Speiseplan: Mensa Weihenstephan von 18.09.2017 bis 27.10.2017

Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch
  • (GQB)
    Geprüfte Qualität Bayern
  • (Bio)
    Ökologische / biologische Produktion (DE-ÖKO-006)
  • (Bio-Bayern)
    Geprüfte Qualität Bio-Bayern
  • (MSC)
    Marine Stewardship Council Standard / Nachhaltige Fischerei

Allergene und Zusatzstoffe mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle.<br /> <strong>Spurenhinweis für Allergiker:</strong> Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Maximus-von-Imhof-Forum 5, Freising

Speiseplan von heute

Montag, 18.09.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Kartoffelgulasch mit Paprika [Kn]

  • Tagesgericht 2

    Fränkische Bratwurst (R,S)(8)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 2

    Deftige Krautfleckerl mit Sauerrahm (S)(1,2,3)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sf]

Beilagen

Dienstag, 19.09.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Bulgur mit Zucchini und Tomaten [Gl,GlW,Kn]

  • Tagesgericht 2

    Kartoffelrösti mit Sauerrahmdip (1)[Mi,Sf]

  • Tagesgericht 3

    Bratwurst mit Kartoffel- Gurkensalat, Kartoffel(GQB)-Gurken-Salat (R,S)(1,8)[Sf]

  • Tagesgericht 4

    Schweineschnitzel Wiener Art mit Zitrone (S)[Ei,Gl,GlW]

  • Tagesgericht 4

    Paniertes Hähnchenschnitzel mit Zitronenspalte [Gl,GlW]

  • Aktionsessen 6

    Wiener Backhendlbrust mit Erdäpfel(GQB)-Gurken-Salat, Kartoffel(GQB)-Gurken-Salat, Paniertes Hähnchenschnitzel mit Kartoffelsalat (1)[Ei,Gl,GlW,Sf]

Beilagen

Mittwoch, 20.09.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Mexikanischer Reistopf mit Bohnen, Paprika und Mais [Kn]

  • Tagesgericht 3

    Mediterrane Gnocchi-Gemüse-Pfanne mit Kräutersauce [Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 4

    Münchner Wiesn Schweinebraten mit Biersauce (S)(99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Donnerstag, 21.09.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Zartweizen mit Tomaten, Zucchini und Auberginen [Gl,GlW,Kn]

  • Tagesgericht 2

    Fleischpflanzerl mit Rahmsauce (R,S)[Ei,Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sf]

  • Tagesgericht 4

    Geröstete Maultaschen mit Lauchzwiebeln und Ei [Ei,Gl,GlW,Mi,Sl]

  • Aktionsessen 4

    Hackbraten mit Rahmsauce (R,S)[Ei,Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sf,So]

Beilagen

Freitag, 22.09.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Linseneintopf mit Gemüse [Sl]

  • Tagesgericht 2

    Reiberdatschi mit Apfelmus (3)[Ei,Gl,GlW]

  • Tagesgericht 4

    Linseneintopf mit ein Paar Wiener (R,S)(2,3,8)[Sl]

  • Tagesgericht 4

    Seelachs (MSC) im Backteig mit Remouladensauce (1,2,3,9)[Ei,Fi,Gl,GlW,Mi,Sf]

Beilagen

Montag, 25.09.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Kräuterpolenta mit Tomatenragout [Gl,GlW,Kn]

  • Tagesgericht 3

    Leberkäse mit Kartoffel(GQB)-Gurken-Salat (R,S)(1,2,3,8)[Sf]

  • Tagesgericht 4

    Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln (1)[Ei,Gl,GlW,Mi]

Beilagen

Dienstag, 26.09.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Bunte Gemüsepaella [Kn]

  • Tagesgericht 2

    Wiesn Schupfnudeln mit Sauerkraut und Kümmel [Ei,Gl,GlW,Mi,Sl]

  • Aktionsessen 7

    Halbes Hendl mit Bratensauce [Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sl]

Beilagen

Mittwoch, 27.09.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Kartoffelcurry [Gl,GlW,Kn,Sf]

  • Tagesgericht 3

    Knöpflepfanne mit Gemüse und Pilzen [Ei,Gl,GlW,Sl]

  • Aktionsessen 6

    Halbe Schweinshaxe mit Biersauce (S)(99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Donnerstag, 28.09.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Couscous mit mediterranem Gemüse [Gl,GlW,Kn]

  • Tagesgericht 4

    Tiroler Hüttengröstl mit Schinken und Ei (S)(2,3,8)[Ei,Kn]

  • Aktionsessen 4

    Münchner Biergulasch (GQB) (R)(99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Freitag, 29.09.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Bauerneintopf [Gl,GlW,Sl]

  • Tagesgericht 4

    Kaiserschmarrn mit Apfelmus (3)[Ei,Gl,GlW,Mi]

  • Aktionsessen 7

    Forelle Müllerin Art mit Zitronenbutter (1)[Fi,Gl,GlW,Mi,Sf]

Beilagen

Montag, 02.10.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Grüne Bohnen mit Basmatireis in Kokos-Zitronensauce [Gl,GlW,Kn,Sf]

  • Tagesgericht 2

    Thailändische Frühlingsrolle mit Sweet Chilisauce [Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sl,So]

  • Tagesgericht 4

    Cordon bleu vom Schwein (mit Formfleisch-Kochschinken) (S)(2)[Ei,Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Mittwoch, 04.10.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Kürbis-Reistopf mit Tomaten

  • Tagesgericht 3

    Vegane Tortellini Bologneser Art in Tomatensauce [Gl,GlW,Kn,Sl,So]

  • Tagesgericht 4

    Gebratenes Truthahnsteak auf Blattspinat, Blattspinat [Gl,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Donnerstag, 05.10.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Orientalischer Bulgur mit Kichererbsen und Spinat [Gl,GlW,Kn]

  • Aktionsessen 3

    Phad Thai - Thailändisches Nudelgericht (enthält Spuren von Fischextrakt) [Ei,En,Fi,Gl,GlW,Kn,So]

  • Aktionsessen 6

    Rheinischer Sauerbraten (GQB) (R)(99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sf,Sl,Sw]

Beilagen

Freitag, 06.10.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Pichelsteiner Gemüseeintopf [Sl]

  • Tagesgericht 3

    Pfannkuchen mit Heidelbeerfüllung und Vanillesauce [Ei,Gl,GlW,Mi]

  • Aktionsessen 5

    Seelachsfilet (MSC) Lemon Koriander mit Buttersauce (1,99)[Ei,Fi,Gl,GlW,Mi,Sf,Sw]

Beilagen

Montag, 09.10.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Polenta mit Pilzen und Zwiebeln [Gl,GlW,Kn]

  • Tagesgericht 4

    Chicken-Crossies mit Barbecue-Dip (10,11)[Gl,GlG,GlW,Kn,Sf,Sl]

  • Biogericht 6

    Bio-Spaghetti bolognese (R,S)[Gl,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Dienstag, 10.10.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Indisches Linsencurry [Kn,Sf,Sl]

  • Aktionsessen 4

    Überbackenes Schweineschnitzel mit Weißkäse, Tomaten und Oliven (3)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

  • Biogericht 5

    Bio- Käsespätzle Breisgauer Art mit Rahm [Gl,GlW,Mi]

Beilagen

Mittwoch, 11.10.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Karibische Reispfanne mit Kokos, Erdnüssen, Ananas und Paprika (2)[En,Kn]

  • Tagesgericht 4

    Kartoffeltortilla mit Thunfisch und Spinat (1,2)[Ei,Fi,Gl,GlW,Kn,Mi,So]

  • Biogericht 8

    Bio-Gulasch vom Schwein (S)[Gl,GlW,Kn]

Beilagen

Donnerstag, 12.10.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Gemüsegulasch [Kn]

  • Aktionsessen 8

    Kirchweih - Entenkeule (5,99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sl,Sw]

  • Biogericht 2

    Bio-Tortelloni all'arrabiata [Gl,GlW,Kn]

Beilagen

Freitag, 13.10.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Couscous-Gemüse-Pfanne [Gl,GlW,Kn,Sf]

  • Tagesgericht 3

    Fischstäbchen (MSC) mit Remouladensauce (1,2,3,9)[Ei,Fi,Gl,Mi,Sf]

  • Biogericht 6

    Bio-Kaiserschmarrn mit Bio-Apfelmus [Ei,Gl,GlW,Mi]

Beilagen

Montag, 16.10.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Buntes Gemüse in scharfer Kokosmilch (2)[Kn,Sf]

  • Tagesgericht 3

    Schweinegeschnetzeltes mit bunten Paprikastreifen (S)[Gl,GlW,Kn]

  • Tagesgericht 4

    Hähnchenknusperfilet mit Mango-Chili-Dip (1,2,3,9)[Ei,Gl,GlW,Mi,Sf]

  • Aktionsessen 3

    Gnocchi mit frischem Pfannengemüse [Gl,GlW]

Beilagen

Dienstag, 17.10.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Pikantes Kartoffelchili [Kn]

  • Tagesgericht 3

    Pasta mit Tomaten- Frischkäsesauce [Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 4

    Pfannengyros vom Schwein mit Tsatsiki (S)[Kn,Mi]

  • Aktionsessen 7

    Gekochte Rinderbrust (GQB) mit Meerrettichsauce (R)(3)[Gl,GlW,Mi,Sl,Sw]

Beilagen

Mittwoch, 18.10.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Bulgur mit Karotten, Fenchel und Sellerie [Gl,GlW,Kn,Sl]

  • Tagesgericht 2

    Currywurst mit Honig-Ingwer-Ketchup (R,S)(8)[Sf]

  • Tagesgericht 3

    Mediterrane Schupfnudelpfanne mit frischem Gemüse [Ei,Gl,GlW,Kn,Sl]

  • Aktionsessen 6

    Putenschnitzel auf Asia-Pfannengemüse (2)[Gl,GlW,Se,So]

Beilagen

Donnerstag, 19.10.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Polentaschnitte Chili (2)[Kn]

  • Tagesgericht 2

    Kartoffeltaschen mit Kräuterfrischkäse [Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Tagesgericht 3

    Schinkennudeln (Vorderschinken) mit Zwiebeln und Ei (S)(2,3,8)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 2

    Hähnchenkeule mit Rieslingsauce (99)[Gl,GlW,Kn,Mi,Sw]

Beilagen

Freitag, 20.10.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Grüner Erbseneintopf [Sl]

  • Tagesgericht 4

    Dampfnudel mit Vanillesauce [Ei,Gl,GlW,Mi]

  • Aktionsessen 8

    Kabeljaufilet (MSC) unter der Gurken-Senfkruste (99)[Ei,Fi,Gl,GlW,Kn,Mi,Sf,Sw]

Beilagen

Montag, 23.10.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Zartweizen mit Kürbis, Lauch und Kräutern [Gl,GlW,Kn]

  • Tagesgericht 3

    Schweineschnitzel Wiener Art (S)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 3

    Spaghetti in Sauce Bolognese mit geriebenem Käse (R)(2)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sl]

  • Aktionsessen 4

    Schwarzwurzel-Knusperecke (1)[Gl,GlW,Mi,Se,Sf,Sl]

Beilagen

Dienstag, 24.10.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Pikanter Pilztopf mit Kartoffeln und Kraut [Kn]

  • Tagesgericht 4

    Schweinefleisch auf chinesische Art (S)[Gl,GlW,Kn,So]

  • Aktionsessen 2

    Tortellini mit Basilikum-Tomaten-Pesto (2)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sl]

  • Aktionsessen 5

    Gebackene Calamari-Ringe mit Zitronen-Knoblauch-Dip (1,3,9)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sf,Wt]

Beilagen

Mittwoch, 25.10.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Asiatisches Gemüse mit Chinakohl (scharf) (2)[Gl,GlW,Sf,So]

  • Tagesgericht 3

    Senner Rösti mit Tomate und Käse überbacken (1)[Mi]

  • Aktionsessen 4

    Putengeschnetzeltes Züricher Art (99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sl,Sw]

  • Aktionsessen 7

    Riesen Grillwurst mit Pikanter Currysauce und Pommes (GQB), Pommes frites (GQB), Curry- Ketchup- Honigsoße (R,S)(2,3,8)[Sf]

Beilagen

Donnerstag, 26.10.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Auberginencurry mit Kichererbsenreis [Kn]

  • Tagesgericht 3

    Gnocchi mit Gorgonzola-Sauce [Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Tagesgericht 4

    Bierbratl mit Biersauce (S)(99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 2

    Pasta mit Putenbolognese [Gl,GlW,Kn]

Beilagen

Freitag, 27.10.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 1

    Mexikanisches Chili [Kn,So]

  • Tagesgericht 3

    Rahmspinat mit Kräuterrührei, Rahmspinat [Ei,Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Tagesgericht 4

    Schlemmerfilet (MSC) Bordelaise mit Tomatensauce [Fi,Gl,GlW,Kn]

Beilagen