Speiseplan: Mensa Leopoldstraße am 10.01.2018

Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch
  • (GQB)
    Geprüfte Qualität Bayern
  • (Bio)
    Ökologische / biologische Produktion (DE-ÖKO-006)
  • (Bio-Bayern)
    Geprüfte Qualität Bio-Bayern
  • (MSC)
    Marine Stewardship Council Standard / Nachhaltige Fischerei

Allergene und Zusatzstoffe mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle.<br /> <strong>Spurenhinweis für Allergiker:</strong> Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Leopoldstraße 13a, München

Mittwoch, 10.01.2018Wochenplan als PDF
  • Mensa Spezial

    Pasta mit Spinat-Sahne-Sauce [Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Pasta mit Räucherlachs und frischem Dill in Zitronensauce [Fi,Gl,GlW,Kn,Mi]

  • Mensa Klassiker

    Pfannengyros vom Schwein mit Tsatsiki (S)[Kn]

  • Länder-Mensa

    Balinesisches Kokoshähnchen [Kn]

  • Länder-Mensa

    Orange-Bomb-Detox (Eintopf mit Kürbis, Karotte, Kartoffel und Kokos)

  • Self-Service Grüne Mensa

    Pikantes Kartoffelchili [Kn]

  • Beilagen

    Tagessuppe

  • Blumenkohl

  • Röstkartoffeln (GQB)

  • Basmatireis

  • Couscous mit Olivenöl [Gl,GlW]

  • Müsli mit Nüssen und Rosinen [Gl,GlH,Mi,Sc,ScH]

  • Aktion

    Tabouleh (Bulgursalat) [Gl,GlW]

  • Gebackene Kartoffelspiralen [Gl,GlW,Kn]

  • Spekulatius-Muffin [Ei,Gl,GlW,Mi,Sc,ScH,So]

  • Rote Grütze mit Sahne (4)[Mi]

  • Fenchel-Tomaten-Gemüse [Kn]