Speiseplan: StuBistro Großhadern von 21.08.2017 bis 29.09.2017

Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch
  • (GQB)
    Geprüfte Qualität Bayern
  • (Bio)
    Ökologische / biologische Produktion (DE-ÖKO-006)
  • (Bio-Bayern)
    Geprüfte Qualität Bio-Bayern
  • (MSC)
    Marine Stewardship Council Standard / Nachhaltige Fischerei

Allergene und Zusatzstoffe mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle.<br /> <strong>Spurenhinweis für Allergiker:</strong> Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Butenandtstraße 13, Gebäude F, München

Speiseplan von heute

Montag, 21.08.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 3

    Gnocchi mit Schafskäse und frischem Basilikum [Gl,GlW,Kn,Mi,Sl]

  • Tagesgericht 4

    Hähnchenknusperfilet mit pikanter Tomatensalsa (2)[Gl,GlW,So]

Beilagen

Dienstag, 22.08.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 4

    Kartoffel(GQB)-Zucchini-Auflauf mit Tomatensauce, Tomatensauce (1)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Tagesgericht 4

    Couscous mit Hähnchenkeule und Gemüse [Gl,GlW,Kn]

Beilagen

Mittwoch, 23.08.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 2

    Pasta mit Tomaten und Basilikum [Gl,GlW,Kn]

  • Tagesgericht 4

    Bierbratl mit Biersauce (S)(99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Donnerstag, 24.08.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 3

    Countrykartoffeln mit Sahnequark und Petersilie [Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 4

    Putengeschnetzeltes Züricher Art (99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sl,Sw]

Beilagen

Freitag, 25.08.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 4

    Kaiserschmarrn mit Apfelmus (3)[Ei,Gl,GlW,Mi]

  • Aktionsessen 5

    Gebackene Calamari-Ringe mit Zitronen-Knoblauch-Dip (1,3,9)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sf,Wt]

Beilagen

Montag, 28.08.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 3

    Tortellini mit Ricotta-Spinat-Füllung in Kräutersauce [Ei,Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Tagesgericht 4

    Cordon bleu vom Schwein (mit Formfleisch-Kochschinken) (S)(2)[Ei,Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Dienstag, 29.08.2017Wochenplan als PDF
  • Aktionsessen 4

    Hähnchenschnitzel in Nuß-Mandel-Sesam-Panade (1,3,9)[Ei,Gl,GlW,Mi,Sc,ScH,ScM,Se,Sf]

  • Aktionsessen 5

    Blätterteigtasche gefüllt mit Spinat und Hirtenkäse [Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sl]

Beilagen

Mittwoch, 30.08.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 3

    Berner Röstigratin(GQB) mit Bergkäse [Ei,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 6

    Rindergeschnetzeltes mit Paprika (GQB) (R)(99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sw]

Beilagen

Donnerstag, 31.08.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 2

    Pasta mit Basilikum-Pesto [Gl,GlW,Kn]

  • Aktionsessen 5

    Hausgemachtes Pulled Pork mit Sour Cream und roten Zwiebeln (S)(1,10,11)[Kn,Mi,Sf,Sl]

Beilagen

Freitag, 01.09.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 3

    Germknödel gefüllt mit Pflaumenmus dazu Vanillesauce [Ei,Gl,GlW,Mi]

  • Aktionsessen 5

    Arabisches Fischcurry (MSC) mit Blumenkohl, Zwiebeln [Fi,Gl,GlW,Sf]

Beilagen

Montag, 04.09.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 2

    Farfalle mit Tomaten-Frischkäse-Sauce [Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 5

    Überbackenes Schweinesteak (1)[Ei,Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Dienstag, 05.09.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 2

    Currywurst mit Honig-Ingwer-Ketchup (R,S)(8)[Sf]

  • Tagesgericht 3

    Kartoffeltaschen mit Kräuterfrischkäse [Gl,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Mittwoch, 06.09.2017Wochenplan als PDF
  • Aktionsessen 4

    Grünkohl-Hanf-Bällchen mit Zitronen-Basilikum-Dip [Kn,Mi]

  • Aktionsessen 7

    Münchener Zwiebelfleisch (GQB) (R)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sl]

Beilagen

Donnerstag, 07.09.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 3

    Gnocchi mit Gorgonzola-Sauce [Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 4

    Gebratene Hähnchenbrust mit Ingwer-Orangensauce [Gl,GlW]

Beilagen

Freitag, 08.09.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 4

    Rohrnudeln mit Rhabarbersauce [Gl,GlW,Mi]

  • Aktionsessen 4

    Schollenfilet (MSC) paniert mit Remouladensauce (1,2,3,9)[Ei,Fi,Gl,GlW,Mi,Sf]

Beilagen

Montag, 11.09.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 3

    Gebratene Chinanudeln mit Wokgemüse und Ei (2)[Ei,Gl,GlW,Se,Sf,So]

  • Aktionsessen 5

    Überbackenes Putenschnitzel Toskana (1)[Gl,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Dienstag, 12.09.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 2

    Pasta mit Champignonrahmsauce [Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Tagesgericht 4

    Pikante Chickenwings mit Barbecuesauce (10,11)[Kn,Sf,Sl]

Beilagen

Mittwoch, 13.09.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 3

    Kartoffelauflauf (GQB) mit Rohkost (1)[Ei,Mi,Sl]

  • Aktionsessen 5

    Rotes Curry vom Rind (GQB) mit Wokgemüse (R)[Gl,GlW,Kn,So]

Beilagen

Donnerstag, 14.09.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 3

    Bio-Tortelloni all'arrabiata [Gl,GlW,Kn]

  • Tagesgericht 4

    Münchner Krustenbraten mit Biersauce (S)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Freitag, 15.09.2017Wochenplan als PDF
  • Aktionsessen 5

    Millirahmstrudel mit Äpfeln und Vanillesauce [Gl,GlW,Mi]

  • Aktionsessen 6

    Seelachs (MSC) Rhodos, mit Tomaten und Oliven (3)[Fi,Gl,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Montag, 18.09.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 2

    Fränkische Bratwurst (R,S)(8)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 2

    Deftige Krautfleckerl mit Sauerrahm (S)(1,2,3)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sf]

Beilagen

Dienstag, 19.09.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 2

    Kartoffelrösti mit Sauerrahmdip (1)[Mi,Sf]

  • Aktionsessen 6

    Wiener Backhendlbrust mit Erdäpfel(GQB)-Gurken-Salat [Ei,Gl,GlW]

Beilagen

Mittwoch, 20.09.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 2

    Rahmchampignons [Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 4

    Münchner Wiesn Schweinebraten mit Biersauce (S)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Donnerstag, 21.09.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 4

    Geröstete Maultaschen mit Lauchzwiebeln und Ei [Ei,Gl,GlW,Mi,Sl]

  • Aktionsessen 4

    Hackbraten mit Rahmsauce (R,S)[Ei,Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sf,So]

Beilagen

Freitag, 22.09.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 2

    Reiberdatschi mit Apfelmus (3)[Ei,Gl,GlW]

  • Tagesgericht 4

    Seelachs (MSC) im Backteig mit Remouladensauce (1,2,3,9)[Ei,Fi,Gl,GlW,Mi,Sf]

Beilagen

Montag, 25.09.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 3

    Leberkäse mit Kartoffel(GQB)-Gurken-Salat (R,S)(1,2,3,8)[Sf]

  • Tagesgericht 4

    Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln (1)[Ei,Gl,GlW,Mi]

Beilagen

Dienstag, 26.09.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 2

    Wiesn Schupfnudeln mit Sauerkraut und Kümmel [Ei,Gl,GlW,Mi,Sl]

  • Aktionsessen 7

    Halbes Hendl mit Bratensauce [Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sl]

Beilagen

Mittwoch, 27.09.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 3

    Knöpflepfanne mit Gemüse und Pilzen [Ei,Gl,GlW,Sl]

  • Aktionsessen 6

    Halbe Schweinshaxe mit Biersauce (S)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Donnerstag, 28.09.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 4

    Gröstl mit Gemüse und Ei [Ei,Kn]

  • Aktionsessen 4

    Münchner Biergulasch (GQB) (R)(99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Freitag, 29.09.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 4

    Kaiserschmarrn mit Apfelmus (3)[Ei,Gl,GlW,Mi]

  • Aktionsessen 7

    Forelle Müllerin Art mit Zitronenbutter (1)[Fi,Gl,GlW,Mi,Sf]

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