Menu: StuCafé Akademie von 04/23/2018 bis 05/25/2018

Alte Akademie 1, Freising

Today's menu

Labels:

  • (f)
    meatless
  • (v)
    vegan
  • (R)
    beef
  • (S)
    pork
  • (GQB)
    proven quality from Bavaria
  • (Bio)
    organic production (DE-ÖKO-006)
  • (Bio-Bayern)
    Geprüfte Qualität Bio-Bayern
  • (MSC)
    Marine Stewardship Council Standard

Allergene und Zusatzstoffe mit Filtermöglichkeit

Allergens and products thereof

  • Ei
    eggs
  • En
    peanuts
  • Fi
    fish
  • Gl
    cereals containing gluten
  • GlW
    wheat
  • GlR
    rye
  • GlG
    barley
  • GlH
    oats
  • GlD
    spelt
  • Kr
    crustaceans
  • Lu
    lupin
  • Mi
    milk (including lactose)
  • Sc
    nuts
  • ScM
    almonds
  • ScH
    hazelnuts
  • ScW
    walnuts
  • ScC
    cashew nuts
  • ScP
    pistachio nuts
  • Se
    sesame seeds
  • Sf
    mustard
  • Sl
    celery
  • So
    soybeans
  • Sw
    sulphur dioxide and sulphites
  • Wt
    molluscs

Food additives

  • 1
    colour
  • 2
    preservative
  • 3
    antioxidant
  • 4
    flavor enhancer
  • 5
    sulfurated
  • 6
    blackened
  • 7
    waxed
  • 8
    phosphate
  • 9
    sweetener
  • 10
    phenylalanine
  • 11
    types of sugar and sweetener

Other

  • 13
    glazing with cacao
  • 14
    gelatin
  • Kn
    garlic
  • 99
    alcohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle.
Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

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Today's menu

Monday, 04/23/2018weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 2

    Pasta mit Tomatensauce [Gl,GlW,Kn]

  • Tagesgericht 4

    Hähnchenknusperfilet mit Mango-Chili-Dip (1,2,3,9)[Ei,Gl,GlW,Mi,Sf]

side dishes

Tuesday, 04/24/2018weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 4

    Rahm-Kartoffelgratin (GQB) mit Romanescoröschen, Tomatensauce (1)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 6

    Hähnchenbrust kantonische Art mit Asia Nudeln süß-sauer, Asia Noodles [Ei,Gl,GlW,Se,Sl]

side dishes

Wednesday, 04/25/2018weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 4

    Bami Goreng (mit Hähnchen) (2)[Ei,Gl,GlW,Kn,Se,Sf,So]

  • Aktionsessen 3

    Gnocchi mit frischem Pfannengemüse [Gl,GlW]

side dishes

Thursday, 04/26/2018weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 3

    Linsen mit Bio-Spätzle [Gl,GlW,Kn,Sl,So]

  • Aktionsessen 4

    Schweinesteak mit Tomaten und Mozzarella überbacken (S)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

side dishes

Friday, 04/27/2018weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 4

    Pizza Margherita mit Rucola [Gl,GlW,Mi]

  • Aktionsessen 5

    Seelachsfilet (MSC) mit Ratatouille [Fi,Gl,GlW,Kn]

side dishes

Monday, 04/30/2018weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 3

    Ravioli mit Pilzfüllung in pikanter Kräutersauce [Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sl]

  • Tagesgericht 4

    Cordon bleu vom Schwein (mit Formfleisch-Kochschinken) (S)(2)[Ei,Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

side dishes

Wednesday, 05/02/2018weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 3

    Vegane Tortellini Bologneser Art in Tomatensauce [Gl,GlW,Kn,Sl,So]

  • Tagesgericht 4

    Schweinerückensteak mit grünem Pfeffer (S)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

side dishes

Thursday, 05/03/2018weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 3

    Köttbullar mit Rahmsauce (R,S)[Ei,Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 2

    Pilaw arabische Art [Kn,Sf]

side dishes

Friday, 05/04/2018weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 4

    Seelachs (MSC) im Backteig mit Remouladensauce (1,2,3,9)[Ei,Fi,Gl,GlW,Mi,Sf]

  • Aktionsessen 3

    Spätzlepfanne mit Mangold, Kraut und Pilzen [Ei,Gl,GlW,Mi]

side dishes

Monday, 05/07/2018weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 3

    Cevapcici mit Ajvar (S)[Kn,Sf,Sl]

  • Aktionsessen 2

    Nudel-Pfanne Toscana mit mediterranem Gemüse [Gl,GlW,Kn]

side dishes

Tuesday, 05/08/2018weekly overview as PDF
  • Aktionsessen 6

    Dinkel-Pasta mit frischem Schrobenhausener Spargel (g.g.A.) und Rucolapesto [Gl,GlD,Kn,Sc,ScM]

side dishes

Wednesday, 05/09/2018weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 4

    Gebratenes Truthahnsteak [Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sl]

  • Aktionsessen 3

    Gnocchi mit frischem Pfannengemüse [Gl,GlW]

side dishes

Monday, 05/14/2018weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 2

    Thailändische Frühlingsrolle mit Sweet Chilisauce [Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sl,So]

  • Aktionsessen 4

    Münchner Biergulasch (R)(99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

side dishes

Tuesday, 05/15/2018weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 2

    Spenden - Currywurst (R,S)(8)[Sf]

  • Tagesgericht 3

    Tortellini (Käsefüllung) mit Käse-Sahne-Sauce [Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sl]

side dishes

Wednesday, 05/16/2018weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 4

    Coq au vin - Hähnchen in Rotwein (99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sw]

  • Aktionsessen 3

    Grünes Spargelcurry in Kokosmilch mit Karotten und Blumenkohl, dazu Basmatireis [Kn,So]

side dishes

Thursday, 05/17/2018weekly overview as PDF
  • Aktionsessen 5

    Chili con Carne (R,S)[Gl,GlW,Kn,Sf]

  • Aktionsessen 6

    Grünkohl-Hanf-Bällchen mit Pfannengemüse [Kn]

side dishes

Wednesday, 05/23/2018weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 3

    Bärlauchpolenta mit Spargelragout (g.g.A.) [Ei,Gl,GlW,Mi,Sl]

side dishes

Thursday, 05/24/2018weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 3

    Kartoffeltaschen mit Kräuterfrischkäse [Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 5

    Pochiertes Seelachsfilet (MSC) mit Bärlauch-Hollandaise [Ei,Fi,Gl,GlW,Mi,Sl]

side dishes

Friday, 05/25/2018weekly overview as PDF
  • Tagesgericht 3

    Pfannkuchen mit Kirschfüllung dazu Vanillesauce [Ei,Gl,GlW,Mi]

  • Aktionsessen 4

    Jambalaya Louisiana mit Shrimps und Hähnchenbrustfilet (1)[Kn,Kr,Sl]

side dishes