Speiseplan: Mensa Weihenstephan von 19.03.2018 bis 27.04.2018

Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch
  • (GQB)
    Geprüfte Qualität Bayern
  • (Bio)
    Ökologische / biologische Produktion (DE-ÖKO-006)
  • (Bio-Bayern)
    Geprüfte Qualität Bio-Bayern
  • (MSC)
    Marine Stewardship Council Standard / Nachhaltige Fischerei

Allergene und Zusatzstoffe mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle.<br /> <strong>Spurenhinweis für Allergiker:</strong> Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Maximus-von-Imhof-Forum 5, Freising

Speiseplan von heute

Montag, 19.03.2018Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Mexikanisches Chili [Kn,So]

  • Tagesgericht 4

    Cordon bleu vom Schwein (mit Formfleisch-Kochschinken) (S)(2)[Ei,Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 3

    Gnocchi mit frischem Pfannengemüse [Gl,GlW]

Beilagen

Dienstag, 20.03.2018Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Reis-Gemüse-Curry [Kn,Sf]

  • Tagesgericht 2

    Thailändische Frühlingsrolle mit Sweet Chilisauce [Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sl,So]

  • Aktionsessen 6

    Rinderroulade nach Hausfrauenart mit Senf-Gemüse-Sauce (R,S)(2,3,5,99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sf,Sl,Sw]

Beilagen

Mittwoch, 21.03.2018Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Gemüsegulasch [Kn]

  • Tagesgericht 4

    Spinatspätzlepfanne mit Bergkäse und abgeschmelzten Zwiebeln (1)[Ei,Gl,GlW,Mi]

  • Aktionsessen 4

    Pfannengyros vom Schwein mit Tsatsiki (S)[Kn,Mi]

Beilagen

Donnerstag, 22.03.2018Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Bulgur indische Art (2)[Gl,GlW]

  • Tagesgericht 4

    Truthahnschnitzel mit Paprikasauce [Gl,GlW,Kn]

  • Aktionsessen 3

    Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln (1)[Gl,GlW,Mi]

  • Aktionsessen 4

    Pfannengyros vom Schwein mit Tsatsiki (S)[Kn,Mi]

  • Biogericht 6

    Bio- Käsespätzle Breisgauer Art mit Rahm [Gl,GlW,Mi]

Beilagen

Freitag, 23.03.2018Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Polenta mit Mais, Bohnen und Karotten [Gl,GlW,Kn,Sl]

  • Aktionsessen 3

    Phad Thai - Thailändisches Nudelgericht (enthält Spuren von Fischextrakt) [Ei,En,Fi,Gl,GlW,Kn,So]

  • Aktionsessen 5

    Seelachsfilet (MSC) mit Ratatouille überbacken (1)[Fi,Gl,GlW,Kn,Mi,Sf]

Beilagen

Montag, 26.03.2018Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Karibische Reispfanne mit Kokos, Erdnüssen, Ananas und Paprika (2)[En,Kn]

  • Tagesgericht 4

    Bratwurstschnecke auf Sauerkraut (S)(8)[Sl]

  • Aktionsessen 3

    Paniertes Hähnchenschnitzel [Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sl]

Beilagen

Dienstag, 27.03.2018Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Spanischer Gemüseeintopf [Kn]

  • Tagesgericht 4

    Maultaschen mit Frischkäsefüllung auf Rahmgemüse (99)[Ei,Gl,GlW,Mi,Sl,Sw]

  • Aktionsessen 5

    Rindergeschnetzeltes Stroganoff (GQB) (R)(2,9)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sf]

Beilagen

Mittwoch, 28.03.2018Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Kartoffelgulasch mit Paprika [Kn]

  • Aktionsessen 3

    Gebackenes Seelachsfilet (MSC) mit Remouladensauce (1,2,3,9)[Ei,Fi,Gl,GlW,Mi,Sf]

  • Aktionsessen 5

    Halbe Schweinshaxe mit Biersauce (S)(99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Donnerstag, 29.03.2018Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Couscous-Gemüse-Pfanne [Gl,GlW,Kn,Sf]

  • Tagesgericht 4

    Gebratenes Truthahnsteak auf Blattspinat [Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 3

    Tortellini mit Hirtenkäse [Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sl]

Beilagen

Dienstag, 03.04.2018Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Indisches Linsencurry [Kn,Sf,Sl]

  • Tagesgericht 3

    Schweineschnitzel Wiener Art (S)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

  • Tagesgericht 4

    Gefüllte Paprikaschote mit Tomatensauce (1)[Gl,GlD,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Mittwoch, 04.04.2018Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Grüne Bohnen mit Basmatireis in Kokos-Zitronensauce [Gl,GlW,Kn,Sf]

  • Tagesgericht 3

    Cevapcici von der Pute mit Ajvar [Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sf]

  • Tagesgericht 4

    Kürbis-Mezzalune mit Ricotta-Sauce [Ei,Gl,GlW,Mi,Sl]

Beilagen

Donnerstag, 05.04.2018Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Arabischer Couscous mit Karotten und Kichererbsen (2)[Gl,GlW,Kn]

  • Aktionsessen 5

    Truthahnschnitzel Art Hawaii mit Currysauce (1)[Gl,GlW,Kn,Mi,Sf]

  • Aktionsessen 8

    Fränkischer Burger mit Keckpaddy , Laugensemmel und Gitterkartoffeln, Krautsalat (R,S)(2,9)[Gl,GlW,Kn,Sf]

  • Biogericht 2

    Bio-Penne mit Bio-Soja-Bolognese (dazu Hartkäse) [Gl,GlW,Kn,Mi,So]

Beilagen

Freitag, 06.04.2018Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Bauerneintopf [Gl,GlW,Sl]

  • Tagesgericht 3

    Bauerneintopf mit Wiener (R,S)(2,3,8)[Gl,GlW,Sl]

  • Tagesgericht 4

    Kaiserschmarrn mit Apfelmus (3)[Ei,Gl,GlW,Mi]

  • Aktionsessen 10

    Gebratenes Zanderfilet mit Rote-Bete-Streifen und Kartoffel-Meerrettich-Stampf (3,9)[Fi,Gl,GlW,Mi,Sw]

Beilagen

Montag, 09.04.2018Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Blumenkohl-Kartoffel-Curry [Kn,Sl]

  • Tagesgericht 2

    Pasta mit Tomaten-Zucchini-Sauce [Gl,GlW,Kn]

  • Tagesgericht 4

    Hähnchenschnitzel paniert mit Curry-Mango-Dip (1,3,9)[Ei,Gl,GlW,Mi,Sf]

  • Aktionsessen 5

    Gebratenes Schweinefleisch HoiSin in Sojasauce mit Gemüse und Reis, Basmatireis, HoiSin Sojasauce (S)[Gl,GlW,Kn,So]

Beilagen

Dienstag, 10.04.2018Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Reistopf mit Chinagemüse (2)[Kn,Sf]

  • Tagesgericht 2

    Currywurst mit Honig-Ingwer-Ketchup (R,S)(8)[Sf]

  • Aktionsessen 5

    Libanesischer Gemüseauflauf, Joghurtdip [Ei,En,Mi,Sl]

  • Aktionsessen 7

    Dönerteller mit Putenfleisch, Pommes (GQB) und Salat [Kn,Mi]

Beilagen

Mittwoch, 11.04.2018Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Orientalischer Bulgur mit Kichererbsen und Mango [Gl,GlW,Kn]

  • Tagesgericht 3

    Mediterrane Gnocchi-Gemüse-Pfanne in Tomatensauce [Gl,GlW,Kn]

  • Aktionsessen 4

    Deftiges Bauerngulasch (GQB) (R)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 7

    Riesenschnitzel Wiener Art mit Pommes (GQB) oder Kartoffel (GQB)-Gurkensalat, Pommes frites (GQB) (S)(1)[Ei,Gl,GlW,Sf,Sl]

Beilagen

Donnerstag, 12.04.2018Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Kartoffeln mit Karotten und Sonnenblumenkernen

  • Tagesgericht 4

    Hackfleischbällchen mit Champignonrahmsauce (R,S)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 6

    Rheinischer Sauerbraten (GQB) (R)(99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sf,Sl,Sw]

  • Biogericht 2

    Bio-Tortelloni all'arrabiata [Gl,GlW,Kn]

Beilagen

Freitag, 13.04.2018Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Kartoffeleintopf mit Majoran [Sl]

  • Tagesgericht 3

    Kartoffeleintopf mit ein Paar Wiener (R,S)(2,3,8)[Sl]

  • Tagesgericht 4

    Spinatknödel mit Tomatensauce [Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sl]

  • Aktionsessen 4

    Schollenfilet (MSC) paniert mit Remouladensauce (1,2,3,9)[Ei,Fi,Gl,GlW,Mi,Sf]

Beilagen

Montag, 16.04.2018Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Kartoffelcurry [Gl,GlW,Kn,Sf]

  • Tagesgericht 3

    Knöpflepfanne mit Gemüse und Pilzen [Ei,Gl,GlW,Sl]

  • Tagesgericht 4

    Krautwickerl mit Speck-Zwiebel-Sauce (S)(2,3)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 9

    Spinat-Hummus-Bowl (mit Bulgur, Zucchini, Paprika, Gurke, Tomate, Weißkäse, Mandeln) [Gl,GlW,Kn,Mi,Sc,ScM]

Beilagen

Dienstag, 17.04.2018Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Gemüsegulasch [Kn]

  • Tagesgericht 4

    Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln (1)[Ei,Gl,GlW,Mi]

  • Aktionsessen 5

    Rindergeschnetzeltes (GQB) mit grünem Pfeffer (R)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 9

    Tandoori-Chicken-Bowl (Hähnchen, Basmatireis, Mangosalat, Rote Beete, Raita) (2,4,9)[Kn,Mi,Se,Sf]

Beilagen

Mittwoch, 18.04.2018Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Zartweizen mit Gemüse [Gl,GlW,Kn]

  • Tagesgericht 2

    Fränkische Bratwurst (R,S)(8)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

  • Tagesgericht 3

    Blumenkohlauflauf mit Käsesauce (1,99)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sw]

  • Aktionsessen 9

    Burrito-Beef-Bowl (Reis, Chili-Hack, Mais, Salat, Tomate, Guacamole, Sauerrahm und Koriander) (R)(1,2,3,9)[Ei,Kn,Mi,Sf]

Beilagen

Donnerstag, 19.04.2018Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Couscous mit Pilzen, Tomaten und Mangold [Gl,GlW,Kn]

  • Aktionsessen 5

    Überbackenes Putenschnitzel Toskana (1)[Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 9

    Aladins Wunderschüssel (Couscous, Broccoli, Falafel, Petersiliensalat, Tahin-Joghurt-Dip) [Gl,GlW,Kn,Mi,Se]

  • Biogericht 6

    Bio-Spaghetti bolognese (R,S)[Gl,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Freitag, 20.04.2018Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Grüner Erbseneintopf [Sl]

  • Tagesgericht 3

    Apfelstrudel mit Vanillesauce [Gl,GlW,Mi]

  • Tagesgericht 3

    Grüner Erbseneintopf mit ein Paar Wiener (R,S)(2,3,8)[Sl]

  • Aktionsessen 5

    Gebackene Calamari-Ringe mit Zitronen-Knoblauch-Dip (1,3,9)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sf,Wt]

  • Aktionsessen 8

    Tropical-Coconut-Bowl (Veganer Kokosmilchreis, Mangokompott, frische Minze)

Beilagen

Montag, 23.04.2018Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Reis mit asiatischem Gemüse und Koriander (2)[Kn,Sf,So]

  • Tagesgericht 2

    Tortellini mit Käsefüllung in Tomaten- Basilikumsauce [Ei,Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Tagesgericht 3

    Schinkennudeln (Vorderschinken) mit Zwiebeln und Ei (S)(2,3,8)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Tagesgericht 4

    Hähnchenknusperfilet mit Mango-Chili-Dip (1,2,3,9)[Ei,Gl,GlW,Mi,Sf]

Beilagen

Dienstag, 24.04.2018Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Polentaschnitte Chili (2)[Kn]

  • Tagesgericht 3

    Gulasch vom Schwein (S)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

  • Tagesgericht 4

    Rahm-Kartoffelgratin (GQB) mit Romanescoröschen (1)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 6

    Hähnchenbrust kantonische Art mit gebratenen Nudeln süß-sauer [Ei,Gl,GlW,Se]

Beilagen

Mittwoch, 25.04.2018Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Buntes Pfannengemüse

  • Tagesgericht 3

    Nürnberger Würstchen mit Sauerkraut (R,S)

  • Tagesgericht 4

    Bami Goreng (mit Hähnchen) (2)[Ei,Gl,GlW,Kn,Se,Sf,So]

  • Aktionsessen 3

    Gnocchi mit frischem Pfannengemüse [Gl,GlW]

Beilagen

Donnerstag, 26.04.2018Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Mediterraner Gemüse-Kartoffel-Topf (2)[Kn]

  • Aktionsessen 4

    Schweinesteak mit Tomaten und Mozzarella überbacken (S)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 6

    Riesen Grillwurst mit Pikanter Currysauce und Pommes (GQB) (R,S)(2,3,8)[Sf]

  • Biogericht 2

    Bio-Linsen mit Bio-Spätzle [Gl,GlW,Kn,Sl,So]

Beilagen

Freitag, 27.04.2018Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Italienischer Bohneneintopf [Kn,Sl]

  • Tagesgericht 3

    Italienischer Bohneneintopf mit ein Paar Wiener (R,S)[Kn,Sl]

  • Aktionsessen 4

    Pizza Speciale mit Salami, Hinterschinken und Champignons (S)(2,3)[Gl,GlW,Mi,Sf]

  • Aktionsessen 5

    Seelachsfilet (MSC) mit Ratatouille [Fi,Gl,GlW,Kn]

Beilagen