Speiseplan: StuBistro Großhadern von 17.07.2017 bis 25.08.2017

Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch
  • (GQB)
    Geprüfte Qualität Bayern
  • (Bio)
    Ökologische / biologische Produktion (DE-ÖKO-006)
  • (Bio-Bayern)
    Geprüfte Qualität Bio-Bayern
  • (MSC)
    Marine Stewardship Council Standard / Nachhaltige Fischerei

Allergene und Zusatzstoffe mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle.
Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Butenandtstraße 13, Gebäude F, München

Speiseplan von heute

Montag, 17.07.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 3

    Orientalischer Gemüse-Couscous (2)[Gl,GlW,Kn,Se]

  • Tagesgericht 4

    Pikante Chickenwings mit Barbecuesauce (10,11)[Kn,Sf,Sl]

Beilagen

Dienstag, 18.07.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 4

    Dampfnudel mit Vanillesauce [Ei,Gl,GlW,Mi]

  • Aktionsessen 4

    Holzfällersteak vom Schwein (S)(2,3)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Mittwoch, 19.07.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 2

    Farfalle mit Tomaten-Frischkäse-Sauce [Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 6

    Rinderroulade nach Hausfrauenart mit Senf-Gemüse-Sauce (R,S)(2,3,99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sf,Sl,Sw]

Beilagen

Donnerstag, 20.07.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 3

    Ungarisches Kartoffelgulasch mit Paprika [Gl,GlW,Kn]

  • Tagesgericht 4

    Schweinerückensteak mit Champignonrahmsauce (S)[Gl,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Freitag, 21.07.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 4

    Kaiserschmarrn mit glasierten Kirschen (99)[Ei,Gl,GlW,Mi,Sw]

  • Tagesgericht 4

    Seelachs (MSC) im Backteig mit Zitronen-Knoblauch-Dip, Zitronen-Knoblauch-Dip (1,3,9)[Ei,Fi,Gl,Kn,Mi,Sf]

Beilagen

Montag, 24.07.2017Wochenplan als PDF
  • Aktionsessen 4

    Grünkohl-Hanf-Bällchen Zitronen-Basilikum-Dip [Kn,Mi]

  • Aktionsessen 5

    Rindergeschnetzeltes mit grünem Pfeffer (R)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Dienstag, 25.07.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 3

    Hähnchenkeule mexikanische Art (2)[Gl,GlW,Kn]

  • Aktionsessen 4

    Blätterteigtasche gefüllt mit Spinat und Hirtenkäse [Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sl]

Beilagen

Mittwoch, 26.07.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 2

    Countrykartoffeln mit Sahnequark und Petersilie [Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Tagesgericht 4

    Schweinebraten mit Biersauce, Biersauce (S)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Donnerstag, 27.07.2017Wochenplan als PDF
  • Aktionsessen 4

    Spätzlepfanne mit Gemüse [Gl,GlW,Sl]

  • Aktionsessen 6

    Piccata von der Pute mit Salbei (2)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Freitag, 28.07.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 3

    Germknödel gefüllt mit Pflaumenmus dazu Vanillesauce [Ei,Gl,GlW,Mi]

  • Aktionsessen 8

    Kabeljaufilet (MSC) unter der Gurken-Senfkruste (99)[Ei,Fi,Gl,GlW,Kn,Mi,Sf,Sw]

Beilagen

Montag, 31.07.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 3

    Gemüsemaultaschen mit Kräutersauce [Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sl]

  • Tagesgericht 4

    Cordon bleu vom Schwein (mit Formfleisch-Kochschinken) (S)(2)[Ei,Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Dienstag, 01.08.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 4

    Putengulasch [Gl,GlW,Kn,Sl]

  • Aktionsessen 3

    Phad Thai - Thailändisches Nudelgericht (enthält Spuren von Fischextrakt) [Ei,En,Fi,Gl,GlW,Kn,So]

Beilagen

Mittwoch, 02.08.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 3

    Pasta mit Gorgonzolasauce [Gl,GlW,Mi]

  • Aktionsessen 4

    Gebratene Hackfleischklößchen auf Schmorgurkengemüse (R,S)(2,3)[Ei,Gl,GlW,Mi]

Beilagen

Donnerstag, 03.08.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 4

    Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln (1)[Ei,Gl,GlW,Mi]

  • Aktionsessen 5

    Halbe Schweinshaxe mit Biersauce (S)(99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Freitag, 04.08.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 3

    Pfannkuchen mit Kirschfüllung dazu Vanillesauce [Ei,Gl,GlW,Mi]

  • Aktionsessen 2

    Fischstäbchen (MSC) mit Remouladensauce (1,2,3,9)[Ei,Fi,Gl,Mi,Sf]

Beilagen

Montag, 07.08.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 3

    Tortellini al forno mit buntem Gemüse (R)(1)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sl]

  • Tagesgericht 4

    Gefüllte Paprikaschote mit Tomatensauce (1)[Gl,GlD,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Dienstag, 08.08.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 4

    Schweinerückensteak mit Paprika und Champignons (S)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 4

    Grünkohl-Hanf-Bällchen [Kn,Mi]

Beilagen

Mittwoch, 09.08.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 4

    Chicken Crossies mit Barbecue-Dip (10,11)[Gl,GlG,GlW,Kn,Sf,Sl]

  • Aktionsessen 5

    Griech. Kartoffel (GQB)-Auflauf mit Rindfleisch (R)(1,3,9)[Ei,Kn,Mi,Sf]

Beilagen

Donnerstag, 10.08.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 3

    Nürnberger Würstchen mit Sauerkraut (R,S)

  • Aktionsessen 2

    Gebratene Chinanudeln mit Gemüse (2)[Ei,Gl,GlW,Kn,Sf,So]

Beilagen

Freitag, 11.08.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 3

    Apfelstrudel mit Vanillesauce [Gl,GlW,Mi]

  • Tagesgericht 4

    Schlemmerfilet (MSC) Bordelaise mit Tomatensauce [Fi,Gl,GlW,Kn]

Beilagen

Montag, 14.08.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 3

    Penne Quattro Formaggi (1,2)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Tagesgericht 4

    Gebratenes Truthahnsteak auf Blattspinat, Blattspinat [Gl,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Mittwoch, 16.08.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 3

    Gulasch vom Schwein (S)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

  • Tagesgericht 3

    Pasta Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum [Gl,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Donnerstag, 17.08.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 3

    Spaghetti mit Sauce Bolognese (R)[Gl,GlW,Kn,Sl]

  • Tagesgericht 4

    Wokgemüse mit Erdnüssen und Mini-Frühlingsrollen, Mini-Frühlingsrollen (2)[En,Gl,GlW,Kn,Se,Sf,So]

Beilagen

Freitag, 18.08.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 3

    Schupfnudeln mit Zimtzucker und Apfelmus (3)[Ei,Gl,GlW,Sl]

  • Aktionsessen 5

    Seelachsfilet (MSC) nach Müllerin Art (1)[Fi,Gl,GlW,Mi,Sf]

Beilagen

Montag, 21.08.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 3

    Gnocchi mit Schafskäse und frischem Basilikum [Gl,GlW,Kn,Mi,Sl]

  • Tagesgericht 4

    Hähnchenknusperfilet mit pikanter Tomatensalsa (2)[Gl,GlW,So]

Beilagen

Dienstag, 22.08.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 4

    Couscous mit Hähnchenkeule und Gemüse [Gl,GlW,Kn]

  • Tagesgericht 4

    Kartoffel(GQB)-Zucchini-Auflauf mit Paprikasauce (1)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Mittwoch, 23.08.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 2

    Pasta mit Tomaten und Basilikum [Gl,GlW,Kn]

  • Tagesgericht 4

    Bierbratl mit Biersauce (S)(99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi]

Beilagen

Donnerstag, 24.08.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 3

    Countrykartoffeln mit Sahnequark und Petersilie [Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Aktionsessen 4

    Putengeschnetzeltes Züricher Art (99)[Gl,GlG,GlW,Kn,Mi,Sl,Sw]

Beilagen

Freitag, 25.08.2017Wochenplan als PDF
  • Tagesgericht 4

    Kaiserschmarrn mit Apfelmus (3)[Ei,Gl,GlW,Mi]

  • Aktionsessen 5

    Gebackene Calamari-Ringe mit Zitronen-Knoblauch-Dip (1,3,9)[Ei,Gl,GlW,Kn,Mi,Sf,Wt]

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