Menu: StuCafé Akademie von 09/18/2017 bis 10/27/2017

Alte Akademie 1, Freising

Today's menu

Labels:

  • (f)
    meatless
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    vegan
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    beef
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    pork
  • (GQB)
    proven quality from Bavaria
  • (Bio)
    organic production (DE-ÖKO-006)
  • (Bio-Bayern)
    Geprüfte Qualität Bio-Bayern
  • (MSC)
    Marine Stewardship Council Standard

Allergene und Zusatzstoffe mit Filtermöglichkeit

Allergens and products thereof

  • Ei
    eggs
  • En
    peanuts
  • Fi
    fish
  • Gl
    cereals containing gluten
  • GlW
    wheat
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    rye
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    barley
  • GlH
    oats
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    spelt
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    crustaceans
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    lupin
  • Mi
    milk (including lactose)
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    nuts
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    almonds
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    walnuts
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    cashew nuts
  • ScP
    pistachio nuts
  • Se
    sesame seeds
  • Sf
    mustard
  • Sl
    celery
  • So
    soybeans
  • Sw
    sulphur dioxide and sulphites
  • Wt
    molluscs

Food additives

  • 1
    colour
  • 2
    preservative
  • 3
    antioxidant
  • 4
    flavor enhancer
  • 5
    sulfurated
  • 6
    blackened
  • 7
    waxed
  • 8
    phosphate
  • 9
    sweetener
  • 10
    phenylalanine
  • 11
    types of sugar and sweetener

Other

  • 13
    glazing with cacao
  • 14
    gelatin
  • Kn
    garlic
  • 99
    alcohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle.<br /> <strong>Spurenhinweis für Allergiker:</strong> Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

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Today's menu

Monday, 09/18/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 2

    Fränkische Bratwurst (R,S)(8)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

  • Tagesgericht 3

    Vegetarische Krautfleckerl mit Sauerrahm (S)(1)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sf]

side dishes

Tuesday, 09/19/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 2

    Kartoffelrösti mit Sauerrahmdip (1)[Mi,Sf]

side dishes

Wednesday, 09/20/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 3

    Mediterrane Gnocchi-Gemüse-Pfanne mit Kräutersauce [Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 4

    Münchner Wiesn Schweinebraten mit Biersauce (S)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

side dishes

Thursday, 09/21/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 4

    Geröstete Maultaschen mit Lauchzwiebeln und Ei [Ei,Gl,GlW,Mi,Sl]

  • Aktionsessen 4

    Hackbraten mit Rahmsauce (R,S)[Ei,Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sf,So]

side dishes

Friday, 09/22/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 2

    Reiberdatschi mit Apfelmus (3)[Ei,Gl,GlW]

  • Tagesgericht 4

    Seelachs (MSC) im Backteig mit Remouladensauce (1,2,3,9)[Ei,Fi,Gl,GlW,Mi,Sf]

side dishes

Monday, 09/25/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 3

    Leberkäse mit Kartoffel(GQB)-Gurken-Salat (R,S)(1,2,3,8)[Sf]

  • Tagesgericht 4

    Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln (1)[Ei,Gl,GlW,Mi]

side dishes

Tuesday, 09/26/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 2

    Wiesn Schupfnudeln mit Sauerkraut und Kümmel [Ei,Gl,GlW,Mi,Sl]

side dishes

Wednesday, 09/27/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 3

    Knöpflepfanne mit Gemüse und Pilzen [Ei,Gl,GlW,Sl]

  • Aktionsessen 6

    Halbe Schweinshaxe mit Biersauce (S)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

side dishes

Thursday, 09/28/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 4

    Vegetarisches Tiroler Hüttengröstl mit Gemüse und Ei (S)[Ei,Kn]

  • Aktionsessen 4

    Münchner Biergulasch (GQB) (R)(99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

side dishes

Friday, 09/29/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 4

    Kaiserschmarrn mit Apfelmus (3)[Ei,Gl,GlW,Mi]

  • Aktionsessen 7

    Forelle Müllerin Art mit Zitronenbutter (1)[Fi,Gl,GlW,Mi,Sf]

side dishes

Monday, 10/02/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 2

    Thailändische Frühlingsrolle mit Sweet Chilisauce [Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sl,So]

  • Tagesgericht 4

    Cordon bleu vom Schwein (mit Formfleisch-Kochschinken) (S)(2)[Ei,Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

side dishes

Wednesday, 10/04/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 3

    Vegane Tortellini Bologneser Art in Tomatensauce [Gl,GlW,Kn,Sl,So]

  • Tagesgericht 4

    Gebratenes Truthahnsteak auf Blattspinat, Blattspinat [Gl,GlW,Kn,Mi]

side dishes

Thursday, 10/05/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 4

    Phad Thai - Thailändisches Nudelgericht (enthält Spuren von Fischextrakt) [Ei,En,Fi,Gl,GlW,Kn,So]

  • Aktionsessen 6

    Rheinischer Sauerbraten (GQB) (R)(99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sf,Sl,Sw]

side dishes

Friday, 10/06/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 3

    Pfannkuchen mit Heidelbeerfüllung und Vanillesauce [Ei,Gl,GlW,Mi]

  • Aktionsessen 5

    Seelachsfilet (MSC) Lemon Koriander mit Buttersauce (1,99)[Ei,Fi,Gl,GlW,Mi,Sf,Sw]

side dishes

Monday, 10/09/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 4

    Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln (1)[Ei,Gl,GlW,Mi]

  • Tagesgericht 4

    Chicken-Crossies mit Barbecue-Dip (10,11)[Gl,GlG,GlW,Kn,Sf,Sl]

side dishes

Tuesday, 10/10/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 2

    Indisches Linsencurry, Reis [Kn,Sf,Sl]

side dishes

Wednesday, 10/11/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 2

    Kartoffelrösti mit Sauerrahmdip (1)[Mi,Sf]

  • Tagesgericht 4

    Kartoffeltortilla mit Thunfisch und Spinat (1,2)[Ei,Fi,Gl,GlW,Kn,Mi,So]

side dishes

Thursday, 10/12/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 3

    Tortelloni all'arrabiata [Gl,GlW,Kn]

  • Aktionsessen 8

    Kirchweih - Entenkeule (5,99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sl,Sw]

side dishes

Friday, 10/13/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 3

    Fischstäbchen (MSC) mit Remouladensauce (1,2,3,9)[Ei,Fi,Gl,Mi,Sf]

  • Tagesgericht 4

    Kaiserschmarrn mit Apfelmus (3)[Ei,Gl,GlW,Mi]

side dishes

Monday, 10/16/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 2

    Buntes Gemüse in scharfer Kokosmilch, Basmatireis (2)[Kn,Sf]

  • Tagesgericht 3

    Schweinegeschnetzeltes mit bunten Paprikastreifen (S)[Gl,GlW,Kn]

side dishes

Tuesday, 10/17/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 3

    Pasta mit Tomaten- Frischkäsesauce [Gl,GlW,Kn,Mi]

side dishes

Wednesday, 10/18/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 2

    Currywurst mit Honig-Ingwer-Ketchup (R,S)(8)[Sf]

  • Tagesgericht 3

    Mediterrane Schupfnudelpfanne mit frischem Gemüse [Ei,Gl,GlW,Kn,Sl]

  • Aktionsessen 6

    Putenschnitzel auf Asia-Pfannengemüse (2)[Gl,GlW,Se,So]

side dishes

Thursday, 10/19/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 2

    Kartoffeltaschen mit Kräuterfrischkäse [Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 2

    Hähnchenkeule mit Rieslingsauce (99)[Gl,GlW,Kn,Mi,Sw]

side dishes

Friday, 10/20/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 4

    Dampfnudel mit Vanillesauce [Ei,Gl,GlW,Mi]

  • Aktionsessen 8

    Kabeljaufilet (MSC) unter der Gurken-Senfkruste (99)[Ei,Fi,Gl,GlW,Kn,Mi,Sf,Sw]

side dishes

Monday, 10/23/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 3

    Schweineschnitzel Wiener Art (S)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 4

    Schwarzwurzel-Knusperecke (1)[Gl,GlW,Mi,Se,Sf,Sl]

side dishes

Tuesday, 10/24/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 3

    Tortellini mit Basilikum-Tomaten-Pesto (2)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sl]

side dishes

Wednesday, 10/25/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 3

    Senner Rösti mit Tomate und Käse überbacken (1)[Mi]

  • Aktionsessen 4

    Putengeschnetzeltes Züricher Art (99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sl,Sw]

side dishes

Thursday, 10/26/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 3

    Gnocchi mit Gorgonzola-Sauce [Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Tagesgericht 4

    Bierbratl mit Biersauce (S)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

side dishes

Friday, 10/27/2017weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 3

    Rahmspinat mit Kräuterrührei, Rahmspinat [Ei,Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Tagesgericht 4

    Schlemmerfilet (MSC) Bordelaise mit Tomatensauce [Fi,Gl,GlW,Kn]

side dishes