/2017

Alte Akademie 1, Freising

Today's menu

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    organic production (DE-ÖKO-006)
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    Geprüfte Qualität Bio-Bayern
  • (MSC)
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Allergene und Zusatzstoffe mit Filtermöglichkeit

Allergens and products thereof

  • Ei
    eggs
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    peanuts
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    fish
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    cereals containing gluten
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    milk (including lactose)
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    mustard
  • Sl
    celery
  • So
    soybeans
  • Sw
    sulphur dioxide and sulphites
  • Wt
    molluscs

Food additives

  • 1
    colour
  • 2
    preservative
  • 3
    antioxidant
  • 4
    flavor enhancer
  • 5
    sulfurated
  • 6
    blackened
  • 7
    waxed
  • 8
    phosphate
  • 9
    sweetener
  • 10
    phenylalanine
  • 11
    types of sugar and sweetener

Other

  • 13
    glazing with cacao
  • 14
    gelatin
  • Kn
    garlic
  • 99
    alcohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle.<br /> <strong>Spurenhinweis für Allergiker:</strong> Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

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Today's menu

Monday, 11/06/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 4

    Gefüllte Paprikaschote mit Tomatensauce (1)[Gl,GlD,GlW,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 5

    Münchner Gulasch vom Rind (GQB) (R)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

side dishes

Tuesday, 11/07/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 4

    Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln (1)[Ei,Gl,GlW,Mi]

side dishes

Wednesday, 11/08/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 3

    Schweinegeschnetzeltes in Pfefferrahmsauce (S)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

  • Tagesgericht 4

    Kürbis-Kartoffel-Gratin mit frischen Salbeiblättern [Kn,Mi]

side dishes

Thursday, 11/09/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 3

    Mediterrane Gnocchi-Gemüse-Pfanne mit Kräutersauce [Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 5

    Putensteak Calabreser Art [Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

side dishes

Friday, 11/10/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 4

    Seelachs (MSC) im Backteig mit Remouladensauce (1,2,3,9)[Ei,Fi,Gl,GlW,Mi,Sf]

  • Aktionsessen 5

    Süßer Kürbisstrudel mit Vanillesauce (3)[Ei,Gl,GlW,Mi,Sc,ScH,So]

side dishes

Monday, 11/13/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 4

    Paniertes Hähnchenschnitzel [Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sl]

  • Aktionsessen 5

    Spinatknödel Tiroler Art mit Bergkäse und knackigem Beilagensalat (11)[Ei,Gl,GlW,Mi,Sf,Sl,Sw]

side dishes

Tuesday, 11/14/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 3

    Penne mit Tomaten-Frischkäse-Sauce [Gl,GlW,Kn,Mi]

side dishes

Wednesday, 11/15/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 2

    Pasta mit Paprika-Tomatensauce [Gl,GlW]

  • Aktionsessen 4

    Arista alla fiorentina - Schweinebraten toskanische Art (99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sw]

side dishes

Thursday, 11/16/2017weekly overview as PDF
  • Aktionsessen 5

    Griech. Kartoffel (GQB)-Auflauf mit Rindfleisch (R)(1,3,9)[Ei,Kn,Mi,Sf]

  • Aktionsessen 5

    Südtiroler Schlutzkrapfen auf Schwarzwurzeln mit Grana Padano (2)[Ei,Gl,GlR,GlW,Kn,Mi]

side dishes

Friday, 11/17/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 2

    Schinken-Käse-Pasta (mit Vorderschinken) (S)(1,2,3,8)[Gl,GlW,Mi]

  • Aktionsessen 5

    Seelachsfilet (MSC) nach Müllerin Art (1)[Fi,Gl,GlW,Mi,Sf]

side dishes

Monday, 11/20/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 4

    Königsberger Klopse in Kapernsauce (R,S)[Ei,Gl,GlW,Mi]

  • Aktionsessen 2

    Kürbis-Kichererbsen-Tajine (2,4)[Kn]

side dishes

Tuesday, 11/21/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 3

    Vegane Tortellini Bologneser Art in Tomatensauce [Gl,GlW,Kn,Sl,So]

side dishes

Wednesday, 11/22/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 3

    Falafel mit Joghurt-Minz-Dip [Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 5

    Rindfleischstreifen (GQB) Spicy Ginger mit Bambussprossen (R)(2)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,So]

side dishes

Thursday, 11/23/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 4

    Kartoffel (GQB)-Pilz-Auflauf mit frischem Lauch und Dip (1)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sf]

  • Aktionsessen 5

    Surbraten vom Schweinehals mit Rosmarinjus (S)(2,8)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

side dishes

Friday, 11/24/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 4

    Weichselschmarrn mit Zimtzucker [Ei,Gl,GlW,Mi,Sc,ScM]

  • Tagesgericht 4

    Gebackenes Seelachsfilet (MSC) mit Remouladensauce (1,2,3,9)[Ei,Fi,Gl,GlW,Mi,Sf]

side dishes

Monday, 11/27/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 3

    Macaroni & Cheese (1,99)[Gl,GlW,Mi,Sf,Sw]

  • Tagesgericht 4

    Paniertes Truthahnschnitzel [Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sl]

side dishes

Tuesday, 11/28/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 3

    Kartoffel(GQB)-Sauerkrautgratin mit Kräuterdip (1)[Ei,Kn,Mi]

side dishes

Wednesday, 11/29/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 2

    Veganes Nasi Goreng mit Sojasprossen (2)[Gl,GlW,Kn,Sl,So]

  • Aktionsessen 7

    Halbes Hendl mit Bratensauce [Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sl]

side dishes

Thursday, 11/30/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 4

    Spätzlepfanne mit Gemüse [Gl,GlW,Sl]

  • Tagesgericht 4

    Szegediner Braten (S)(2,3)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

side dishes

Friday, 12/01/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 3

    Pfannkuchen mit Heidelbeerfüllung und Vanillesauce [Ei,Gl,GlW,Mi]

  • Aktionsessen 6

    Gebratener Seelachs(MSC) auf Rahmkraut (5,99)[Fi,Gl,GlW,Mi,Sf,Sw]

side dishes

Monday, 12/04/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 2

    Pasta mit Gemüsebolognese [Gl,GlW,Kn,Sl]

  • Tagesgericht 4

    Hähnchenknusperfilet mit Mango-Chili-Dip (1,2,3,9)[Ei,Gl,GlW,Mi,Sf]

side dishes

Tuesday, 12/05/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 3

    Berner Röstigratin(GQB) mit Bergkäse [Ei,Kn,Mi]

side dishes

Wednesday, 12/06/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 2

    Spenden - Currywurst (R,S)(1,8)[Sf]

  • Tagesgericht 3

    Penne mit Tomaten-Frischkäse-Sauce [Gl,GlW,Kn,Mi]

side dishes

Thursday, 12/07/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 4

    Vegetarischer Bratling auf Schwarzwurzelrahmgemüse f) (2)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sf,So]

  • Aktionsessen 6

    Putensteak mit gegrillter Paprika, Champignons und Zwiebeln

side dishes

Friday, 12/08/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 3

    Apfelstrudel mit Vanillesauce [Gl,GlW,Mi]

  • Tagesgericht 4

    Schlemmerfilet (MSC) Bordelaise mit Tomatensauce [Fi,Gl,GlW,Kn]

side dishes

Monday, 12/11/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 4

    Peruanischer Kartoffelauflauf (GQB) (1,2)[Ei,En,Mi,Sf]

  • Aktionsessen 3

    Rahmgeschnetzeltes von der Pute Florence (99)[Gl,GlW,Kn,Mi,Sl,Sw]

side dishes

Tuesday, 12/12/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 4

    Kartoffeltaschen mit Kräuterfrischkäse [Gl,GlW,Kn,Mi]

side dishes

Wednesday, 12/13/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 4

    Gefüllte Paprikaschote mit Tomatensauce (1)[Gl,GlD,GlW,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 4

    Massamann Curry (mit Hähnchen) [En,Gl,GlW,Kn,Sf,Sl]

side dishes

Thursday, 12/14/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 3

    Linsen mit Spätzle [Gl,GlW,Kn,Sl,So]

  • Aktionsessen 2

    Reispfanne mit Putenfleisch und Gemüse (3,6)[Kn]

side dishes

Friday, 12/15/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 3

    Penne mit Gorgonzola-Walnuss-Sauce [Gl,GlW,Mi,Sc,ScW]

  • Aktionsessen 7

    Hallertauer Forellenfilet in Zitronen (praktisch grätenfrei) (1)[Fi,Gl,GlW,Mi,Sf]

side dishes

Monday, 12/18/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 2

    Kartoffelrösti mit Apfelmus (3)

  • Aktionsessen 5

    Schweinesteak Calabreser Art [Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

side dishes

Tuesday, 12/19/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 3

    Mediterrane Schupfnudelpfanne mit frischem Gemüse [Ei,Gl,GlW,Kn,Sl]

side dishes

Wednesday, 12/20/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 4

    Bierbratl mit Biersauce (S)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 5

    Blätterteigtasche gefüllt mit Spinat und Hirtenkäse [Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Se,Sl]

side dishes

Thursday, 12/21/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 3

    Gnocchi mit Schafskäse und frischem Basilikum [Gl,GlW,Kn,Mi,Sl]

  • Tagesgericht 4

    Pikante Chickenwings mit Barbecuesauce (10,11)[Kn,Sf,Sl]

side dishes